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高压锅做面包的方法 高压锅做面包视频教程

高压锅怎样做面包 ?

步骤:
1.牛奶1袋(125毫升)加温到和体温差不多,加入4汤匙白砂糖(喜欢甜的还可以多加)、2小勺酵母、半小勺盐拌匀静止5分钟。
2.饺子粉400克左右,低筋粉(普通面粉)150克左右,放在盆里拌匀,倒入牛奶混合液,用筷子顺时针搅拌。
3.在搅好的面团里加入1个鸡蛋、30克奶油,慢慢揉成面团。
4.在面团上倒入少量色拉油把面团揉光滑,盆盖上盖子,放在温暖处发酵3-4小时。

5.面团发至约2倍大。
6.用手把面里的气泡按出去。
7.面板撒补面,把面团放在面板上擀成约0.5厘米的厚片。
8.把面卷成筒状,用刀切成10个面剂。
9.在铁盘上抹色拉油,面剂立着摆在上面,刷色拉油,继续二次发酵约30分钟。
10.面剂发酵好后,在表面刷一层鸡蛋液。
11.高压锅预热到有烤手的感觉时,把铁盘放在锅架上,盖上锅盖中火烤18分钟。注意,不用胶圈和气阀。

提醒:我家的高压锅是老式的旧锅,基本上不再使用高压的功能。为此,建议大家最好还是用烤箱制作,以免烧坏高压锅。

用高压锅做面包怎么做 ?

高压锅面包的做法
用料
鸡蛋 一个
高筋面粉 500g
盐 少许
白砂糖 少许
酵母 5g
水或牛奶 适量
黄油 安佳的。10g
植物油或橄榄油

酵母用温水化开。鸡蛋打散。可留少许最后刷面包表层。倒入面粉中,揉啊揉啊。接着加入盐,糖。揉啊揉啊!一直揉,不要怕辛苦。通常以手上不会沾面粉为标准。面团盖上湿布。让它发酵哦。
发成两倍大之后。融化黄油哦。方法随意。把黄油加入面团中。揉啊揉啊揉啊,加入摔打!揉到可以拉面膜那种哦。就是好了。
要做造型面包吗,趁现在切割出来形状哦。我做了一个辫子面包。由于没有案板。辫子造型不是很好看。做好了造型让它继续发酵。长到两倍大,在锅里涂上油。把面团放进去。面团表层可以刷蛋液,蜂蜜,撒上芝麻或者果仁。按下原味焖,即可!三十分钟之后,香喷喷的面包就出来啦。

内部组织很好哦。楼主不能喝牛奶。所以没有加,但是味道也很好哦。吃起来很香甜。

这是背面,也有翠翠的壳。

自己可以切成吐司的形状,早上煎个蛋,加一根火腿,配上一杯果汁,太幸福了!

怎样用高压锅做面包 ?

高压锅做?没试过~

高压锅做面包简单方法 ?

电压力锅做面包,好前卫耶。面包都用烤箱或烤炉做,哪有用高压锅做面包的呀。

电压力锅怎么做面包 ?

1、首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。
2、放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀。
3、放入压力锅内。前提将内胆放入一层油(不要太多)。限压阀不要打开, 火力小点,做蛋糕的时间应该在气阀转动后1分钟就要关电.

高压锅面包的做法大全2014 ?

高压锅面包的做法大全2014

  高压锅面包
  主料
  面粉 (一碗)
  调料
  酵母粉 (适量) 糖 (适量)
  厨具
  电压力锅
  1原料。
  2用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟。
  3揉成光滑面团。
  4面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。
  5电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵。
  6三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键就行啦。
  7蛋糕键跳到保温键后,面包出炉。

  高压锅面包
  1/5
  将面团揉好(揉十分钟左右,揉到可以拉出面筋),常温发酵约两个小时。
  2/5
  发酵后面团体积大概增大两三倍,将面团切割成小面团(面团越小越好熟),
  揉成面包的形状(比如小馒头的样子)。
  3/5
  在高压锅底部涂抹少量油(可以用姜块来涂抹),将小面团依次放入锅中,中间一个,周围一圈。
  4/5
  盖上高压锅盖,并盖上阀,中火加热五分钟。
  5/5
  等阀不放气了,打开锅盖,松软香甜的小面包就做好了。

用高压锅怎样制作面包? ?

原料,有酵母、白砂糖、盐、饺子粉(代替高筋粉)、鸡蛋、牛奶、奶油,制作步骤:
1.牛奶1袋(125毫升)加温到和体温差不多,加入4汤匙白砂糖(喜欢甜的还可以多加)、2小勺酵母、半小勺盐拌匀静止5分钟。
2.饺子粉400克左右,低筋粉(普通面粉)150克左右,放在盆里拌匀,倒入牛奶混合液,用筷子顺时针搅拌。
3.在搅好的面团里加入1个鸡蛋、30克奶油,慢慢揉成面团。
4.在面团上倒入少量色拉油把面团揉光滑,盆盖上盖子,放在温暖处发酵3-4小时。5.面团发至约2倍大。
6.用手把面里的气泡按出去。
7.面板撒补面,把面团放在面板上擀成约0.5厘米的厚片。
8.把面卷成筒状,用刀切成10个面剂。
9.在铁盘上抹色拉油,面剂立着摆在上面,刷色拉油,继续二次发酵约30分钟。
10.面剂发酵好后,在表面刷一层鸡蛋液。
11.高压锅预热到有烤手的感觉时,把铁盘放在锅架上,盖上锅盖中火烤18分钟。注意,不用胶圈和气阀。
12.这是底下那层盘子烤得有颜色的,上面那层没有颜色,像发糕
3.在搅好的面团里加入1个鸡蛋、30克奶油,慢慢揉成面团。
4.在面团上倒入少量色拉油把面团揉光滑,盆盖上盖子,放在温暖处发酵3-4小时。

如何用高压锅做全麦面包 ?

想法是好的,但应该不太可能,面包所需的发酵烤制环境要求较高,而且高压锅不能调控。 还不如用蒸锅做蛋糕成功率还高些,但就算做成也是那种硬梆梆的实心货,没烤箱做出来的香脆松软。 你可别太信网上那种用电饭锅做面包蛋糕什么的教程,那多是为赚点击率,基本上是做不出来的。即便有个别教程可行,那也是对面包制作相当了解的人才能做出来。我可都是实践过来的。

电压力锅做面包怎么做 ?

用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,揉成光滑面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵,三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键加热, 等蛋糕键跳到保温键后,面包就好了~

各位好,有没有关于电压力锅做面包的方法 ?

电压力锅做蛋糕可以,但做面包还是建议不要试了阀因为做面包原料的配比,面的发酵是否充分比较重要,据我所知九阳的电压力锅还没有发面的功能,用它来做面包难度太大了。

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