香菇菠菜汤能放木耳吗 ?
香菇菠菜汤能放木耳, 香菇
富含维生素B族、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
菠菜
1.菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经。
2.可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化。
3.主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。
4.可用以治疗贫血。
功效:1+1>2
菠菜木耳鸡蛋汤怎么做才好喝?谢谢了,大神帮忙啊 ?
1木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟,捞出控干水。 2油烧热,把打散的鸡蛋下锅,炒好出盘备用。 3锅中放油烧热,放洋葱,姜片炒出味道,放入胡萝卜、木耳,加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋,加鸡精出锅。
西红柿鸡蛋菠菜木耳能一起做汤吃吗 ?
这个汤可是色香味俱全很好啊
菠菜银耳汤的制作方法 ?
用料
主料
银耳一朵约30克
调料
食盐
适量
料酒
一匙
菠菜银耳汤的做法
1.银耳温水泡发后撕成小朵,加少许水入锅中大火煮开,转中小火。
2.菠菜菜去叶留根洗净。
3.陈皮提前用水泡软,去掉白芯。当银耳教师至30分钟左右时加入。
4.加入姜片。
5.再过十分钟左右,放入菠菜根。
6.煮到自己喜欢的菠菜软硬程度,关火,加盐、料酒调味即可。
菠菜豆腐汤好吗?不是又说最好不要放在一起做汤,为什么? ?
“菠菜和豆腐不能一起吃”,许多人对此深信不疑。这个禁忌的理由是什么?理论基础只有一个:菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或卤水点的,含有大量的钙,草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。
那么,它的危害究竟有多大呢?有两个流行的说法:(1)浪费了豆腐中的钙;(2)草酸和钙结合,会导致肾结石。
毫无疑问,草酸和钙结合沉淀,的确会浪费一部分钙。也的确有老年朋友反映说,吃了菠菜豆腐后去医院化验,发现尿中的草酸盐结晶增多。
然而问题的另一个方面是:如果不和豆腐一起吃,菠菜中的草酸就不吸收了么?吸收之后,它难道不会影响钙利用、促进结石的形成么?如果担心草酸,是不是菠菜就不能吃了?那么,膳食中还有其他很多富含草酸的蔬菜,如竹笋、空心菜、木耳菜、苋菜、牛皮菜、茭白、青蒜等,同样可能带来草酸盐增加的问题。它们是不是也不能吃了?
而且,这些食品里面的草酸既然能和钙结合,是否都不能和豆制品一起吃?其他富含钙的食物是不是也不能和它们一起吃,比如芝麻酱、牛奶、虾皮、海鲜、坚果,等等?
要分析这些问题,可以从四个方面考虑。
首先,是否能将草酸除去?没有了草酸,所有的问题也就迎刃而解了。菠菜豆腐是否会带来麻烦,首先要看这道菜是怎样做的。如果菠菜没有经沸水焯过,直接与豆腐炒在一起,的确有增加草酸吸收的可能性。实验证明,吃焯水后的菠菜,比直接炒菠菜升高尿中草酸盐的幅度小。焯水时水要多一点,沥水充分一些,才能充分地除去草酸。先炒豆腐,然后加入焯水的菠菜,翻几下就出锅,则可以在很大程度上减少草酸带来的麻烦,并保持菠菜豆腐的美味。
罚 其次,要看一天当中摄入草酸的总量。如果菠菜虽然焯过,但除了吃菠菜之外,还吃了其他含大量草酸的蔬菜,加在一起,仍可能带来草酸盐过量的问题,升高尿中的草酸盐含量。
第三,看人体的消化吸收功能状态和酸碱平衡状态。肠道功能紊乱会增加机体对摄入草酸盐的吸收,而体质偏酸也会促进草酸盐结晶的形成。研究证明,没有动物蛋白的素食中,虽然草酸盐含量较高,但素食者结石发生的危险性却很低;食用过多肉类、精白米面和含糖食品都会促进身体趋向酸性,从而增加结石的发生危险。
第四,富含草酸的蔬菜和豆腐一起吃,是否会增加结石的危险。我国医学界调查证明,摄入较多的钙有利于预防肾脏和尿道的结石生成,也就是说,吃了菠菜之后,如果不吃富含钙豆制品,结石的危险反而更大。美国专家甚至建议,最好把高钙食物和草酸食物一起吃,以促进草酸在肠道中便形成沉淀,避免被人体大量吸收。
实际上,富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含维生素K、钾和镁的焯水菠菜,正是补钙健骨的绝配!
翡翠白玉汤:
原料:
菠菜、豆腐、香菇。
做法:
1、菠菜因为怕草酸,用水先焯一下,可千万别老了,豆腐切片,应该拿盐水煮一下,否则豆腥味太大了,香菇切片;
2、热水加高汤精,放入香菇片,煮熟后,加入菠菜段,豆腐片,搅匀即好。
菠菜炒黑木耳是什么菜 ?
这道菜有一个挺轰动的名字叫波黑战争。有补血,清肺,补肾的功效
吃了菠菜银耳汤的感受。字少些!急急急! ?
菠菜加银耳,两者搭配易结合生成难溶性化学物,抑制消化
香菇鸡蛋红萝黑木耳菠菜汤的做法 ?
准备食材:
新鲜香菇 半斤
干黑木耳 40克
葱 半棵
红番茄 1个
食盐 1茶匙
鸡蛋 3个
西红柿 2块
生姜 5-6片
食用油 3汤匙
制作方法:
1食材准备好,香菇清洗干净,葱剥皮清理干净,将黑木耳提前3小时泡发。
2切好葱段姜片。
3将鸡蛋打散,搅拌均匀。炒锅大火加热后,放入油,待油冒热气,放入鸡蛋,摊成蛋饼,煎2分钟。
4将煎好的蛋饼取出,横切5刀,竖切5刀,将蛋饼切成菱形的方块。
5将鸡蛋块、黑木耳、香菇、葱姜一起放入锅内,大火炒2分钟。兑入适量的清水,至高于食材2厘米为止。
6大火煮至水开,放入食盐,小火慢炖3分钟,盛出,放入两块西红柿即可。
菠菜银耳鸡蛋汤,菠菜可用什么菜代替 ?
只要你喜欢什么蔬菜都可以