万丰美食菜谱大全怎样制作水铺蛋 ？
材料
鸡蛋1个，盐少许，水适量。
做法
1、水烧滚后转小火倒入鸡蛋（鸡蛋不要打散）2、待蛋液稍稍凝固后，用锅铲把蛋底轻轻推开（一定要轻，否则会把蛋戳破）
3、看个人喜好，喜欢吃溏心的就把蛋翻个身；爱吃蛋清蛋黄交织的就把蛋黄戳破。
4、等片刻撒入一点盐即可出锅。
水铺蛋的水潽蛋的做法 ？
将水烧热后，打蛋进入沸水中，成型后盛起来放入酒酿和糖。其口感爽滑及其美味，老少皆益，一般7分熟为妙一口咬下，蛋液流出，倒别有一番风味。糖水煮蛋最为美妙。
水铺蛋的做法如何不散 ？
古早味水铺蛋
有段时间一直搞不懂到底什么才是古早味，满大街都有店家打着古早味的招牌卖东西，古早味奶茶，古早味茶叶蛋，古早味年糕……后来，读了豆友的一篇文章，方才明白食物只要有怀旧的、质朴的味道皆是古早味美食。
怀旧不一定要是老派做法，但一定要有历史。
质朴便是需要把食物本身的味道烹制出来，这不是靠佐料而是靠心。
用料
鸡蛋 1个盐 少许
水 适量
古早味水铺蛋的做法
水烧滚后转小火倒入鸡蛋（鸡蛋不要打散）
待蛋液稍稍凝固后，用锅铲把蛋底轻轻推开（一定要轻，否则会把蛋戳破）
看个人喜好，喜欢吃溏心的就把蛋翻个身；爱吃蛋清蛋黄交织的就把蛋黄戳破
等片刻撒入一点盐即可出锅
小贴士
1.小时候最爱吃的一道点心，所以现在的做法延续了小时候的喜好——只加盐，若想使味道更鲜，也可以加鸡精适量
2.这道点心的名字是方言移来的，现在想来是极有内涵的，把做法也表达的诗情画意
红糖暖身水铺蛋的做法，红糖暖身水铺蛋怎么做 ？
准备食材
2、枸杞洗净.鸡蛋先逐个打到碗中
5.把火调到中火倒入鸡蛋
6、生姜切片
3.水煮开后放入红枣和姜片小火煮10分钟
4.把红枣主料
鸡蛋
3个
红枣
12个
辅料
红糖
适量
生姜
适量
水
适量
枸杞
适量
步骤
1.等鸡蛋凝固时放入红糖
7
上海人结婚新娘吃水铺蛋怎么做 ？
是水扑蛋不，水煮开，把蛋打开，放入大圆形的汤勺中，水要浸过汤勺，煮3，4分钟，如果没有圆汤勺，大锅铲也可以
桂圆水铺蛋怎么做 ？
桂圆水铺蛋
桂圆可安神，治失眠、健忘、惊悸等。桂花则具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。
食材主料
草鸡蛋
2个
桂圆干
14粒
辅料
糖桂花
适量
白糖
适量
步骤
1.桂圆干去壳。
2.锅中加入桂圆和适量水，煮沸。
3.打入两个鸡蛋，煮沸，关火。
4.稍冷加糖。
5.盛出，洒上糖桂花。
小贴士
桂圆较热，不宜多吃。
水铺蛋的介绍 ？
其名称正确写法应为“水潽蛋”，“潽”字字典解释为：液体沸腾溢出。正合其本意。其口感爽滑及其美味，老少皆益，一般7分熟为妙一口咬下，蛋液流出，倒别有一番风味。
水铺鸡蛋怎么做 ？
把水先烧开 把鸡蛋打下去，开着锅烧，注意别浦出来 2分钟就可以 拿碗放好调料 出锅