万丰美食菜谱大全芥兰菜怎么弄着吃啊 ？
最简单的：芥兰菜炒肉片。
材料：菜杆，瘦肉，少许料酒，酱油，姜，蒜，蚝油，盐
做法：
1，锅热放油下姜，蒜炒出味。
2，再放瘦肉片炒会。
3，再放芥兰菜，放点蚝油!就做好了!
芥兰的做法大全，芥兰怎么做好吃 ？
主料
芥兰
300g
辅料
生抽
适量
盐
适量
步骤
1.首先将芥兰去老皮，茎切开，去尾叶。
2.锅中倒入清水，加两勺盐，半勺食用油，水开后下入芥兰，焯熟后，捞出。
3.锅中倒入油，烧至七成热备用。
4.将焯熟的芥兰摆盘，淋入适量生抽，然后浇入热油，即可出锅享用。
凉拌芥兰菜的做法，凉拌芥兰菜怎么做好吃，凉拌 ？
食材
主料
芥兰
300g
辅料
蒜
香油
步骤
1.芥兰切片
2.下入锅中煮熟盛出
3.蒜切末
4.将蒜末，盐放入芥兰上，浇热油，拌匀
芥兰的营养价值，白灼芥兰的做法？ ？
常吃芥蓝非常好，据说可以抗癌，虽然很多人吃了不少芥蓝得了癌症，医生还是这样说，你就这样相信好了。白灼芥蓝太容易了，先用盐水好好泡泡芥蓝，就可以把里面的小肉海子赶出来，用水冲掉。然后烧一锅水，开过以后放入一些盐和油，再把芥蓝扔进去，开锅就捞出来，最好用冰水冰一下，再装入一个米饭碗，装的时候花头朝下，花梗朝上，装满以后压实，再盖上盘子，把盘子和碗一起反过来，菜就摆好了，很好看。可以在边上摆胡萝卜片。然后用开水煮一个稀稀的淀粉汁，里面放盐和鸡精，浇在芥蓝上。浇不浇汁并不重要，看你兴趣如何了。
芥菜和芥兰菜有什么区别？ ？
1：芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。
平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见。
2：芥兰又称为羽衣甘蓝、芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰，也是我国著名的特产蔬菜。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
芥兰是什么菜！它长什么样子？ ？
紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清触，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
凉拌广东芥兰的家常做法大全怎么做好吃视 ？
“平时在餐厅吃的时候觉得口感不错，看到市场有卖，就买了几棵回来试一试，还算不错”
用料
主料
芥兰10棵
辅料
生抽
1勺
盐巴
适量
芝麻油
适量
植物油
适量
白糖
少许
凉拌广东芥兰的做法
1.
冲洗干净，准备下锅
2.
锅内放清水，水开后放几滴植物油，然后放青菜煮熟，植物油是为了青菜颜色更好看
3.
煮熟后放入盆里，水干后放植物油，同时加入盐巴、生抽、芝麻油、少量白糖拌匀，然后淋入锅里热油再拌一次即可
烹饪技巧
煮菜的时候要翻一下，这样更均匀，芥兰有天然的甜味，味道很好
芥兰菜和芥菜是同一种菜吗 ？
不是。可以看百度百科或者看图片。
baike.baidu.com/view/1051510.htm
baike.baidu.com/view/126454.htm
芥兰菜长什么样 ？
一年生草本，高0.5-1米，常30-40厘米，无毛，丁粉霜；茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘波状或有不整齐尖锐齿，基部耳状，沿叶柄下延，有少数显著裂片；茎上部叶长圆形，长8-15厘米，顶端圆钝，不裂，边缘有粗齿，不下延或有显著叶柄。总状花序长，直立；花白色或淡黄色，直径1.5-2厘米；花梗长1-2厘米，开展或上升；萼片披针形，长4-5毫米，边缘透明；花瓣长圆形，长2-2.5厘米，有显著脉纹，顶端全缘或微凹，基部成窄爪。长角果线形，长3-9厘米，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。花期3-4月，果期5-6月
热狗炒芥兰菜的做法，热狗炒芥兰菜怎么做好吃 ？
主料
热狗2条
芥兰菜350g
辅料
油适量
盐适量
味极鲜适量
步骤
1.材料洗干净
2.切好
3.下油炒辣椒，蒜末
4.倒入热狗翻炒几下
5.倒入芥兰菜翻炒片刻
6.加盐
7.；加蚝油炒匀即可