在家用电饭煲自制披萨的做法 ?
家用电饭煲自制披萨的做法
电饭煲什锦披萨
电饭煲什锦披萨的做法
主料
面粉125克黄油10g
水80ml酵母1g
盐1克红椒1/4
荷兰豆几片披萨酱3汤匙
培根一片脆皮火腿肠一根
马苏里拉芝士60克洋葱少许
黄椒1/4彩椒1/4
辅料
洋葱1/4个糖1小勺
番茄4个黄油15克
番茄沙司2汤匙黑胡椒碎少许
盐一点点
电饭煲什锦披萨的做法步骤
1. 准备面团材料
底饼材料:面粉125克黄油10g
水80ml酵母1g
盐1克
2. 面粉水酵母盐混合,揉匀至成面团,加黄油摔打揉捏至成光滑的面团,盖上保鲜膜静置发酵
3. 期间准备面料材料,
面料材料:红椒1/4
荷兰豆几片披萨酱3汤匙
培根一片脆皮火腿肠一根
马苏里拉芝士60克洋葱少许
黄椒1/4彩椒1/4
洋葱、彩椒切条,荷兰豆摘边焯水,培根和火腿切小块,最好先炒一下,这样做出来的披萨更香,同时做好披萨酱(披萨酱做法见后面)
电饭煲什锦披萨的做法4. 面团发酵到2倍大,夏天发酵时间30分钟左右都可以了,冬天时间要长达1个小时以上,冬天可以在电饭煲放点35度左的温水,然后按保温,把装有面团的大碗放在上面(碗不要碰到水)这样发酵时间会缩短。
电饭煲什锦披萨的做法5. 电饭煲(最好选用有蛋糕功能的电饭煲,没有其实也不大碍事)涂一层黄油
电饭煲什锦披萨的做法. 发酵好的面团排去空气,揉均匀。静置15分钟,把面团摊入电饭煲中,记得是中间薄,边缘稍微厚点儿
电饭煲什锦披萨的做法7. 用叉子在面饼上插出N多的小孔
电饭煲什锦披萨的做法8. 涂上披萨酱
电饭煲什锦披萨的做法9. 撒入1/3的马苏里拉芝士
电饭煲什锦披萨的做法10. 蒲上各种蔬菜和火腿培根(考虑到这两天是素食日,还是少吃点儿哈,所以我又把放上去的培根给拿走了)
电饭煲什锦披萨的做法11. 撒上剩余的所有芝士
电饭煲什锦披萨的做法12. 把电饭煲内胆放回煲中,通电,按“蛋糕“键,没有的话就按煮饭键,时间自己掌握,大概10-15分钟不等,看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火,可见披萨很漂亮,缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。
电饭煲什锦披萨的做法13. 电饭煲本来就是不粘锅,把电饭煲侧过身子,用木产轻轻辅助就能把披萨取出来,趁热把披萨分块享用,冷了就没有拉丝了
电饭煲披萨的做法,自制电饭煲披萨怎么做好 ?
主料
面粉
200g
玉米
1个
腊肠
1根
火腿肠
1根
洋葱
1/2个
番茄
1个
胡萝卜
1/2个
辅料
鸡蛋
2个
发酵粉
5g
步骤
1.发酵粉加35度温水融化,
2.鸡蛋2个打散
3.将打散的鸡蛋及发酵粉一起倒入面粉中,揉面开始
4.揉成面团,放置一旁,发酵15分钟
5.将面团擀成与电饭煲差不多大小,用牙签在面饼上扎小洞让其发酵
6.准备食材,玉米剥粒,洋葱切丝,火腿腊肠切片,胡萝卜切丝,然后入锅小炒,无需放油,放腊肠进去炒一会,随后放洋葱,玉米,胡萝卜,火腿肠,一一翻炒一下,
7.番茄切片备用
8.芝士切片备用,我用的是百吉福芝士片,想要拉丝效果好点,建议用马苏里拉芝士,专门披萨使用
9.电饭煲加热且加点油涂匀,将发酵的面饼放入锅中,饼上涂番茄酱
10.将炒好的食材摆好在饼中,然后加芝士,在摆食材,在铺芝士在面上
11.下面就交给电饭煲了,我的电饭煲自带蛋糕功能,只需按下蛋糕功能就开始工作,如是普通的电饭煲,直接按下煮饭键,好了之后在重复一次即可。
如何用电饭锅做披萨 ?
芝心披萨面皮的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:甜咸味 工艺:烤芝心披萨面皮的制作材料: 主料:小麦富强粉400克
辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克
调料:盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克教您芝心披萨面皮怎么做,如何做芝心披萨面皮才好吃1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团;
3. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
4. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;5. 将发酵面团擀成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆;
6. 将红高达奶酪、切成正方长条状,排放在做好的面皮边缘;
7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷,并压紧面皮接口处即可。 小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
电饭锅披萨怎么做披萨 ?
1.干酵母,纯牛奶倒入面盆里搅拌至酵母融化,然后倒入面粉。
2.将面粉和成面团,揉光滑放温暖处发面。
3.发面的空隙,可以把做披萨的食材准备一下,先将西兰花焯水,然后捞出,切碎。
4.玉米粒,青豆粒焯水,捞出沥干水分。
5.洋葱切丝,番茄扒皮切丁,苹果切丁,火腿肠切丁,以及切碎的西兰花,图中是所有的食材,按个人喜好切成自己喜欢的形状。
6.面发至表面蜂窝状就可以了,或者是原面团的2倍以上也可以。
7.面团再揉一揉,切开,取一半擀成厚点的饼状,要根据自己家里电饭锅的大小擀披萨饼,再用叉子插一下(如图所示)。
8.电饭锅刷一点油,然后预热3分钟左右。
9.将披萨饼皮放入电饭锅,涂上番茄酱,撒上适量的奶酪。
10.把准备好的食材的一半放进图9的上面,然后再撒一层厚厚的奶酪,电饭锅按煮粥健,等自动跳到保温健后,隔3-5分钟再按一次煮粥健,再次跳到保温健的时候,等3-5分钟就可以出锅了。
11.这是做好的披萨,有没有很好吃的样子~
12.切开也是拉丝的哦
13.各种蔬菜各种有,营养也是棒棒哒~
电饭锅米饭披萨怎么做 ?
用料
牛肉,猪肉,鸡肉 都可以
鸡蛋 1个
番茄酱
蘑菇
香菇
洋葱
芝士
盐
黑胡椒
米饭
电饭锅米饭披萨的做法
准备好材料。不一定要按方子和图片上一样的材料,你有啥就准备啥哦!
蛋打入煮熟放凉的米饭拌匀,(我用剩饭微波炉加热下的)加入盐调味,自己觉得可以的咸度就行。
把饭放入铺了油纸的电饭锅内压平,不用压的很实,只要稍微平整就行,抹上番茄酱。我还加了些家里做剩的披萨酱,反正都是酸酸的口味,自己喜欢啥加啥吧!
依次放上肉和蔬菜。图片上肉菜都直接放的,我是肉和菜放锅里炒下,加点盐,黑胡椒或者椒盐调个味(随便选个调味,别3样都放哦!只要你不怕咸死,我是没意见的!)。这样既可以防止出水太多,也能保证肉熟。
撒上芝士,你喜欢多少就撒多少吧!
下面就是开动电饭锅煮饭程序煮10分钟,怕肉不熟的多几分钟也没事的啊!中途可以打开看看!
这张是我做的,忘加鸡蛋和盐了,但由于我加了披萨酱味道感觉也正好!
小贴士
1.第一次发菜谱,好多不完善的希望大家理解。有问题欢迎随时询问。
2.中午做了感觉好吃又简单。以上所有材料我都随意放的,没去特意数和称量。
3.米饭不用太多,一般电饭锅底稍微厚点就行。
电饭锅能做披萨吗 ?
材料:马苏里拉奶酪、纯奶、面粉、酵母、花生油、喜欢的配菜(我弄的火腿、青椒、玉米粒、肉粒)、番茄酱、蒜蓉辣酱。其实,最好还要有芝士粉和披萨草,可惜我没买到。奶酪之所以选择马苏里拉,是因为只有这种奶酪融化后有拉丝效果1、和面。将一小碗纯奶温热,一小勺酵母用温水融化。二者倒入适量面粉,使劲和。和面做到三光(面光、盆光、手光)才算和好。然后将和好的面团置于温暖的地方发酵,大约40分钟,面团发成原来的1.5倍大小时就可以了。2、发面的空隙将菜备好。3、擀面饼,擀成比电饭煲锅底稍大点的饼。用勺子压压边缘,让四周厚,中间薄。4、电饭煲预热,倒入花生油,覆盖住锅底足以。油热后放入面饼,用牙签扎眼,这样可以使油渗到表面来,加速表面奶酪融化。继续按之前顺序撒奶酪、配菜。6、最后挤上番茄酱。7、盖上盖子,一直打在煮饭键。它不停的跳到保温,你就不断的拨回煮饭。直到奶酪融化,菜被固定住。出锅。大功告成。这块直接被我切下来。一咬拉丝效果就出来了。事实证明,我备的菜不少,真正放上去的却特少,有些摆不开,切的块大了。下次切小些,摆多点,口味会更好。编后语:爱心食物,营养丰富,色彩缤纷,吃起来是一种愉悦的美食与视觉的享受,我为大家带来这个的做法,走过路过不要错过,赶紧收藏吧! 食材 马苏里拉奶酪、纯奶、面粉、酵母、花生油、喜欢的配菜(我弄的火腿、青椒、玉米粒、肉粒)、番茄酱、蒜蓉辣酱
披萨的做法,米饭披萨怎么做好吃,米饭披萨的家常做法 ?
米饭披萨食材明细
剩米饭一碗
豌豆适量
玉米适量
青红椒各一
马苏里拉50克
鸡蛋一个
淀粉一勺
盐适量
烹调油一勺
黑胡椒现磨适量
奶香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
米饭披萨的做法步骤
1
1、材料。
2
2、往米饭中加一个鸡蛋,加上一勺淀粉,加盐拌均匀。可以磨上黑胡椒。
3
3、马苏里刨丝,辣椒切丝,豆子焯水。准备开始了。
4
4、平底锅预热刷油,铺上米饭,慢慢的铺成饼子。
5
5、保持小火加热,往米饭上铺上豆子,铺上奶酪。
6
6、再铺上青椒,再铺上奶酪。
7
7、保持小火加热,加上盖子。中间开盖看一看。
8
8、奶酪全部化了,米饭底部发黄就好了,
9
9、出锅,吃吧
用电饭煲做披萨要不要加水? ?
不用加水,事先要在电饭煲抹点油就好了
在家用平底锅或者电饭煲能不能做披萨? ?
平底锅做的话也不能翻面,很可能上面馅料没熟,可是饼底已经快焦了。
电饭锅貌似也很难。
难道你没有微波炉么?比起以上两种工具,这个可行。
电饭煲可以做披萨吗? ?
可以