万丰美食菜谱大全干煸肉末豆角怎么做 ？
干煸肉末豆角的做法步骤
1
豆角摘去两头洗净
2
切成5cm的段
3
带皮五花肉切小丁
4
葱、姜、干辣椒分别切碎
5
炒锅放略多的油，放豆角小火炒至起皱
6
炒好后盛出备用
7
用余油爆香花椒
8
倒入干辣椒
9
再倒入肉丁翻炒
10
放入葱姜末煸香
11
放入之前炒好的豆角
12
将盐，白糖，料酒，生抽，老抽调成调料
13
将调料汁倒入锅中，收汁即可盛出
肉末干煸豆角怎么做好吃，肉末干煸豆角的家 ？
1.准备好原材料，豆角掰成小段待用
2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段
3.瘦肉剁成末
4.豆瓣酱剁细
5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀
6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用
7.锅里放入适量油，放入肉末翻炒
8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀
9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀
10.出锅了
小贴士
一、豆角一定要慢慢煸炒熟，豆角不熟会中毒；
二、肉末里加入水淀粉炒的时候不容易结块，直接加入淀粉炒的时候不容易散开。
干煸豆角怎么做好吃，肉末干煸豆角的家常做法 ？
干煸豆角是一道很香的菜，一般用油比较多，我做的这道干煸豆角油量比较少，只是要煸很久，油多容易熟，油少一定要耐心慢慢干煸，我怕豆角不熟，都煸得有点发黑了。加点肉末干煸豆角非常下饭，很推荐的一道菜，下面来看看具体做法吧......(收起)
食材
主料
油豆角
300g
瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
1小块
大蒜
1瓣
葱
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
少许
泡椒
两个
豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
步骤
1.准备好原材料，豆角掰成小段待用
2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段
3.瘦肉剁成末
4.豆瓣酱剁细
5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀
6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用
7.锅里放入适量油，放入肉末翻炒
8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀
9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀
10.出锅了
小贴士
一、豆角一定要慢慢煸炒熟，豆角不熟会中毒；
二、肉末里加入水淀粉炒的时候不容易结块，直接加入淀粉炒的时候不容易散开。
干煸肉末刀豆怎么做 ？
干煸肉末刀豆的做法
刀豆洗净切段，入油锅炸至表面褶皱脱水。
另取一锅，热锅冷油入姜蒜洋葱小米椒暴香，入肉糜炒散，喷黄酒。
倒入刀豆一起翻炒，加盐生抽蚝油少许水翻炒均匀出锅
干煸四季豆肉末的做法，干煸四季豆肉末怎么做 ？
四季豆1斤
猪肉100克
葱姜蒜适量
青柿椒（或红椒）1个
干红椒1个
盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
干煸肉末四季豆的做法步骤
1
四季豆掐去两头尖，撕掉中线的筋，洗净滤干水。
2
斜刀切成寸段。
3
猪肉末洗净。
4
用料酒，少许盐、老抽及少量色拉油腌渍一会儿。
5
准备好配料葱、姜、蒜及干红椒。
6
青椒切块儿。（可以用红椒，配色好看。如果想吃着方便，那还是用青柿椒好了）。
7
炒锅添适量油，加热。
8
倒入控净水的四季豆微炸。
9
开中小火，不断翻炒，让油浸透四季豆。瞧，四季豆油光滑亮的。
10
四季豆会稍出些水，一直用中小火煸炒，煸到四季豆表皮起皱，出现虎皮纹即可关火。
不放肉的干煸豆角怎么做？ ？
干辣椒切段 油到5成的时候开炸，炸到起皱出锅控油开大火炒锅内倒入菜油,油温骇高倒入姜丝翻炒出香味后放入花椒.干辣椒不停翻炒后放炸好的豆角待快成熟时放入食盐翻炒均匀起锅盛盘
肉末扁炒四季豆怎么做 ？
主料
四季豆1把
红椒1个
猪肉馅适量
调料
食盐
适量
蒜
半头
老抽
适量
淀粉
适量
白糖
少许
干煸肉末四季豆的做法
1.蒜瓣切小颗粒，老姜切末，红椒切小粒。
2.腌肉末：放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽（看自己喜欢颜色深浅），拌匀待用。
3.四季豆掐去两端，去老茎，洗净沥水。
4.切斜刀，短短的那种。
5.锅中放适量油。
6.下四季豆，放盐，大火不断翻炒，这个过程，会出点水，没关系，耗干就好了。
7.直到四季豆表皮起皱为止。
8.将四季豆不带油的盛出。
9.那些油继续留在锅中，放腌好的肉末，用锅铲拨散来。
10.炒至肉末变色，放入蒜粒，红椒粒，稍稍翻炒。
11.倒入四季豆。
12.拌炒5-8秒即可出锅。
干煸豆角炒肉的做法，干煸豆角炒肉怎么做好吃 ？
步骤
1.豆角去除两端和两边的线儿
2.梅花肉切片
3.豆角掰成寸段，梅花肉加少量淀粉抓匀
4.油热下入梅花肉
5.翻炒至变色
6.下入葱花煸香
7.下入豆角段
8.大火翻炒
9.加入适量清水
10.加入适量盐即可
炒肉怎么做好吃，干煸豆角炒肉的家常做法 ？
主料
豆角 瘦肉
油盐 淀粉
酱油
干煸豆角炒肉的做法步骤
1. 豆角折好，放锅里濯水，变色捞起
2. 再过清水，沥干备用
3. 瘦肉切片，放盐，料酒，水淀粉，姜片，搅拌均匀
4. 下锅炒肉，8分熟起锅
5. 放油炸豆角，小火
6. 炸至豆角起虎皮，放盐酱油翻炒
7. 然后放肉继续翻炒几下，就可以起锅了
8. 完成
干煸肉末的做法，干煸肉末怎么做好吃，干煸肉末 ？
主料
豆腐皮
1张
胡萝卜
3根
猪肉末
300g
辅料
蒜
10g
辣酱
适量
生抽，味精
适量
步骤
1.准备材料，豆腐皮和胡萝卜切细丝，大蒜切末。
2.蒜末和辣酱入锅小火炒香。
3.加肉末小火煸出香味。
4.肉末拿出，留底油放胡萝卜丝入锅翻炒断生。
5.加豆属丝炒匀。
6.最后下肉末翻炒均匀，用适量生抽和味精调味起锅即可。