万丰美食菜谱大全急需东北酱土豆做法！不带肉的！就是土豆和辣椒。 ？
做法：
1、锅中油热后放入花椒、八角、葱末炒香；放入肉末炒至发白；
2、放入洗净的小土豆翻炒几下；
3、倒入适量生抽，怕咸可以少加一点水，大火煮开，小火煮二十分钟；
4、放入香菜、尖椒再焖十几分钟即可。
制作提示：
1、酱油已经足够咸，所以不用再加盐；
2、喜欢色重的可以加一些老抽；
3、小土豆可以煮的时间长一点儿，放凉后土豆皮变皱更好吃，口感很哏；
4、香菜不必去根，怕脏的话刮去外皮即可。香菜和尖椒整个放入锅中就好，用手撕成段放入锅中也可，不用刀切的话就不会影响原味，很乡土的做法；
5、如丁有芹菜根的话，可以放一点芹菜根进去，代替香菜，更别有一番风味。
东北的酱小土豆怎么做 ？
东北的人最在行去问东北人撒！
酱土豆怎么做 ？
用料
主料
土豆（小）17-18个
辅料
胡萝卜
适量
调料酱油
6勺
葱
适量
芝麻油
适量
辣椒酱
1勺
辣椒粉
2勺
大蒜
1勺
芝麻
1勺
白糖
半勺
酱土豆的做法
1.首先把土豆的皮削掉，放在水里浸泡
2.把葱切成小片，胡萝卜切成能一口吃掉的大小的片状
3.酱料制作时需要加水，充分搅拌，要注意调整水量
4.把之前浸在水里的土豆放入锅中煮，加水没过土豆，煮到差不多6分熟的时候，把酱料浇上去，之后再煮一段时间
5.差不多水分蒸发了一半，就可以加葱和胡萝卜了，再继续煮一会，直到如下图为止，就可以出锅了
6.将煮好的土豆装碗，这道菜色香味俱全，而且作法也比较简单~周末可以尝试的做一下！学会了吗
炖土豆茄子怎么做好吃，东北酱炖土豆茄子的家常做法 ？
主料
猪肉
300g
茄子
3个
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
清水
适量
东北大酱
2勺
青尖椒
3个
步骤
1.准备好原料,尖椒忘照了
2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
3.坐锅热油
4.凉油就下两勺东北大酱
5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
6.倒入姜和葱炒香
7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
8.让每个茄子都沾上酱汁
9.倒入土豆
10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
13.装盘就可以吃啦
土豆肉丁酱的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
土豆2个
猪肉50克
辅料
油
一勺
海天酱
2勺
土豆肉丁酱的做法
1.
土豆削皮 切成小丁
2.
猪肉切成小丁 用淀粉拌一下
3.
海天酱用清水 调一下
4.
热锅放入适量的油 放入猪肉丁煸炒
5.
放入土豆丁
6.
放入海天酱汁
7.
放入半碗清水 炖煮一下
8.
汤汁浓稠即可 再放入一点味精
酱炖土豆怎么做好吃，酱炖土豆的家常做法 ？
酱炖土豆怎么做好吃
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.将土头削好皮,切成不规则的小块备用.
2.将锅烧热,倒少许油.
3.将葱花放入锅中前炒出香味,加少许大酱,然后将土豆块放锅中翻炒3分钟.
4.翻炒3分钟后,加适量的水.
5.加水炖一段时间后,加入适量香菜和葱花即可以了.
酱小土豆的制作方法 ？
常规酱小土豆1、葱、蒜均切成片，同姜片、调料包一起下人汤锅内，加入料酒、酱油烧开。2、加入腐乳汁、精盐，后加入小土豆烧开，撇去浮沫，酱至软烂，拣去调料渣不用。3、汤汁将尽时，加入味精、蒜末，用湿淀粉勾芡，淋人香油，出锅装盘即成。 朝鲜酱小土豆1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。2.倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。东北酱小土豆1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好.4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。
东北酱豆腐炖土豆的家常做法 ？
食材用料
卤水豆腐1块
土豆1个相克食物
香葱1根相克食物
香其酱1袋
干小川椒4个
香菜一根相克食物
油适量
花椒适量
生抽适量
鸡精适量
酱豆腐的做法
1.土豆切成小一点的条（易熟）
2.香葱切丁
3.锅内放油，7成热放豆腐炸至两面金黄
4.放葱，花椒
5.在放香其酱，生抽
6.添适量汤汁，小火炖十分钟左右
7.大火收汁
8.放上香菜即可
做法，茄子土豆酱怎么做好吃，茄子土豆酱的家常做法 ？
食材
主料
茄子
200g
土豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.将茄子洗干净准备好
2.将土豆切丁准备好
3.将锅烧热了
4.加适量的油烧热了
5.将土豆丁先放锅里炒
6.将茄子快也放锅里一起炒
7.炒软后加适量的水.加适量的盐
8.大火炖10几分钟
9.捣成泥状,加适量的香菜
10.出锅了~很好吃啊
小贴士
一定要不断的捣,成泥状才好吃呢.