万丰美食菜谱大全鸡西冷面的习惯 ？
不少鸡西人都有这样的感觉，个把月不吃冷面，就好像缺点什么。过去，夏天是吃冷面的旺季，冬天也有一大批“冷面族”。尤其是春节过后，吃腻了大鱼大肉的人，一窝蜂涌进冷面馆。要是这时有朋友请你吃冷面，也是相当有情义的礼节了。只是请客一定要提早赶到饭店，因为家家冷面馆都爆满，生意红火着呢。离家在外的鸡西人，也念念不忘鸡西冷面，只要一回鸡西，立刻奔向冷面馆。一时回不来的人，只要有机会就人亲朋好友捎带。有一年我去深圳，想起那里有一个高中同学，就打了个电话，问在家乡有什么事没有。她说，太好了，等你临来前，我的家人会去找你捎东西。果然，我临走的时候，她的家人拎来满满一大兜冷面菜，我会意地笑了：这是鸡西人呐。我的同学还到深圳机场去接我，我很明白，我这是借了辣菜的“光”，因为经过长途跋涉，这辣菜下的飞机是急需进冰箱的。正因为这样，鸡西的一些冷面老板受到启发，顺势把生意“做大”，推出真空包装冷面菜或出外开店，甚至将冷面馆开到了一些省内外大城市。哈尔滨、北京、南京、广州等地，都有挂鸡西招牌的冷面，有的牌匾竟写成“鸡西朝鲜冷面”，令人忍俊不禁，看来冷面也打起了“鸡西牌”。
鸡西哪家冷面最好吃啊 ？
鸡西哪家冷面好吃叮各有特色。大东江其实没什么好的，只是开的时间长一点。如果在市区内，你可以去锦玉冷面，在兴国路市医院对面，面不错，辣菜很有食欲。他家旁边的是超级冷面，开的时间也挺长。再就是南星街南星花园的富花大冷面，他家的辣菜味道很好，还有烤串。如果开车的话，你就去城子河区长青乡的海燕冷面。去那的市里的也不少。
鸡西冷面为什么很有名? ？
我是60多岁的老太太,有20年的开店经验,会鸡西现压冷面,鸡西拌菜,狗肉、狗肉锅、狗肉沙锅等全套技术,来我这里学习
在北京哪有正宗的鸡西大冷面，谢谢各位 ？
北京望京有东园冷面的分店，另外去燕郊，在沃尔玛附近有鸡西大冷面，他家是麻山的。
冰爽鸡西大冷面的做法，冰爽鸡西大冷面怎么做 ？
冰爽鸡西大冷面主料
冷面500g
辅料
冷糖100g
9度米醋40ml
老抽少许
辣椒粉适量
芝麻适量
韩国辣白菜酱适量
步骤
1.将锅中放清水烧开.
2.加入冰糖煮化.
3.加些酱油和辣椒粉调色.
4.煮好后的汤放凉加入9度米醋,边倒边尝口,酸甜适口即可.将凉透的糖放在冷箱冷藏一宿
5.将干冷面冲洗一下,用清水泡一宿变软
6.吃起将锅中放清水烧开,下入泡好的面,烫半分钟,马上捞出过凉水.
7.反复用凉水冲冷,面才会筋斗.
8.将面捞出放在大碗中.
9.加入鸡蛋,黄瓜,西红柿,倒入冰镇的汤汁,
10.再加入适量的韩国辣白菜酱拌匀食用,也可以加入辣白菜一起食用.
鸡西市哪个冷面好吃 ？
你是问哪的冷面吧 很多人喜欢大东江的 他家的辣菜可以塑封 很多人买来厂朋友什么的 冷面也很火 其实有些小店的也不错 鸡西大学附近有一家天源大冷面 个人很喜欢的 听家里人说 城子河那边的有几家极品 嘿嘿 你可以到那边打听下 辣菜是鸡西人的骄傲 大家都会热情给你介绍的 我在外上学 提起辣菜就想家啦 哈哈 我也想回家吃辣菜 祝你‘用餐’愉快哦 嘿嘿
鸡西冷面的历史 ？
几十年前鸡西就有专门的冷面馆，在当年繁华的商业区有一家特别出名，鸡西人都称为“鸡西大冷面”，那饭店历经时代变迁，位置有所变化，但名称仍然保存，仍然赫赫有名。冷面在鸡西历经演变，不断创新，放宽了原材料选择范围，溶入了东北人饮食口味，具有浓郁的地方风味。比如，在鸡西称“冷面”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的统一称呼，也就是人们常说的“吃冷面离不开冷面菜”，冷面的原料限于荞麦面和小麦面。
鸡西冷面的简介 ？
在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，即使是外面数九寒天，冷面馆里也是座无虚席，它就是鸡西冷面。
三亚市的什么路44号有家鸡西大冷面？ ？
光明路吧？市二中对面那条路！…
为什么鸡西冷面那么好吃呢? ？
可能是配料的关系吧，别的的方的都偏甜。这样就不劲到。鸡西的都是偏酸的，口感比较凉爽。我认识一位60多岁的老太太,有20年的开店经验,会鸡西现压冷面,鸡西拌菜,狗肉、狗肉锅、狗肉沙锅等全套技术,想学可以找她