万丰美食菜谱大全带鱼扒白菜的家常做法大全怎么做好 ？
- 用料 -
刀鱼2条
白菜6片
葱2段
姜5片
大蒜6掰
油适量
酱油适量
白糖适量
盐
适量
料酒少许
白醋少许
花椒适量
大料适量
- 带鱼扒白菜做法 -
1.
准备刀鱼2条，收拾刀鱼去头去尾去肠子黑膜，冲洗干净后用剪刀剪成合适的鱼段，控水备用。
2.
准备6片白菜，洗干净后控水备用。
3.
拿一片白菜用刀片成合适的段。
4.
所有的白菜都片好后放入盆中备用。
5.
准备好适量的花椒大料，大葱切段，姜切片 ，大蒜切块，如图。
6.
冷锅入油，油热八分时放入刀鱼段煎炸，一面炸好后翻转再炸另一面。
7.
把所有刀鱼依次炸好。
8.
锅内留适量底油，多余油的倒出。把白菜均匀的铺在锅的底部后，上面摆好刀鱼，放入葱姜蒜花椒大料。
9.
依次放入适量的酱油，白糖，盐，少许的料酒，白醋。
10.
加入适量的清水（不用加太多哈，白菜炖时也会出水的），大火烧开中火炖至白菜全熟即可。（我不吃味精就没放哈，喜欢的出锅前撒点）
带鱼炖白菜条的做法，带鱼炖白菜条怎么做好吃 ？
带鱼海带汤的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱肢寒畏冷食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味：微辣工艺：烧带鱼海带汤的制作材料：主料：带鱼300克,海带(鲜)100克辅料：青椒60克,辣椒(红,尖)45克调料：大葱15克,酱油10克教您带鱼海带汤怎么做，如何做带鱼海带汤才好吃1.带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段；2.海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段；3.青椒、红椒洗净，切丝；4.锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟；5.放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。带鱼海带汤的制作要诀：煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。小帖士-健康提示：1.带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用；2.海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。小帖士-食物相克：带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。木瓜炖带鱼的做法详细介绍菜系及功效：活血化瘀食谱美容菜谱丰胸食谱高血压食谱口味：咸鲜味工艺：清炖木瓜炖带鱼的制作材料：主料：木瓜150克,带鱼250克调料：酱油5克,醋5克,姜5克,大葱5克教您木瓜炖带鱼怎么做，如何做木瓜炖带鱼才好吃1.将木瓜洗净，取肉切片。2.将带鱼洗净，勿刮去表面银白色物质，切成块。3.带鱼与木瓜入锅中加水同煮，鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。小帖士-健康提示：此炖菜可补充蛋白质、脂肪和维生素C，通经活络，疏通乳房，促进乳房发育。小帖士-食物相克：带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。带鱼益气汤的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱气血双补食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味：原本味工艺：煮带鱼益气汤的制作材料：主料：带鱼500克辅料：黄芪30克,枳实10克调料：料酒10克,盐5克,大葱5克,姜5克,花生油25克教您带鱼益气汤怎么做，如何做带鱼益气汤才好吃1.将黄芪、炒枳壳洗净，装入纱布袋中扎口；2.将带鱼去鳃、去内脏，斩成10厘米长的段，洗净；3.放入油锅中稍煎后，再放入适量清水及药包、料酒、精盐、葱、姜，煮至鱼肉熟；4.拣去药包、葱、姜，调好口味即成。小帖士-健康提示：1.带鱼益气汤以带鱼为主料；2.带鱼属高脂鱼类，肉质肥嫩细腻鲜美，性味甘、咸、温，有补五脏，和中开胃，泽肤作用；3.配以大量黄芪，以补中益气，温养脾胃，且可外达肌表，固护卫阳，充实表分，并能补气生血和升举脾阳清气；4.兼用枳壳佐之，使之补而不滞；5.古代医学家认为枳壳并有治疗内脏下垂作用，配黄芪其作用加强；6.诸物相合，共奏补益中土，温养脾胃之效；7.适用于胃下垂、久泻、脱肛、子宫下垂等中气下陷病症；8.亦可用于气血不足、脾胃虚寒等症。小帖士-食物相克：带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。姜葱芫荽蒸带鱼的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱脾调养食谱神经衰弱食谱口味：咸鲜味工艺：蒸姜葱芫荽蒸带鱼的制作材料：主料：带鱼250克调料：姜5克,大葱5克,香菜10克,盐2克教您姜葱芫荽蒸带鱼怎么做，如何做姜葱芫荽蒸带鱼才好吃1.将生姜洗净切丝，葱去须洗净切段，芫荽（香菜）、带鱼洗净；2.带鱼放碟上，放上姜葱、芫荽、油、盐，隔水蒸熟即可，随量食用或佐餐。小帖士-健康提示：调理肝脾、行气化滞；神经衰弱属脾胃气滞，肝阴不足者，症见胸脘胁肋隐痛，食减疲倦，或低热，口干，或暖气恶心等；神经衰弱属阴虚阳亢者不宜食用本品；据报道，用女贞子蒸带鱼食，作慢性......余下全文>>
白菜带鱼羹的做法，白菜带鱼羹怎么做好吃，白菜 ？
主料
带鱼1条
白菜1颗
辅料
盐适量
味精适量
醋适量
淀粉适量
步骤
1.先把带鱼洗净撒一层盐风干，避免阳光照射。
在锅里倒入油要热锅热油有一点点白烟冒起在放入带鱼，鱼可以按照个人喜好煎的焦一点
2.白菜切段，倒入白菜（油可以用煎过带鱼的油来用）翻炒
3.把菜翻炒变色倒入带鱼，翻炒一下倒入水。水要莫过菜，盖上锅盖
4.准备一个碗加入1平勺左右的盐，3勺左右的糖，3勺左右的淀粉，袋装醋大概1/3，1勺左右的料酒（主要看个人口味和用量适当增减）
5.把调好的料汁倒入，翻搅一下等变色和周围起小泡，再倒入一点油。倒油是为了菜的色泽更亮
小贴士
用量主要看人数还有个人口味，喜欢酸的可以多放一点醋
醋溜带鱼怎么做好吃，醋溜带鱼的家常做法 ？
食材明细
带鱼适量
白菜小半棵
生姜适量
葱段适量
白醋1勺
陈醋4勺
酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
醋溜带鱼羹的做法步骤
1
先把带鱼洗干净切段，沥干水分
2
把白菜切好
3
生姜切片，再用刀背拍一拍准备一个平底锅，放少许油，把带鱼两面煎黄
4
将带鱼装盘，沥油，炒菜锅内下少许油，开始炒白菜
5
接下去放适量的水，看你喜欢浓稠还是稀，盖上盖子等水开后放煎好的带鱼，然后加白醋一调羹，陈醋四调羹，加盐（稍咸口味更佳）
6
然后再盖盖子滚个2-3分钟，把提早准备好勾芡的淀粉（用水和淀粉混合搅拌）边倒入边搅拌最后加入鸡精，装盘就OK啦
使用的厨具：平底锅
带鱼怎样做好吃又简单 ？
共有6中方法，您可以挑选！
a
1.首先将带鱼收拾好，切段，沥干水，葱、姜、蒜、花椒备好（块大点好）；
2.锅中放油烧至8-9成热，带鱼逐个裹上鸡蛋清，入锅炸成金黄色，沥干油，至于盘中；
3.将炸好的所有带鱼放入剩下的油中，把准备好的葱姜蒜花椒等放在鱼上面，在放入2勺糖，接着将醋大约4勺浇在糖上，这样就有香味了，再放入3勺盐，小火微炖着，如果水少可加适量水， 大约20分钟即可。
b
椒盐带鱼(做法很简单哦)
原料：带鱼，油，盐，黑胡椒
做法：
1、带鱼洗净，切段.
2、在鱼身上抹盐腌一刻钟。
3、油锅，等油特热时放入，免得炸散，不过要注意油不要溅到身上烫着哦。
4、在油锅中煎至金黄色的时候捞出，撒上黑胡椒粉就可以吃了。
c
材料：带鱼、葱断、姜片儿、蒜块儿、大料、醋、酱油
、糖、盐、鸡精、水
做法：1．将鱼去鳞洗干净
2．将鱼剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚
3．锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中
煎至金黄盛盘
4．留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中
，随即将调好的调料水放入锅中，用中小火
栲
备注：调料水的做法：拿一个碗，其中放入葱段、姜
片、蒜块、大料、醋（少许）
、酱油、糖（少许）、盐、鸡精
水
调料水的尽量没过鱼即可
d
材料：带鱼、大白菜、葱断、姜片儿、蒜块儿、醋、糖、盐、味素
做法：1．将鱼去鳞洗干净、把白菜切小块
2.将鱼剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚
3.锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中
煎至金黄盛盘
4.留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中， 翻炒后加料酒、醋、把白菜放进去，把调料放进去，加水炖十分冲，出锅。
e
红烧带鱼
1.带鱼清洗干净，切拇指长的段，用少许盐，料酒，略腌制10分钟
2.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上面粉放入油锅内煎至金黄。
3.放入酱油，醋，料酒，盐，一勺红糖，炒几下，加一些水（不用多），大火烧开，再转入小火，汤汁变粘糊状，加一点葱花鸡精就可以了。
f
1.先将带鱼洗净切段,裹上豆粉,待用.切一些泡姜,泡辣椒备用
2.锅里放油,8成熟,放入带鱼(最好2,3条的炸),中火至 8成熟.捞起待用.
3.在煎鱼的油里放入花椒、豆瓣、少许酱油,料酒,泡姜,泡辣椒.加少许水后到入带鱼,加一根葱炖熟.加盐、味精、豆粉即可.
有没有玉白菜上面还带鱼的玉石？是什么意思？ ？
→_→寿山石雕题材撒都有，
带鱼和配什么菜一起吃最好 ？
油煎的最好
带鱼能跟小白菜一起吃不 ？
你好；
当然可以。
食材用料：
带鱼（宽一些的）一条
白菜（娃娃菜）一个
葱姜蒜干辣椒适量
料酒、白糖、陈醋、老抽、盐、五适量
菜谱做法：
1.锅内加植物油，用葱姜蒜干辣椒爆锅。
2.把切成段的带鱼下锅煎。
3.将带鱼两面煎至微黄色。
4.加入料酒白糖老陈醋及老抽。
5.加开水，没过带鱼的量。
6.待炖入的汤开，下入切成条的白菜。
7.中火炖五分钟，加适量盐，撒些葱碎，出锅。
馒头，鸡蛋，白菜，带鱼，黄鱼，扇贝，海带，紫菜哪些是海洋为我们提供的 ？
带鱼，黄鱼，扇贝，海带，紫菜，望采纳
炖带鱼里能放娃娃菜吗? ？
带鱼炖白菜
主料:带鱼 大白菜
配料:油 盐 干辣椒 白糖 香醋 生抽 蚝油 葱姜蒜
做法:
1.准备空碗一个，将生抽，蚝油，白糖，香醋，干辣椒，葱末，蒜末，都混合在一起，备用。
2.先将洗净处理好的带鱼，用油把两面煎成金黄色，过程中撒少许的盐。
3.再将切好的大白菜，倒入一起翻炒一下。之后再将之前调好的汁，倒入。一同翻炒几下，出锅即可。