万丰美食菜谱大全如何做蒜蓉油麦菜怎么做好吃 油麦菜的做法大 ？
蒜蓉油麦菜主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克
制作方法
一、 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段
二、 将蒜剁成蒜末备用
三、 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
四、 下油麦菜，快速翻炒几下
五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。（油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火）
蒜泥炒油麦菜的做法，蒜泥炒油麦菜怎么做好吃 ？
食材明细
油麦菜一把
蒜蓉适量
油适量
盐适量
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉炒油麦菜的做法步骤
1
洗干净的菜
2
切成段
3
把锅烧开，放油烧开，放蒜蓉，把蒜蓉炒到金黄色（蒜蓉要炒香，菜才好吃）
4
把青菜倒入，翻炒几下
5
把菜炒熟后放适量的盐就可以了
6
装盘上桌咯。。。
使用的厨具：炒锅
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食材
油麦菜400g 花生油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量 老抽适量
步骤
1.把油麦菜洗干净，切成6_7厘米长的段，备用
2.把大蒜捣成蒜泥 备用
3.取平底锅，要热锅凉油，等油5成热了，加入一半的蒜蓉爆香
4.然后加上切段的油麦菜的杆爆炒
5.翻炒片刻，加上油麦菜的叶子一起 翻炒
6.然后加上另一半蒜蓉翻炒
7.待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷
8.加上适量的老抽调味
9.加上适量的盐调味
10.加上适量的鸡精调味
11.最后把调料和油麦菜搅匀
蒜蓉油麦菜怎么做如何做好吃 ？
热锅冷油，煸炒蒜蓉，不要焦掉，有点转黄放油麦菜，大火煸炒，不要用小火，个人口味不同，火候自己掌握。
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蒜蓉油麦菜的家常做法
主料
油麦菜300克
辅料
蒜末20克 花椒10粒
盐4克 味精适量
蒜蓉油麦菜的做法步骤
1. 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。
2. 将蒜剁成蒜末备用。
3. 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。
4. 下油麦菜，快速翻炒几下。
5. 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。
蒜茸油麦菜的制作方法 ？
一、 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段 二、 将蒜剁成蒜末备用三、 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香四、 下油麦菜，快速翻炒几下五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。（油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火）小贴士在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜，这样吃的才更健康！
菜怎么做好吃，蒜蓉油麦菜的家常做法 ？
蒜蓉油麦菜的做法
1.
洗净油麦菜，切成自己想要的长度,将蒜切成或捣成蒜末备用，锅中烧油，放2颗花椒进去
2.
油热后放入蒜蓉，爆香
3.
蒜蓉稍微变色后放入油麦菜，翻炒
4.
油麦菜软趴后放入生抽，继续翻炒1分钟，撒上鸡精翻炒1分钟
5.
出锅
蒜蓉粉丝油麦菜怎么做 ？
蒜蓉粉丝油麦菜
主料
粉丝50g 油麦菜300g
辅料
蒜蓉20g 小米椒5—6颗
盐适量 油适量
味 糖
蒜蓉粉丝油麦菜的做法步骤
1. 锅内放水，加盐，油大火烧开，将油麦菜飞水，然后过冷河备用。
2. 粉丝用凉水泡软，用剪刀剪短备用。
3. 锅内放少许油将蒜蓉，小米椒炒香，下入油麦菜翻炒几下接着放粉丝。
4. 跟着放盐味糖炒匀即可出锅装盘。
辣酱油麦菜怎么做好吃，蒜蓉辣酱油麦菜的家常做法 ？
麻酱油麦菜的做法
1.
将菜反复洗净
2.
切大段
3.
将麻酱和白糖，盐放碗中
4.
碗中加适量的清水，搅拌均匀，自己先尝尝口味，适当调节
5.
将菜放盘子里
6.
浇上麻酱汁，吃时拌匀就可以
蒜蓉油麦菜怎么做？ ？
原料：
油麦菜300克，蒜末20克。
辅料：
盐、味精各适量。
做法：
准备：油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。
快炒：油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。
Tips：
油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火。另外,有些人炒出来的菜会变苦,,油热后，可以多放点姜跟蒜爆香（盖住油麦菜的苦味），再放入油麦菜，爆炒几下放入调料即可，不要炒的时间太长，爆炒几下可以保持色泽鲜艳以至于营养不会流失。这样可以么？