6寸培根火腿披萨怎么做 ?
6寸培根火腿披萨的做法
在披萨饼上刷上披萨酱
摆上培根和火腿片
撒上芝士
摆上准备好的蔬菜,玉米粒豌豆粒胡萝卜洋葱青椒红椒
再撒满芝士
烤箱预热十分钟后,上管210度,下管180度,把披萨放在中层,烤15分钟左右,根据自己的烤箱调节。
完成啦~
培根披萨的做法 ?
1. 将面粉、糖、干酵母放入盆中搅伴均匀。 2. 在面粉料中加入125克牛奶,搅伴成面团,拿到面板上揉和5分钟后,觉得面团表面光滑后,再加入软化后的黄油后将面团揉和。如果想面团起筋,可以将面团在桌子上摔几下,当面团比较光滑了,然后放到盆里盖上保鲜膜放到比较温暖的地方发酵。在25度以上环境中,2小时左右就会发酵好。也可以晒太阳、放到暖气片附近等比较温暖的地方。 3. 将发酵好的面团要检验一下发酵好没有,用手指沾点干面粉,在面团上戳一个孔到底,如果戳的孔没有回缩,表明发酵好了。先分一半出来做8寸披萨饼底,将面团揉几下滚圆,使表面光滑。然后,盖上保鲜膜进行第二次发酵,时间20分钟左右。第二次发酵是为了使面团松软,擀起来容易些,不会觉得累。 4. 擀成薄饼后,放入披萨盆中。饼皮子要做得尽量薄,因为还要进行发酵。方形披萨也可以直接放进烤盘中进行焙烤。 5. 放进烤箱进行最后发酵,用38度温度发酵30分钟。如果烤箱没有发酵功能的,可以在泡沫箱或者纸箱中放一盆热水,用换热水几次的方式进行保温,也可以进行发酵。 6. 将最后发酵的饼底上放披萨馅:先用叉子将饼底戳上许多孔,以避免饼底起泡。然后刷上一层番茄酱,再散上一些奶酪(约50克),然后散一层蔬菜(由青椒半只、西红柿、洋葱各四分之一只,切成的丁),再散培根、火腿片共100克,再散罗勒叶(干香粉)少许,散黑胡椒粉少许,最后,散一层马苏里拉奶酪(约100克)。 7. 烤箱预热在180度,先将烤盘放最下层,用高温烤10分钟,使披萨饼底先烤熟。然后将烤盘放到上面第二层继续烤20分钟左右即可。 8. 注意事项: 1. 烤披萨时,先要用高温将饼底烤熟烤透,在底层先烤10分钟,这样吃起来,饼底就会松松的很酥脆。 2. 如果上面表层的奶酪烤得太糊了,可以先不在表面散上奶酪,而烤到15分钟时拿出烤盘,散上奶酪后再烤5分钟。
培根面包片披萨的做法,培根面包片披萨怎么做 ?
面包片披萨的做法步骤
1准备材料
2玉米剥成一粒粒的,加水煮熟。
3煮熟后,沥干水分
4培根放平底锅两面煎至出油,煎熟。(出锅后,切小块)
5小番茄切粒
6煎过培根后,有油出来,放入面包片小火煎20秒。(我喜欢吃得脆一点,否则,这一步可以省略)
7拿出面包片,在刚煎过的一面,倒上适量番茄酱
8抹匀
9铺上培根
10铺上玉米粒和小番茄粒
11铺上切成丝的马里拉苏奶酪
12倒入适量的橄榄油
13放入面包片,加盖小火3分钟。然后,闷至奶酪全部融化!
培根火腿怎么炒的做法 ?
火腿培根披萨的做法步骤
1面饼的料
2肉馅的料
3酵母用温水融化
4加入一点白糖
5鸡蛋打好
6酵母水倒入面粉碗里
7加入鸡蛋
8加入一点盐
9搅拌一下后,倒入一点橄榄油
10之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵
11面团发酵至两倍大后,揉匀排气
12揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵
13再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点
14揉好后,擀成面饼
15放到披萨盘里,用手指按压边缘
16用叉子叉一些小孔,放置10分钟
17洋葱青椒切丝
18培根火腿切小块
19面饼上均匀刷上番茄酱,然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上
20烤箱预热180度,烤20分钟就可以了
帮本人想下披萨好听点的名字,火腿披萨,培根披萨,腊肠披萨,谢谢大家。 ?
西西里浓香披萨
培根披萨怎么做好吃 ?
食材明细
高粉100克
低粉100克
细砂糖10克
盐1/2勺
酵母1/2勺
水110克
黄油15克
玉米粒70克
青豆粒40克
洋葱适量
培根6条
比萨奶酪200克
青椒丝适量
红椒丝适量
橄榄油1大勺
洋葱末50克
大蒜末10克
水120克
番茄酱70克
意大利香料适量
盐1/4小勺
黑胡椒1/8小勺
其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
培根披萨的做法步骤
1
先做披萨酱,锅内放少油。
2
面团出筋,加入黄油。
3
加入洋葱末,大蒜末,小火炒香。
4
加入番茄酱意大利香料。
5
加入120克清水,小火煮至浓稠状。
6
最后加盐及黑胡椒粉调味,放凉备用。
7
主材料除黄油外,入搅拌缸。
8
面团出筋,加入黄油,搅拌至扩展阶段。
9
放温暖处发酵。
10
发好的面团。
11
准备好其他材料,玉米粒,青豆在开水里过一过,沥干备用,奶酪切丝,培根切小块,青椒丝,红椒丝适量。
12
面团排气,擀成长方形,边缘用手指按压得厚一点,下面垫上油纸操作,然后挪到烤盘内,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
13
松弛后,刷上披萨酱,我直接用勺背操作的,抹均匀。
14
撒上青豆,玉米粒。
15
铺上培根。
16
撒上2/3的奶酪丝。
17
中层,200度, 15分钟左右。
18
这些做披萨的必备调料, 家乐福有的卖,6块多一包。
19
烤好后,在撒上余下的青豆,玉米粒,准备好的青椒,红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料;披萨边缘刷上黄油,继续烤8分钟左右。
鲜香培根披萨的做法,鲜香培根披萨怎么做好吃 ?
主料:9寸披萨饼皮1张、培根100g、樱桃西红柿50g、洋葱30g;
辅料:芝士100g、蕃茄酱适量、烧烤酱适量
鲜香培根披萨
1
将烧烤酱和蕃茄酱备好。我感觉亨氏的酱味最地道。当然还是根据个人的喜好选择吧。
2
将两种酱料混合调均。烧烤酱和蕃茄酱的比例是1:3。
3
将樱桃西红柿切成四瓣。
4
培根切成块。
5
洋葱切成丝。
6
芝士切成丝备用。
7
披萨皮上先涂抹调和好的酱料。
8
撒上一层芝士丝。
9
码好一层培根(自己做就是实惠呀,厚厚的一层哟)。
10
放上蕃茄粒和洋葱丝。
11
上面再撒上一层芝士丝。放入预热好200度的烤箱烤制8分钟即可。
12
香味四溢的鲜香培根披萨就出炉啦。
小贴士
时间根据不同烤箱的型号及功率调节。
土豆鸡蛋火腿披萨怎么做 ?
用料
高筋面粉 130g
低筋面粉 50g
温水 90
糖 20g
酵母 1/2小勺(2.5ml)
盐 1/2小勺(2.5ml)
洋葱 适量
火腿 适量
煮熟的鸭蛋 1~2个
自制披萨酱 适量
马苏里拉芝士 适量
鸡蛋火腿披萨的做法
制作披萨底饼:面粉放在一起放盐拌一下,再加酵母和适量温水,揉成光滑的面团,放在温柔的地方发酵到2~3倍大
鸡蛋,火腿,洋葱切好
面团拿出来排气,擀成喜欢的形状,插一些洞
涂上披萨酱
放上鸡蛋火腿洋葱,撒上马苏里拉芝士。(火腿可以换成培根)
上下火180度烤大概20分钟左右
拿出来晾凉
在家用电饭煲自制披萨的做法 ?
家用电饭煲自制披萨的做法
电饭煲什锦披萨
电饭煲什锦披萨的做法
主料
面粉125克黄油10g
水80ml酵母1g
盐1克红椒1/4
荷兰豆几片披萨酱3汤匙
培根一片脆皮火腿肠一根
马苏里拉芝士60克洋葱少许
黄椒1/4彩椒1/4
辅料
洋葱1/4个糖1小勺
番茄4个黄油15克
番茄沙司2汤匙黑胡椒碎少许
盐一点点
电饭煲什锦披萨的做法步骤
1. 准备面团材料
底饼材料:面粉125克黄油10g
水80ml酵母1g
盐1克
2. 面粉水酵母盐混合,揉匀至成面团,加黄油摔打揉捏至成光滑的面团,盖上保鲜膜静置发酵
3. 期间准备面料材料,
面料材料:红椒1/4
荷兰豆几片披萨酱3汤匙
培根一片脆皮火腿肠一根
马苏里拉芝士60克洋葱少许
黄椒1/4彩椒1/4
洋葱、彩椒切条,荷兰豆摘边焯水,培根和火腿切小块,最好先炒一下,这样做出来的披萨更香,同时做好披萨酱(披萨酱做法见后面)
电饭煲什锦披萨的做法4. 面团发酵到2倍大,夏天发酵时间30分钟左右都可以了,冬天时间要长达1个小时以上,冬天可以在电饭煲放点35度左的温水,然后按保温,把装有面团的大碗放在上面(碗不要碰到水)这样发酵时间会缩短。
电饭煲什锦披萨的做法5. 电饭煲(最好选用有蛋糕功能的电饭煲,没有其实也不大碍事)涂一层黄油
电饭煲什锦披萨的做法. 发酵好的面团排去空气,揉均匀。静置15分钟,把面团摊入电饭煲中,记得是中间薄,边缘稍微厚点儿
电饭煲什锦披萨的做法7. 用叉子在面饼上插出N多的小孔
电饭煲什锦披萨的做法8. 涂上披萨酱
电饭煲什锦披萨的做法9. 撒入1/3的马苏里拉芝士
电饭煲什锦披萨的做法10. 蒲上各种蔬菜和火腿培根(考虑到这两天是素食日,还是少吃点儿哈,所以我又把放上去的培根给拿走了)
电饭煲什锦披萨的做法11. 撒上剩余的所有芝士
电饭煲什锦披萨的做法12. 把电饭煲内胆放回煲中,通电,按“蛋糕“键,没有的话就按煮饭键,时间自己掌握,大概10-15分钟不等,看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火,可见披萨很漂亮,缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。
电饭煲什锦披萨的做法13. 电饭煲本来就是不粘锅,把电饭煲侧过身子,用木产轻轻辅助就能把披萨取出来,趁热把披萨分块享用,冷了就没有拉丝了
土豆培根披萨怎么做如何做好吃 ?
食材用料:
面粉4大汤匙、酵母1匙、橄榄油半匙、盐少许、白糖少许、小土豆半个、培根3片、Parmesan cheese150g、细葱2根、现磨黑椒碎少许
做法:
1.酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
2.用手搓成光滑小面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
3.发酵至两倍大,再把它揉成团待用;
4.馅料很简单;
5.土豆去皮刨成薄片; 培根切小片; 葱切粒;
6.培根略煸出油;
7.披萨盘刷一层薄油,把面团用手摊开在盘里,用叉子戳些孔;
8.铺上层奶酪丝;
9.摆一层土豆薄片;
10.摆上培根片,磨入些黑椒碎;
11.洒上葱粒,再加少许奶酪丝;
12.预热烤箱上下火200度,披萨入中下层烤20分钟即可。