万丰美食菜谱大全炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材与明细
鸡胗250克
尖椒一个
蒜少许
姜少许
红辣椒适量
葱少许
淀粉少许
盐，适量
八角一个
蚝油适量
料酒适量
生抽适量
老抽少许
糖少许
难度简单
时间廿分钟
口味微辣
工艺炒
炒鸡胗的做法步骤
1.
鸡胗买的是切好的，回来拿水泡一下，可以去除血水和杂质
2.
洗干净后，用少许盐，料酒，耗油腌制十五分钟（姜我觉得不用油爆，直接放在鸡胗里就可以）
3.
青椒切丝放入锅内，油煸一下，断生，盛出备用
4.
锅内油热后，放入八角炒出香味
5.
放入辣椒，鸡胗，翻炒，加入少许老抽，（为了增色）生抽
6.
加入蒜末，葱，少许耗油，盐，糖
7.
把开始炒好的青椒放入，加少许水淀粉勾芡，就可以出锅啦
怎样做爆炒鸡胗 爆炒鸡胗的做法 ？
食材用料
鸡胗适量
油适量
盐少许
糖少许
蚝油少许
生抽少许
料酒少许
青椒1个
胡萝卜适量
葱姜蒜适量
爆炒鸡胗的做法
1.鸡胗洗净后切成花刀
2.锅中加入适量水放入鸡胗焯熟捞出沥干
3.葱姜蒜切末，青椒，胡萝卜切片
4.锅中加入适量油下葱姜蒜爆香，加入青椒胡萝卜炒匀
5.加入鸡胗，加入少许蚝油，生抽，料酒，盐，糖，翻炒入味即可出锅
爆炒鸡胗花的家常做法大全怎么做好 ？
爆炒鸡胗花的做法步骤
1准备食材，鸡胗。
2准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒