万丰美食菜谱大全驴肉灌汤包的做法，驴肉灌汤包怎么做好吃，驴肉 ？
驴肉灌汤包的做法
1.先将驴肉剁成泥
2.放入葱末
3.放入香菜末
4.倒入油、味极鲜、味精。
5.用热水烫面，揪好小面团。
6.擀成皮
7.放入馅
8.像包饺子一包
9.包好盛入锅中
10.蒸15—20分钟
11.好了盛盘
山东那里的灌汤包最出名，最好吃？ ？
龙运驴肉灌汤包餐饮有限公司威海市环翠区海滨中哗5-1-110 邮编264200 电话0631-5308111、5222201
张记驴肉怎么样 ？
很火爆的小馆子，中午通常爆满，楼上还有包间，驴肉灌汤包美味十足，皮薄汁多，驴肉锅在这冬日吃也是极好的，火爆大头菜味道也上佳，似手撕而非刀切、赞一个，拌三丝绝对爽口！菠萝古老肉有些硬了，费牙口哈哈，总之性价比很高的小店！附近上班族几个人AA制会吃的又饱又好！
我很爱吃驴肉，郑州有没有叫好吃的驴肉馆？ ？
其实，各地或某地不同的驴肉馆味道都差不多，只是店面条件不一样。为什么味道差不多呢？因为驴肉都是在产地做熟然功冷冻用冷冻集装箱运到各地批发，这样，驴肉店只是准备烧饼和其他细分服务就是了。
灌汤包怎么做才好吃皇贡汤包 ？
前言谚语云：天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，二是养心安神，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。
求教灌汤包的详细制作方法 ？
肯定有秘方的，估计不会有人交，建议去店里跟师傅学习。
我的饭店在镇上，有十多个单间，现在好几天没人吃饭了，挨着饺子王，饺子王很忙。我都不想干了，问问大家 ？
深挖原因。到底是店堂的光线不好，是饭菜不新鲜，还是价格不当，还是没有一批回头客把人气搞上去？
赶紧找到原因，建议趁这几天准备一下，更新菜单，在五一劳动节搞个折扣优惠活动什么的，拉点人气。同时也可找几个亲友先来店里吃点东西，一来是让别人看到这家店不是门可罗雀，二是把食材用去一些。
张记驴肉 开发区店怎么样 ？
去时就是想尝尝驴肉，因为很少吃，同事们去后一致感觉很不错，店环境虽一般，可菜价不高，口味也很好。特别是老板的态度，很好。
邯郸哪里的灌汤包最好吃？ ？
新世纪三期六楼的灌汤包 其它邯郸好吃的地方 一中的老汤会面~~~
二中的擀面皮~~~~
三中的广味滑鸡饭~~~~
四中的东北佬涮锅
十二中的KFS(注:KFS=开封司记过桥米线)
朝阳路上的米线
向阳路上韩家面馆、曲周炒面
曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面
北国对面的胖胖酸菜鱼
滏西大街的程家牛肉粉和烧饼
滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤
光明大街上的磁州卤面
永和豆浆的拌饭
刘老师雪花酪
李老太太糖葫芦
万达商场后面的八宝粥 ，炒凉粉
曙光路上的如意酸菜鱼
老苏羊汤
华隆东面有一个清真寺，旁边的肉饼
丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼
丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧
顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠
美食林里面卖的牛肉烧饼
国棉一厂家属院里面的糖葫芦
湘江酒楼的剁椒鱼头
同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）、虾酱窝头
老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆）
新世纪6楼的日本豆腐
夜夜粥屋的菏叶炒饭
樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀
黎明街上的小火锅涮菜
和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼
一中对面有家西安名小吃,里面的羊肉泡馍
中华大街北头有家四宝烧烤，里面的烤肉片（好象叫这个名字），千万别吃拌饭
建设大街和联防路交叉口北行２００米，路东有家“东北大杂院”，水饺和东北白肉酸菜粉
二中对面的擀面皮
复兴商贸城的砂锅王
明珠广场附近的巴奴火锅 火锅
滏阳公园西门对过西域食府 羊肉串
四厂小学 二伟炸串 也是串
向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐
学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐
大名烧麦馆 烧麦 （地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南）
邯山那儿 劝君上当牛肉粉儿
贸易街 朝鲜冷面
思特力对面玉努斯 羊肉串
龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位 米线、 荷叶炒饭
邯山商场附近的“如意” 酸菜鱼
工人剧院对面的“津津乐” 小笼包
康德对面 热干面
展览路与光明大川交叉口东行20米 铁锅炖出来的东西
朝阳路合记包子
合记包子旁边的小路上清真肉饼店 肉饼 云吞 鸡蛋饼 鸡蛋汤
邯钢宾馆 大碗面
矿院附近天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭 鳕鱼豆腐汤
三中东门附近的云之味 米线
移动大厦附近广味小吃 煲仔饭
狗不理灌汤包的做法 ？
狗不理包子:原料配方:
面皮:面粉1000克 安琪低糖酵母5克 食用碱4克 水480毫升(视面粉的吸水量而定)
馅:净猪肉500克 生姜5克 酱油125耿 净葱62.5克 香油60克
制作方法:
1.猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是找口(调节咸淡)，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍停一会，如在冰箱内放一会更好。如有拌馅机搅馅，上完酱油的肉不用停，紧接着上水即可。上水也要分次少许添进，否则馅易出汤。最后放入味精，香油和葱末搅拌均匀。
2.制好面皮后,分割成20克的剂子。
3.把剂子用面滚匀、滚圆，双手按擀面棍平推平拉，推到头、拉到尾，用力均匀，擀成薄厚均匀，大小适当，直径为8.5厘米的圆皮。
4.左手托皮，右手拨入馅15克，掐褶15～16个。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩。
5.包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4～5分钟；用烟煤蒸灶需5分钟；用家庭煤球火，上屉时火旺、水开，汽足需6分钟，如蒸过火，饱了瘪，流油，不好看，不好吃；欠火则发粘，不能吃。
此面点采用水打馅，半发面。面嫩，味香。