万丰美食菜谱大全蒸绿豆糕的做法大全 绿豆糕怎么蒸好吃 ？
用料
主料
糯米粉250克
辅料
绿豆
适量
奶粉
5克
调料
水
500毫升
白糖
100克
蒸绿豆糕的做法
1.准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量
2.煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开
3.制作粉桨：将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团
4.安放蒸锅：水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好，蒸的时间约15分钟左右，中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟
蒸好了
蒸好后自然凉干，水晶剔透的钵仔糕制作完成
纯香绿豆糕的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
食材明细
去皮绿豆200克
黄油20克
麦芽糖40克
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
纯香绿豆糕的做法步骤
1
网购的脱皮绿豆。
2
清水洗净绿豆，放足量清水浸泡3-4小时左右
3
蒸笼里铺上无纺布蒸笼布。
4
浸泡好的绿豆洗净脱水篮静置会，入蒸笼大火蒸40-50分钟
5
蒸好的绿豆用手指轻轻拈下就碎。
6
料理机将绿豆打碎
7
或者筛子用勺背按压过筛
8
平底锅中倒入按碎的绿豆和黄油，小火翻炒
9
加入适量麦芽糖
10
炒至绿豆粉用手可捏成团即可。
11
模具里洒适量熟粉，轻轻嗑去多余熟粉。装进绿豆粉按压均匀。倒扣按压紧实一些，这样绿豆糕更有型。
12
绿豆糕成品。装进保鲜盒中冰箱冷藏保存。尽快食用。
绿豆糕怎么做好吃，绿豆糕的家常做法 ？
材料
绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克
做法
1、将绿豆冲洗干净。
2、加清水入锅煮熟，放凉。
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。
4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
5、加入洗净的薄荷一起打碎。
6、用细的网筛过滤一下。
7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
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主料
去皮绿豆100克
辅料
麻油 40克 糖 50克 麦芽糖 20克 馅料 适量
绿豆糕的做法步骤
1.去皮绿豆泡半天，洗净后加没过豆子的水煮熟。煮的过程中会有浮沫，最好去掉。
2.稍凉后分次用料理机打成细蓉。打蓉的时候可以再加点水，这样打出来的蓉很细，也省去了过筛的麻烦。炒馅蓉很快的，加点水不是什么问题。
3.不沾锅里加油，油热后放入绿豆泥，先小火翻炒到略干，再加入糖和麦芽糖小火翻炒。传统是用麻油，我是用茶油和麻油各一半。不习惯麻油太香的味道，用色拉油也行。麦芽糖我用的水饴，没有的话用蜂蜜也可以。一定要记住是小火翻炒，要不很容易炒糊了。
4.炒到绿豆泥一点都不沾锅并且成团就可以了。馅料也是差不多的方法，枣子要先去核，水煮后打泥过筛，再加油炒干，不用加糖，甜度已经够了。
5.取绿豆泥和馅包好后，月饼模压制，密封冷藏后食用口感更佳。这个东西油糖都含量高，所以不需要做大份量的，30-40克的就可以了，50克的模如果做满的话，吃的人多少会有负担。怕麻烦不加馅料的味道也不错。
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2.制作方法
（1）顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。
（2）底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状。
（3）把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。
绿豆的生长过程图片 ？
发不了啊TAT
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1. 绿豆浸泡12小时以上，期间要多换水，手搓去皮（可直接用去皮绿豆）。
2. 泡好去皮的绿豆加少量水，和绿豆一样高即可，上锅蒸30分钟左右。蒸好后用勺子压碎，成为绿豆泥。
3. 锅中加入30g黄油和20g玉米油，黄油融化后加入绿豆泥，小火翻炒。
4. 炒到粘稠的状态，加入30g葡萄糖，10g细砂糖，20g麦芽糖。加入糖后会觉得绿豆泥变稀，不要着急，继续小火翻炒。
5. 炒至绿豆泥水分收干，不粘锅且成团，即可。
6. 将红豆沙和绿豆泥分别分份。我喜欢豆沙馅小一点的绿豆糕，所以红豆沙和绿豆泥的比例是1:4（可根据自己的喜好调整，一般是1:2）。我做的50g绿豆糕（建议做25g的绿豆糕，口感最佳），因此，我做的红豆沙10g，绿豆泥40g，大概可做14-16个。
7. 将红豆沙包入绿豆泥中。
8. 包好后搓圆，用模具压出自己喜欢的图案。
9. 完成，冷藏后口味更佳。
绿豆的生长过程（附图片） ？
绿豆芽观察日记 9月23日 星期五 晴 今天，放学的时候，李老师布置了一项作业:写观察日记。我想就写生绿豆芽观察日记吧！ 可是，我又非常发愁，因为妈妈明天跟单位的同事要去重庆旅游，早上6点多就要去机场了，谁来帮我呢？ 我想，还是自己的事情自己做！我先在百度上搜了一下生绿豆芽的方法：用饱满绿豆，加少量水，盖一层纱布，放在阴凉处，每天换一次水，几天就长出绿豆芽了。 说干就干，我先找一个干净的盘子，抓了小半杯绿豆，仔细看绿豆还长着小小的，白白的眼睛，它们好像一个个绿色的小精灵，好看得很。 接着我用水把绿豆冲洗干净，盖上湿纱布，把它放在我书桌前的阳台上。我自言自语地说：“绿豆宝宝们请喝饱水，快快生长哦！”我想象着这些绿豆宝宝们喝足了水，“舒展筋骨”使劲地长起来，我心里不禁乐滋滋的。 9月24日 星期六 晴 早上一起床，我就迫不及待地去看我的绿豆宝宝们，小绿豆一个个圆嘟嘟，胖乎乎的，看上去小绿豆们吃得饱饱的，个个肚皮都撑破了，从破口处探出一点点的白色小头，那样子真是可爱极了，我悄悄地对它们说：“绿豆宝宝们，快长大，快长大！赶快生出小芽吧！” 用湿的白纱布盖上,给绿豆保暖，这样绿豆芽会生长得更快。 闻一闻，还有点绿豆的清香味呢！ 9月25日 星期日 晴 今天，我发现我的绿豆宝宝们都探出了白白的，细细的小脑袋，密密麻麻地长出了小芽，嫩绿的芽短短的，好像害羞的小娃娃刚探出头，好奇地张望着外面的世界。我还发现那些被压在下面的绿豆，也迫不及待地努力往上长，你挤我撞，很是热闹。我小心翼翼地给它们换水，我希望我的小豆芽们明天长得更好！ 9月27日 星期二 晴 今天早上，我睁开眼睛，就想起了我的小豆芽们，飞快地跑到阳台上去看，果然如愿以偿，我的小豆芽们变化可真大啊！每件绿外衣都被力大无比的芽顶破了，我用尺子量了量有2厘米长，有的像弯弯的称钩，有的像一条条可爱的小蝌蚪，还有的像小逗号，看着它们可爱的样子，我心里像吃了蜜一样甜。 绿豆芽长大了，我小心地把它们分到可乐瓶里一些。 9月28日 星期三 小雨 好烦啊！由于今天下雨，我的小豆芽们生长得有点慢，不过，我觉得变化还是挺大的，它们就像赛跑一样，争先恐后地生长着，绿豆芽的长度已经有4厘米长了，也变粗了，它们高傲慢地挺起了腰，向上努力地仰着头，真让我喜欢！ 我发现它们的根须长得特别快，听妈妈说这才是无污染，无任何添加剂的绿色食物。想象着明天就能吃到自己亲手生的绿豆芽了，我心里那个美呀…… 9月30日 星期五 晴 我的小豆芽们长得还真快，绿豆有的分成了两瓣，像咧开的小嘴巴在向我微笑，有的从绿豆的两瓣中间伸出两片绿油油的小嫩叶，很是漂亮！ 明天妈妈就要回来了，我想她看到我生的绿豆芽一定非常高兴！想到我马上就能吃到自己亲手生的无添加剂、无污染的绿豆芽,我高兴得一蹦三尺高，真是一份努力，一份收获呀！ 绿豆芽好像已经老了，但我真有点舍不得吃啊！
古代宫廷糕点名称，最好带有图片 ？
碧粳粥
桂花糖藕
绿豆糕
如意糕
合欢汤
珍珠玫瑰汤圆
珍珠翡翠银耳
吉祥果
莲叶羹
梅花香饼
玫瑰酥
七巧点心
花开富贵
翡翠芹香虾饺皇
水晶冬瓜饺
冬瓜蜜饯
豆沙煮饼
找了好久，亲就采纳了吧，有问题可以补充...
谁有绿豆发芽全过程的照片 ？
http://blog.sina.com.cn/s/blog_490b2a270100051m.html 等级不够 不能贴图这儿有你要的图片