自制裱花嘴怎么做 ?
自制裱花嘴。
首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的,所以三角形的两个直边,都是38厘米的。
将左上角卷起成尖角状,再将右下角卷在尖角外面。
边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏。
为了使裱花袋更牢靠,将卷起的角缩小,使得有更多的纸重叠起来。
拇指处,往内翻,折起。
折起处,撕两道口子,这样是起到了固定的作用。
在尖角顶部,撕去(或者剪去)部分纸。
把金属裱花嘴从里面推出来,就可以用来裱花了。(这一步,也适用于套入裱花嘴的转换器)
演示一下,填入内容。不要填太满,2/3就差不多了。
上部按平封口,将两边的角折下来。
上面的尖角也折下来,这样内容就不容易从上面逃出来啦!
完成了,可以裱花了!
如何手工自制裱花嘴 ?
我见过用中性笔的笔头做的,一定要弄干净,刚开始可能不太好用。习惯了就好,一定要弄干净,可能笔头和塑料袋链接会比较困难。
裱花嘴怎么做简单做花 ?
首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的,所以三角形的两个直边,都是38厘米的。
将左上角卷起成尖角状,再将右下角卷在尖角外面。
边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏。
为了使裱花袋更牢靠,将卷起的角缩小,使得有更多的纸重叠起来。
拇指处,往内翻,折起。
折起处,撕两道口子,这样是起到了固定的作用。
在尖角顶部,撕去(或者剪去)部分纸。
把金属裱花嘴从里面推出来,就可以用来裱花了。(这一步,也适用于套入裱花嘴的转换器)
演示一下,填入内容。不要填太满,2/3就差不多了。
上部按平封口,将两边的角折下来。
上面的尖角也折下来,这样内容就不容易从上面逃出来啦!
完成了,可以裱花了!
怎么自制裱花嘴 ?
自制裱花嘴。
首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的,所以三角形的两个直边,都是38厘米的。
将左上角卷起成尖角状,再将右下角卷在尖角外面。
边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏。
为了使裱花袋更牢靠,将卷起的角缩小,使得有更多的纸重叠起来。
拇指处,往内翻,折起。
折起处,撕两道口子,这样是起到了固定的作用。
在尖角顶部,撕去(或者剪去)部分纸。
把金属裱花嘴从里面推出来,就可以用来裱花了。(这一步,也适用于套入裱花嘴的转换器)
演示一下,填入内容。不要填太满,2/3就差不多了。
上部按平封口,将两边的角折下来。
上面的尖角也折下来,这样内容就不容易从上面逃出来啦!
完成了,可以裱花了!
自己如何制作挤奶油裱花嘴 ?
做奶油的裱花嘴怎么用图解 ?
把裱花嘴出口向下装到袋子里,剪合适的口子让裱花嘴露出一截就可以了
家庭做蛋糕裱花嘴什么样的实用 ?
菊花型的。
制作蛋糕的方法:主料:低筋面粉,90克鸡蛋4个。辅料:植物油40克,白糖70克,炼乳35克,白醋几滴。1.将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,装入无油无水的容器里;蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖,约一勺的量,打散均匀;筛入已过筛的面粉;不规则方向上下拌均匀,成无颗粒的蛋黄糊,备用2.蛋清中加入几滴白醋,加入糖约一勺的量,搅拌至起大泡像刚起的肥皂泡水;加入糖约一勺的量,继续打发蛋白;继续搅拌,待蛋白打至浓绸湿性发泡,像浓密的肥皂泡,继续加入糖打发蛋白;打发蛋白至干性发泡,倒扣蛋白不会掉并出现明显尖角3.取一大勺蛋白,加入蛋黄糊中。不规则方向,上下翻拌均匀不画圈圈;分次取蛋白拌好全部蛋糕糊,拌好的蛋糕糊是无粒状又细腻;电饭煲入油,提前预热。将蛋糕糊倒入电饭锅里,震走气泡;煮饭键,过后会自动跳到保温状态的,在出气孔上捂上湿毛巾,过二十分钟;再次煮饭键,再跳到保温,再捂上湿毛巾,再过二十分钟即可烹饪技巧1、蛋白打发的干性发泡程度:倒扣不洒是必须的,挖起一勺蛋白的感觉是打发好的奶油霜的感觉;2、蛋黄糊翻拌到无粉粒状态,细滑柔腻,唛感觉:提拉起来不会一坨一坨的厚重,也不会是稀稀拉拉感觉,提拉起来时是像你在倒炼乳或麦芽糖类的浓稠液体时那种浓稠,看着它重叠,然后顺着纹路慢慢消失的感觉;3、电饭煲不同于烤箱,电饭煲有水蒸气,所以唛通过提点,减少水的量。奶香不是靠水状牛奶,而是用炼乳取代,用在搅拌蛋黄的糖也大大减少;4、电饭煲预热,唛上次预热后,突然接了电话,中途出岔了,锅内胆温度因此变化,有一次更离谱,碰水了没留意,成品就回缩了。
如何手工自制裱花嘴 ?
我见过用中性笔的笔头做的,一定要弄干净,刚开始可能不太好用。习惯了就好,一定要弄干净,可能笔头和塑料袋链接会比较困难。