超有嚼劲的面疙瘩怎么做如何做好吃 ?
什锦面疙瘩的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 幼儿菜谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 什锦面疙瘩的制作材料: 主料: 小麦面粉30克,鸡腿20克,胡萝卜20克,小白菜20克,青葱10克 调料: 色拉油5克,味精2克,酱油2克 教您什锦面疙瘩怎么做,如何做什锦面疙瘩才好吃 1. 鸡腿肉切成小块; 2. 胡萝卜切成小的薄片; 3. 青葱切成葱花; 4. 小白菜用热水烫过,切成1厘米的长度; 5. 锅内的芝麻油烧热后,先放鸡肉,再放入胡萝卜去炒,加入高汤一起煮; 6. 面粉用3大匙水拌溶后,用汤匙一瓢一瓢地放入汤内; 7. 煮熟后放入小白菜和葱花,并用味精、酱油来调味即成。 小帖士-食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。
制作面疙瘩,加进什么东西使面筋有嚼劲? 5分?
和面时打一个鸡蛋进去
为什么自己做的面疙瘩不如饭店的有嚼劲呢 ?
饭店怎么做的不知道,但是我自己做一定是少水多搅,然后放着醒,最后再放水搅拌,入锅很好吃。希望对您有帮助。
面疙瘩如何有筋道 ?
高筋粉1斤。加水6两,盐2克,和成稀软面团,醒面20厂钟,揉匀后用水浸泡1小时以上,就可以做疙瘩面了。
面疙瘩怎么做才劲道 ?
面和水的比例一般事3:1左右,并且和面的时候面里面加点盐和鸡蛋,和好面后放20分钟左右面会很劲道。
做面疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼劲,面粉要用有筋面粉,在面粉里加少许盐,加水要适量,搅拌时速度不要太快,但一定要拌匀拌透,醒一会之后再拌,最好颗粒不能太大,汤水要加水适量,不能太多也不要太少,希望对你有帮
面疙瘩怎样存放才能使其不变质而且有有嚼劲 ?
放冰箱里
面疙瘩怎么做,能有嚼劲。而且要煮不烂!能长时间存放的!!! 5分?
温水和面 和好以后发酵半个小时再做面疙瘩 可以加鸡蛋 做好的用保鲜盒放冰箱 或者保鲜膜包着放冰箱 一个星期不会变质 时间长了也不行!
面粉怎么做面疙瘩 ?
先把面和好,分成一个个指甲壳大小的面团,用大指甲按住面团轻轻推一下。
那种晶莹剔透嚼劲很足的水晶面疙瘩是怎样个配方的? ?
在面粉里加点淀粉就晶莹剔透嚼劲十足了
那种晶莹剔透嚼劲很足的水晶面疙瘩是怎样个配方的? ?
什锦面疙瘩的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 幼儿菜谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 什锦面疙瘩的制作材料: 主料: 小麦面粉30克,鸡腿20克,胡萝卜20克,小白菜20克,青葱10克 调料: 色拉油5克,味精2克,酱油2克 教您什锦面疙瘩怎么做,如何做什锦面疙瘩才好吃 1. 鸡腿肉切成小块; 2. 胡萝卜切成小的薄片; 3. 青葱切成葱花; 4. 小白菜用热水烫过,切成1厘米的长度; 5. 锅内的芝麻油烧热后,先放鸡肉,再放入胡萝卜去炒,加入高汤一起煮; 6. 面粉用3大匙水拌溶后,用汤匙一瓢一瓢地放入汤内; 7. 煮熟后放入小白菜和葱花,并用味精、酱油来调味即成。 小帖士-食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。