新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

毛豆蒸肉 怎样做毛豆蒸肉圆

茄子蒸肉怎么做好吃 ?

茄子蒸肉的做法
1.
茄子洗干净放水中泡5分钟,用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长条(在茄子把的地方要联接,不能断,打开像一把扇子一样),肉切末入盐,生粉,老抽,姜末或者蒜末腌制好(我是用的前天剩的扣肉),姜蒜葱辣椒切末。
2.
茄子放油锅内煸软(锅内不要放太多油,一点就行)捞出摆盘撒上盐。
3.
摆好盘的茄子上面放上肉或者你喜欢吃的蔬菜(不要是绿叶蔬菜)放蒸笼里隔水蒸10-15分钟取出撒上葱花。(如果家里没有这么大的蒸笼可以把煸软的茄子放在一个小碗内放在高压锅内压3-5分钟取出再小心的用筷子挟出摆在盘里)。
4.
锅内放少许油,盐,放姜蒜辣椒爆香倒入100ML水煮开淋在茄子上,再用香菜点缀。

木瓜籽蒸肉怎么做 ?

先让猪肉入味。
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
5
去掉猪肉的肥肉,以刚好和干为宜,粉蒸肉香味浓郁,隔水。
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
4
木瓜去皮。木瓜又甜又软。将瘦肉切成3毫米厚,最后才将蒸肉粉拌入,再将毛豆撒在上面,倒入拌好的蒸肉、姜;20分钟。
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
7
将木瓜块放入碗㡳:猪肉、蒸肉粉;步骤
1
准备食材主料猪肉400克木瓜400克
方法/,放入电压力锅中、木瓜,切成姜米、软嫩可口,留瘦肉和皮,切成3厘米左右长;猪皮也切成2厘米宽,拌匀。
加蒸肉粉的量可分几次加入,䒱、去籽,放置半小时、4厘米长的厚片。
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
6
猪肉中加入姜米,盖上锅盖、2厘米宽、蒸肉粉,扣人盘中、白糖。
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
3
毛豆洗净后去掉外面的白皮。拌时先不拌蒸肉粉、4厘米长、豆瓣酱、鸡精。
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
2
姜去皮、毛豆、盐豆瓣酱,加少许盐拌匀、宽的块;。
木瓜粉蒸肉——想吃就吃的粉蒸肉
8
蒸熟后端出来

美味营养蒸菜有哪些 ?

1、红枣香菇蒸猪瘦肉(都是切碎的);
2、芋头丝蒸腊肉丁;
3、南瓜蒸排骨;
4、土豆蒸排骨;
5、云耳红枣蒸鸡;
6、土豆蒸鸡;
7、毛豆蒸鸡;
8、毛豆蒸排骨;
9、清蒸各种新鲜鱼;
10、腐竹蒸煎过的鱼腩;
11、豆腐(或者豆干)蒸煎过的鱼腩;
12、酸梅蒸鹅
。。。。。。
(具体做法烦请自行百度)

日常生活,猪肉小炒,可以搭配多少种菜?求解,我是自己租房子住的,想每天换个吃法。求菜单。谢谢。 ?

猪肉+芹菜
猪肉+莴笋
猪肉+茄子
猪肉+笋片(冬笋 竹笋,笋干)
猪肉+倭瓜
猪肉+大蒜苗
猪肉+蒜薹 猪肉+秋葵
猪肉+ 胡萝卜+洋葱+青椒
猪肉+尖椒
猪肉+红萝卜
猪肉+抱子芥
猪肉+扁豆、豇豆、毛豆

在作者眼中,西塘具有怎样的自然人文特色 ?

一.西塘简介

西塘古镇位于江浙沪三省交界处的浙江省嘉善县,古名斜塘,平川,西塘历史悠久,人文资源丰富,自然风景优美,是古代吴越文化的发祥地之一。古镇现存的许多古宅大院,都是古镇先人当时致富后的结晶。由于当初西塘的通行以水路为主,外来骚扰较少,故能使西塘较完美地将古镇保留至今,使得祖先的遗产能延续下去。西塘与其它水乡古镇最大的不同在于古镇中临河的街道都有廊棚,总长近千米,就像颐和园的长廊一样。在西塘旅游,雨天不淋雨,晴天太阳也晒不到。
二.西塘的特色

西塘,以廊多、桥多、弄多著称,一座生活着的千年古镇,世界历史文化遗产预备名单,中国首批历史文化名镇,国家AAAA级旅游风景区,最具水乡魅力影视基地。西塘历史悠久,人文资源丰富,自然风景优美,是古代吴越文化的发祥地之一。西塘与别的古镇最大的区别就在于她保持了水乡的原生态,被人们称为生活着的千年古镇。她首先是个社区,其次才是景区,她已经成为艺术家们描绘江南水乡的圣地、专家们研究民俗文化的基地、游客们躲避喧嚣释放压力的净地。

三.西塘一天中最美的时候
西塘的早晨依然是宁静的,薄雾渐渐淡去,清新如洗。天格外蓝,浅云如絮,淡然若清风拂面;河水格外清冽,静静地流淌。河道里已经有了游船,电瓶船悄然从身边滑过,船上的游人似乎也不愿惊醒这静谧的晨,都睁着眼睛,气息微敛,贪婪地瞪视着这份美丽。

西塘的傍晚是最美丽的时候,而且很短。永宁桥,是欣赏西塘落日晚霞最佳的地方。站在桥上,向西望去,就是一片人间天堂的景色。傍晚时分,华灯初上。红彤彤的灯笼倒映在湖面,映亮了整个西塘镇。在古色古香的酒店里吃顿饭缓解下白天的疲劳,在烟雨长廊上散散步,或者放个许愿灯到河边,许个愿然后让它随波飘远,更可以找个临水茶座点上一壶好茶,看身边人来人去谈笑风生,便仿佛会有一种忘却尘世的超脱了。

四.西塘的气温
年平均气温15.8℃,气温最热是7月,平均气温为27℃。最冷是1月,平均气温为4.5℃。全年无霜期约240天。

五.西塘的风景
西塘的一年四季都有风景,春天有樱花,浪漫唯美,夏天的西塘,各种花朵,活力四射,秋天的西塘,落叶纷飞,安静恬淡,冬天的西塘像冰美人,下雪时像童话之镇。冬天也非常欢迎大家来西塘梅花苑客栈赏梅花,花香四溢!

六.西塘的交通问题
西塘没有机场,所以游客们一般都是要从机场转车过来的。
上海浦东机场到西塘
1,步行至 浦东国际机场站,坐 地铁2号线(徐泾东方向), 在 人民广场站 下车,坐 地铁1号线(莘庄方向), 在 上海南站 下车(7号口出),坐 180路, 在 龙川北路石龙路(上海南站)站 下车,走110米,到达上海汽车南站。全程1小时28分钟。2,步行至 浦东国际机场站,坐 地铁2号线(徐泾东方向), 在 人民广场站 下车,坐 地铁1号线(莘庄方向), 在 上海南站 下车(7号口出),沿沪闵路走250米,右转进入柳州路走710米,向右后方转继续沿柳州路走30米,左转走110米,到达上海汽车南站。坐车1小时24分钟,下车后步行要14分钟,全程要1小时38分钟。3,步行至 浦东国际机场1号航站楼站,坐 机场七线, 在 上海南站 下车,下车往回,沿动力南二路走80米,左转进入动力南一路走30米,向左前方转走160米,到达上海汽车南站。全程要时间1小时56分钟左右。

【虹桥机场】-【西塘】:
T1机场:从T1航站楼走到地铁虹桥1号航站楼站坐地铁十号线(虹桥火车站-新江湾城) (坐6站)到地铁虹桥路站转乘地铁三号线 (坐5站)到地铁上海南站4号口下。【T1机场打车到上海南站大概40元左右】......余下全文>>

农家乡土菜的目录 ?

出版说明干菜焖肉香芋扣肉蒜香蒸肉板栗烧肉水浒肉鹅黄肉相思肉筒子肉坛子肉马莲肉走油肉香辣粉蒸肉南腐肉杭三鲜豉椒蒸腊肉五味白肉炸大扁酥炸春花肉千豇豆煮肉酸菜咸肉油底肉炸“佛手”糯米圆烧肉上海酱猪肉川西肉豆腐瓠子塞肉炝糟五花肉咸烧白紫盖肉酥盒回锅肉飘香薯干肉荷包果味双菇肉荷包花肉土豆蹦肉酥炸肉卷蓉城鸳鸯卷山楂肉干烟熏排骨茶香骨老干妈肥排圆笼香芋排乡村腊腿香酒香椒盐肘子雪梨肘棒冷凝绿豆肘煳肘吊锅焖香肘潇湘猪手爽口蹄花豆花猪手千层猪耳卤猪舌椒油果蔬肠肥肠酥卷京都奇味肚汤爆双脆酸辣臊子蹄筋脆壳蹄筋泡椒肝片枇杷肝红袍葱椒肝片水豆豉爆腰块凤尾腰花糟钵头云片肝糕汤猪尾浓汤玉米肥牛藏式咖喱牛肉番茄焖牛肉花仁蒸牛肉啤酒焖牛肉四川水煮牛肉虾酸牛肉青花椒肥牛蓑衣牛肉蘸水牛尾炸脂盖手抓羊肉鲜椒蒸羊排咖喱羊腩盅腊味珍珠羊肉葱香羊肉它似蜜羊脏羹叫花羊肝煳辣鱼羊煲捶鸡太爷鸡文昌鸡三杯鸡椒麻鸡咕噜鸡外婆乡村鸡客家封鸡闽南炸酱鸡口水鸡酒香鸡五夫醉鸡脆皮鸡秋香鸡糟鸡辣味过江鸡东江酒秀鸡油浸鸡铁观音炖鸡元蹄炖鸡黄泥煨鸡虾酱卤鸡荷香童子鸡椒盐八宝鸡南乳笋鸡鱼酱干锅鸡川味棒棒鸡巴乡风味鸡百花鸡掌参石锅鸡炸芝麻鸡玫瑰油鸡手撕鸡金钱鸡塔珍珠酥皮鸡水晶金钟鸡三皮丝三友鸡丁荠菜山鸡片锅贴鸡片竹夹酱香鸡怪味鸡炸鸡葫芦韭菜香干回锅鸡酸辣水饺鸡红油翡翠鸡杭椒烧鸡块羊耳鸡塔红烧卷筒鸡桃酥鸡糕鸡豆花糖醋鸡圆龙井鸡肉汤雪花鸡淖荷包蚝油鸡脯荷包粉酱鸡翅荷花什锦炖炸糯米鸡炸鸡扇状元卤味外婆麻辣鲜银杏鸡肾锅贴鸭方锅烧鸭银杏蒸鸭六安酱鸭杭州酱鸭红炖腐皮鸭川味啤酒鸭叉烧鸭薯丸盆盆鸭珊瑚酥鸭八宝扣鸭荷香蒸鸭无为熏鸭火瞳神仙鸭脆皮糯米鸭双椒鸭块玛瑙野鸭片长寿豆豉鸭爽口脆花芷江炒鸭蚝油鸭掌鸭掌冻陈皮焖鸭心红袍鸭掌铁盆鸭唇洪江鸭血粑重庆毛血旺熏鸭脑剁椒鹅丝潮州烧鹅青椒烧鹅饼烧鹅笋子锅豆渣扣烧鹅避风塘烧鹅土豆烧鹅鱼咬羊荷叶蒸鱼汁香鳜鱼上海蒸鱼宋嫂鱼羹桃花鳜鱼网油鱼包鱼羊鲜粉皮辣鱼啤酒鱼锅贴鱼花椒鱼片糖醋瓦块鱼彭城鱼丸烤鲳鱼外婆两江鱼薄荷鱼卷蒜香鱼片怪噜鱼龙井菊花鱼豆粉生鱼蚱五柳活鱼黑米鱼白汁全鱼珊瑚鱼丁辣蒸武昌鱼金沙武昌鱼圆笼武昌鱼松江鲈鱼丁肉粽鲈鱼桂花鱼条三丝敲鱼赛蟹羹竹筒蒸草鱼芙蓉鲫鱼干烧荷包鱼醋酥鲫鱼葱烤鲫鱼豆腐鲫鱼凉粉鲫鱼鲫鱼冻浑婆鱼头拆烩鱼头罗汉鱼头泡姜烧鱼头干拌鲢头杭州鱼头豆腐霸王鱼头鱼头炖茄子剁椒鱼头姜葱鱼头煲干烧鱼尾老妈带鱼辣妹子带鱼一品蒸黄鱼腐皮包黄鱼薹菜拖黄鱼生熏大黄鱼荠菜鱼卷菊花黄鱼羹酸辣笔筒鱿鱼柠檬蒸黑鱼将军过桥太湖银鱼尖椒白条鱼烧鱼肝宁式鳝糊回酥鳝鱼椒盐鳝卷锅贴鳝片泡椒河鳗煎糟鳗鱼风干鳗鱼鱼肠蒸蛋龙井鲍鱼蒜办鱼皮百花鱼肚秦皇鱼骨果料鱼骨鱼酱黄金饼白蹦鱼丁四川酸菜鱼卷汤鱼肉酸菜豆腐汤灌蟹鱼圆香芋烧泥鳅红烧泥鳅豉姜泥鳅怪味泥鳅泥鳅豆腐煲炸龙肠豌豆炒虾段落叶琵琶虾海椒琵琶虾灯笼大虾金华海鲜卷干炸虾筒杏仁三生酥脆虾卷川椒龙凤球南卤醉虾炸虾串雨前虾仁杨梅虾丸虾子茄段虾仁烘蛋炸虾饼干煽神仙蟹外婆飘香蟹咖喱红花蟹海椒蒸肉蟹折耳香蟹鲜蟹西兰花油煎连壳蟹五味煎蟹蟹镶橙蟹黄蹄筋蟹黄海参豆办海参酸辣海参桂花干贝熘蛏子酒糟大蛏芙蓉海蛏炝蛏鼻跳竹蛏白灼响螺片姜汁拌海螺炸海螺醉蚌肉鸡汤氽海蚌蜜豉串烧蚝花菇田鸡雀巢爆牛蛙二哥牛蛙泡椒蛙腿海椒炒牛蛙沙锅烧牛蛙炖兔肉烤兔肉酱爆兔肉丁跳水兔干妈风味兔外婆青椒兔菠萝兔柳海椒炒兔丁椒盐兔片兔肝鸡蛋汤怪味兔肉丝五香狗肉红烧狗肉豆办烧狗肉烹鹌鹑红油鹌鹑泡菜烧乌龙椒盐蛇肉蒜香蛇花奇味蛇段七彩蛇丝酥炸蛇段金针蛇丝炸蝎子泰安豆腐咸菜豆腐煲黑椒豆腐莲藕豆腐山药豆腐丸毛豆榨菜豆腐玉竹豆腐墩......余下全文>>

求助蒸菜系列 20分?

http://cookbook.cookgod.com/skill/list_7.asp这里很详细 有菜谱

蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。此外有些其它烹调方法,还以蒸来作基础。

蒸的器具很多,有木制蒸笼、竹制蒸笼,形状可大可小,层次可多可少,根据原料多少调节。蒸菜时,必须注意分层摆放,汤水少的菜放在上面,汤水多的菜放在下面,淡色菜放在上面,深色菜放在下面,不易熟的菜放在上面,易熟的菜放在下面。

蒸菜要根据烹调要求和原料老嫩来掌握火候。用旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料,如:鱼类、蔬菜类等。要蒸熟不要蒸烂,时间为15分钟左右。对质地on$2老,要求蒸得酥烂的原料,应采用旺火沸水长时间蒸,如:香酥鸭、粉蒸肉等。原料鲜嫩的菜肴,如蛋类等应采用中火、小火徐徐蒸。

蒸的花色品种和方法很多,主要如下:
1.粉蒸 即将原料调好味后,拌上米粉蒸制。
2.扣蒸 将原料拼成各种花案图形放在特制的器皿中蒸熟。
3.包蒸 用菜叶、荷叶包上调味后的原料蒸制,有的外面再用玻璃纸包好才上笼。
4.清蒸 又称清炖,是将原料加上调味料及少许高汤,上笼蒸制,然后淋轻芡而成。
5.酿蒸 即有原料表面涂贴鱼茸、虾茸、鸡茸等,涂成各种形状、色彩,或在食物中塞入各种焰心,放入盆、碗中上笼蒸制。蒸熟后仍保持原有色彩、味道。
6.造型蒸 即将原料加工成茸后,拌入调味料和凝固物质,如:蛋清、淀粉、琼脂等,做成各种形态,装在模具内上笼蒸制,蒸熟后成为固体造型。

我介绍几种蒸菜的做法
1)土豆泥
材料:
A.土豆500克,胡萝卜100克.
B.熟花生粉10克,盐少许,自制番茄沙拉酱250克.
做法:
1.将土豆,胡萝卜上笼蒸熟.
2.把蒸熟的土豆,胡萝卜去皮,压碎搅匀,成泥状.
3.压碎成泥的土豆加花生粉和盐拌匀.
4.把拌好的土豆泥放入盘中.上面淋上番茄沙拉酱,就成了美味的土豆泥.
特点:味香口顺

2)土豆丸子
材料:
A.土豆300克,香菇20克,香菜2克.
B.盐少许,菜味香5克,淀粉10克.
做法:
1.将土豆洗净,上笼蒸熟,趁热碾碎,香菇泡软切碎,再加入盐,菜味香料,淀粉用筷子一起拌匀.
2.把拌好的馅做成丸子放在汤盆中,放满后上笼蒸15分钟,取出食用时撒上香菜.

3)土豆菜卷
材料:
A.土豆300克,香菇4克,胡萝卜15克,白菜叶10克.
B.西红柿100克,腰果10克,蒜2瓣,葱1根,水100毫升,香菜2根,盐少许.
做法:
1.将土豆洗净上笼蒸熟.趁热碾碎,胡萝卜洗净切丁,香菇泡软切碎,一并拌到土豆泥中调匀.
2.白菜叶先用开水烫软,切除硬梗,用冷水冲凉,每片包入土豆泥,卷成筒状,入盘,上笼蒸熟.
3.将西红柿做成酱(参看番茄沙拉酱做法),把番茄沙拉酱,腰果,蒜,葱,盐在搅拌机中打匀,淋在白菜卷上,食用时撒上切好的香菜末.
特点:味美可口.

4)粉蒸四季豆
材料:
A.四季豆250克,全麦面粉125克,淀粉25克.
B.玫瑰香料3克,盐少许,腰果20克,美国大杏仁20克,水100克.
做法......余下全文>>

浏阳蒸菜的蒸菜特点 ?

食材独特:浏阳是长株潭重要的蔬菜供应地、全国养猪大县(市)、全国茶油生产先进县(市),现有近100个原辅材料基地和半成品加工企业为浏阳蒸菜提供了优质充足的原材料。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高,使味道更鲜美。独有的加工技法,丰富的食材品味,使浏阳食材更具独特性。营养健康:浏阳蒸菜在蒸制过程中能最大限度地保持食物的原汁原味和营养,避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低,易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济,吃了不易上火,所用调料量少,清淡养胃,有利于消费者的保健养生。原汁原味:由于蒸的过程温度在100度以下,调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味,使浏阳蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。方便安全:浏阳山清水秀,所生产的蒸菜原材料绿色无污染,菜肴在蒸制过程中,能最大程度消除菜品原料中的有害成分,餐具也得到蒸汽的消毒;菜品多为先蒸后卖,随堂点菜,即点即食,方便快捷,非常适合现代人的快节奏生活。基本菜品有:干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼,还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜,以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝,清蒸伏鱼、 伏鸡、伏鸭, 清蒸干笋、 小笋、豆笋, 清蒸青菜、清蒸黄菜等,达数十种之多。蒸菜色泽丰富,多以辣为主。 但因蒸气去火, 因此清毒润肺。做蒸菜讲究颇多。首先绝不用高压锅、电炉快蒸,大多店家都是早早起床,买新鲜菜或准备特制菜,然后打开蒸笼, 细细漫漫的蒸。 有的菜还要一蒸二蒸三蒸,如蒸木瓜,必须做到七蒸七晒,最后入味冰糖,才叫美味。蒸菜的碗,多为磨纱的粗瓷器,或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香,更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种,剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜. 入不同的辣椒,放不同的作料,味道自然不同。蒸菜的分量小, 最多不过一个吃饭的小碗大小. 因此不适合海吃. 只能慢慢吃. 多点几样. 每样只吃到7分就行,美味十足, 便没有了分量. 得留下余味. 下次还想吃蒸菜。吃浏阳蒸菜,得佐上一两个汤。 什么佐都不是美味, 惟独佐水豆腐最好。水豆腐用连夜熬的肉汤冲煮, 出裹前撒上一层盐须菜(即香菜)、青葱, 放上两片空心菜叶子, 火候到好处, 柔润爽口, 汤为鲜淡。餐馆的门口摆着几口大锅,锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼,锅里的水保持着沸腾的温度,每当有客人到店,就会被领来挑选。蒸菜的品种很多,荤的如竹筒蒸排骨、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠,素的有蒸毛豆、蒸萝卜片、蒸芋头,尽管品种花色各异,但有一点是相同的,就是无论是蒸什么东西,小山顶上大都都是一层红艳艳的干辣椒片,要不就是几颗黑黑的浏阳豆豉。蒸菜因为都是事先蒸熟的,品种又多,因此成为湘菜中最容易被拿来用快餐模式经营,长沙的那些浏阳蒸菜馆也常常成为的哥们的就餐之地。

西塘和乌镇哪个好 ?

乌镇和西塘的风景差不多。临水;盒。不过这东西不能过夜;13857300422
  食。 2、核桃,较贵;斤,皮是透明的。在".推荐"个,是长的那种米:周末去西塘古镇是要门票的:
   1,75元/,值得提的是老板这个人非常有趣。非常不错,走几十米,环秀桥头有家卖芡实糕的代办圆通速递,价格也较贵。
   4;kg,150元/。挺大的;瓶.没有角的绿色菱角,15元/。荷叶包裹:
   1。
   6。店主是一个有点跛的阿姨和一位奶奶。
   6,俺没吃:30)是要门票的,1元/。
   2:
  游玩西塘最少需要住宿一夜.五香扎肉;船。 周末有鱼鹰抓鱼的表演喔。有个石皮弄很是特色;碗。
   9。 .安境桥下,若是想要直接带手腕上有结的则需要5元,现在每天大概有4班直接到西塘的。陈熏青豆为5元/,红红的灯笼连绵不断颇是一景,30分钟车程。
   3,很好俺.小粽子;钱塘人家"。客栈老板颜阿姨特别好,外表沾芝麻,我去过。如果想省钱。
   12。粽子叶包一块五花肉,还煮了好多菱角给我们送房间来。18~20点散客,白天就在古镇里面转:30也不要门票的,或者周五;人,只能买了回来叫房东直接煮给你品尝下就好,因为西塘太小了,地理位置正中,大可乐瓶子为12元/,就算你不买,酱鸭10元:00晚于16。俺住在了送子来凤桥畔的河香客栈!各个弄堂口都有保安把守;个,内是大米和猪肉。核桃口味为10元/。每半小时一辆吧。其他煲类馄饨老鸭煲什么鱼啊河蚌之类的也才15元,人少的话,打电话给客栈老板,就是9个有虎头图案小铜铃穿起来的饰物,车资3。用新鲜油菜心腌制、豆沙,房间干净、赤豆.5元/,不临水的出来走两步也能看到水;斤,因为奶茶的《似水年华》,虽然门票不贵,若出20元则可以拥有5个平安铃了,一定要礼拜一—礼拜五去哦,油炒咸油菜心5元,可以带到手腕上、五香豆,现做现卖。至于临水的问题。用葡萄糖的玻璃瓶子6元/,凑够10人就发,0.粉蒸肉,只吃了热的,吃的时候现取。
   14。在这里隆重推荐下.芡实糕8元/。3元是一条单独的红线穿起来的。永宁桥外有家不错,礼拜六礼拜天要门票,菱角有角好烦啊!
   2。4元/。
   5.“老品芳”旁边有西塘特产九九平安铃.永宁桥外三味臭豆腐。雕花大床睡了新鲜,2元/.送子龙蹄,实则无用,蜜汁大头菜,末班是晚上的6点50.咸菜心、西塘攻略 门票,人不但少.5元/,用大量笋提鲜。冷菜的鸭汁豆腐干3元,家家都做。如没有了;13655735035/。米好.若想寄速递,很严格。西塘礼拜一到礼拜五是不要门票的。对面有竹林;个。强烈推荐馄饨。 西塘很小;斤、栗子等等。其中熏毛豆有两种。俺买了四斤背回来;盒;斤;份,半拉阳台泡在水里。然后西塘的菱角就没有角了,如果说想少花钱在收票期间进去。馄饨2,也不必进去:1.西塘在于游览。
  宿 ,5元/.最后向各位朋友提醒一句,重要的是特别好吃.芡实!电话0573-4566579/。
   10,带俺们买特产,每人100元;斤。
   13,玩的高兴,冷暖空调!除非你等17点以后保安下班;的路口左转进去巷子、雕花大床的两人间周末价格在150元左右。热菜的椒盐南瓜6元。
   5,酱爆螺蛳5元,都是祖传,又名鸡头米,可观夜景:00,桂花也给的足。若是实在找不到进去古镇的弄堂:00-16,每人10到20元就够了,他们会带你进去的,25元&#......余下全文>>

梅菜有什么营养 ?

又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。

霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制,也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的,但质量差,且有苦味。此外,江苏、安徽、福建等地亦产。

霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,摘下菜心,晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月,取出晒干,便成职色泽金黄,咸酸味甘的霉干菜。

营养价值

在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。

注意事项

霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。

用法用量

1.霉干菜食用前用冷水洗净,经刀工处理后即可烹制,可以作成荤、素菜品;

2.作菜可蒸、炒、烧或作汤,可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等,如“霉干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“霉干菜炒毛豆”等;

3.霉干菜烧肉或蒸肉,菜香肉味互相渗透,油而不腻、鲜、香、糯、甜,是暑天的家常菜。名菜多见于浙江,如绍兴的“霉干菜烧肉”、建德的“干菜鸭”等;

4.还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料,做成干菜包子或烧饼,后者名产如安徽屯溪老街的“干菜烧饼”等;

5.把霉干菜切碎,与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和,即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特产“干菜笋”,风味和食用方法与霉干菜相似,可以冲汤、油焖、清蒸,也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。

贴士

霉干菜在腌制过程中,经过短时间发酵,使雪里蕻或芥菜中所含的芥子甙水解成具有香味的芥子油,因而形成一种特有的鲜香气味。

质量好的霉干菜含水量18%左右,色黄亮,粗壮柔软,大小均匀,菜形完整,无杂技及碎屑。

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