大盆花菜家常做法,正宗大盆花菜怎么做 ?
用料
花菜 1颗 五花肉 1条
蒜片 适量
姜片 适量
干红辣椒 适量
花椒 少许
大盆花菜的做法
1.花菜用手掰成小朵,用盐水泡十分钟;
2.五花肉切薄片,姜、蒜切片,干红辣椒切段,花椒少许,备些青椒丝、葱段;
3.锅内放油(油稍多一点),放入五花肉煸炒,待肉打卷,油脂煸尽,放入葱姜、干红辣椒及花椒,待调料爆出香味后,倒入洗净的花菜,翻炒,至花菜软榻,放入青椒丝,加入适量生抽,继续翻炒2分钟;
4.加入葱段,调入盐及其他喜欢的调味料,翻炒几下即可出锅。
小贴士
ps:本想加点猪油炒这盘菜的,无奈,上次自制的猪油用完了,去超市多次,也均未看到生猪油出售,估计加点猪油炒的话,会更香哦!
怎么做大盆花菜 ?
食材
花菜400g
油适量盐适量五花肉适量孜然粉适量大蒜子适量蚝油适量红辣椒适量
步骤
1
花菜掰成小朵,清洗干净,最好用淡盐水泡15分钟
2
五花肉切薄片,红椒蒜籽洗净
3
酱红椒去籽,切小片,蒜籽切薄片
4
热锅放入少许五花肉煸炒至稍焦,捞出五花肉,锅留油
5
放入红椒与大蒜子爆香
6
放入花菜
7
炒至花菜颜色变黄8
放入适量孜然粉
9
加入少许蚝油
10
加适量食盐
11
放入炒好的五花肉片,煸炒至花菜稍软
12
盛出即可享用
小贴士
花菜用手掰就可以了,不必动刀。花菜清洗后建议用淡盐水泡15分钟。
在家怎样盆栽蔬菜 ?
这个很容易的,你可以去我爱菜菜网看看菜友们都是怎么整的,
大盆花菜的做法,大盆花菜怎么做好吃,大盆花菜 ?
1.花菜掰成小朵,清洗干净,最好用淡盐水泡15分钟
2.五花肉切薄片,红椒蒜籽洗净
3.酱红椒去籽,切小片,蒜籽切薄片
4.热锅放入少许五花肉煸炒至稍焦,捞出五花肉,锅留油
5.放入红椒与大蒜子爆香
6.放入花菜
7.炒至花菜颜色变黄
8.放入适量孜然粉
9.加入少许蚝油
10.加适量食盐
11.放入炒好的五花肉片,煸炒至花菜稍软
12.盛出即可享用
湖南大盆花菜怎么做好吃 ?
前言这个菜叫大盆花菜,不知道来由,只知道店里面都是用中型的不锈钢盆装的,下面配个小木盆。也许这就是菜名的由来吧。
湖南的大盘花菜怎么做的? ?
香辣大盘花菜~ 材料:花菜一颗(500克左右)、带皮五花肉150克、红干椒数只、蒜瓣数颗、孜然一大勺。做法:1、花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁;2、五花肉撒少许盐,酱油,淀粉使劲抓匀备用;3、坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出;4、余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒;5、给花菜调盐味,拌入肉片,加一大勺清汤煨几分钟,喷酱油,撒孜然和鸡精就OK了! PS:1、此菜油要多些,用滑过肉的油炒花菜会更加的香!2、煸蒜瓣辣椒不能大火,否则容易糊~3、花菜不要炒久了,大火炒断生即可,脆脆的很好吃!4、此菜酱油一定不能少,湘菜的精华哈!
我家菜盆和灶虽没在直线上但挨的较近中间,放一小盆花可以化解吗 ?
别信那一套,这没什么要化解的。