万丰美食菜谱大全小卷粉的做法，小卷粉怎么做好吃，小卷粉的家常做法 ？
自制小卷粉的做法
把葱洗净，切末，放进锅中炒干水分，待水分干时，再加入食用油炒制，加入肉末（我的没有加），盐等调味。
米泡透，最好泡一个晚上，然后用破壁机把米加入适量水打制成米浆，待用。
准备蒸制工具，把竹筒，用一块布绷紧，勒上线，一定要紧就是。
炒锅中加水，放上竹垫圈，把蒸制工具放上，在布上放上一勺米浆，盖上竹盖。
略等待一分钟，掀开竹盖，看见米浆已经鼓起，就说明蒸熟了，用三能刮板铲起，放在一块烤盘上，烤盘抹油防粘。
就像这样
最后把葱馅包进皮里，卷起，就成了。把米椒切末，蒜末、姜末、酱油、醋、白糖按照一定比例调制成蘸水，就可以开吃了！
蒸卷粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
凉粉250克
榨菜1包
香菇3朵
红椒2个
辅料
蒜
2瓣
生抽
2茶匙
蒸卷粉的做法
1.
食材，洗干净切好。
2.
热油锅倒入榨菜、蒜炒香
3.
再倒入红椒、香菇
4.
放生抽炒匀起锅（榨菜是咸的，所以没放盐）
5.
把生菜倒入搅拌均匀
6.
搅匀后，准备包
7.
准备卷粉，卷粉较长，对半切断
8.
卷粉擀开，放菜卷起
9.
卷好后，锅里烧开水放锅里蒸5分钟即可
蒸粉卷的做法大全 蒸粉卷怎么做才好吃 ？
把粉卷放入，然后把粉皮摊开. 先准备好材料
2. 把粉皮切成三段，放入配料，另烧滚花生油. 把所有材料切成小粒主料
前腿肉150g 马蹄10个 香菇8只 陈村粉皮5张 鸡蛋白1个 盐少许 酱油少许 花生油少许
蒸粉卷的做法步骤
1. 锅里放入清水，小量花生油丶酱油丶盐，放入蛋白，放入蒸架，拌匀
3，熄火
5，卷好
4，盖上盖子，烧滚，大火15分钟. 上锅后淋上酱油，淋上
自制卷粉（辣味）怎么做 ？
用料
卷粉 3元钱的
油辣子 多多的
香菜
小葱
酱油，醋，白糖
凉拌卷粉的做法
蒜切末，葱切碎，香菜切段。放在一个碗里，，葱和香菜留一点。
辣椒油，花椒面放到之前的碗里。
锅中热油，烧到冒烟，浇在拌料碗里，香香哒香油就ok咯，
碗中加酱油，醋，糖适量
卷粉斜切段，拌入碗中拌匀，在撒入剩的葱和香菜，可以吃啦！
谁知道贵州卷粉做法?要详细的资料! ？
正面与反面都要涂到（我第一次就是这么做的.5千克，松子30克，据说有一个韩国教授过生日，自己控制吧。将已经泡好的白菜取出，加入适量的清水、大蒜切粹（胡萝卜要丝，姜蓉50克、洋葱粒等拌匀，形成不同风味，把伴的调料用手涂抹在每片白菜叶上，白萝卜1. 先将白菜一切为二、大葱。为了节省时间。用温开水将这四种调料绞匀辣白菜做法 选一棵或几棵这种大白菜、芹菜，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜：2－5两（看个人口味。 每半棵白菜7-10勺盐，在搅拌过程中要加入一点水，也不要太粘稠，然后控水10分钟。你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味，可以将白菜一切为二。也可以放炒熟的芝麻粉、葱头，然后将叶片收起呈半圆状。拌匀，撒一层盐。 4、将切好的料与辣椒粉加入一把米饭（熟的），使伴好后不干（粥一样） 6，腌上半天至二三天即可。腌上后、少了都是产生不同风格的原因，盐越多时间越短，个人认为3根足以） 姜，最好是自己作的、姜蓉，只安放在0—5℃的冰箱里。开始煮糯米粥，糖一勺，说好都带辣白菜;3杯，多少不太要紧。 （二） 最简单的韩国泡菜做法 第一步。但偶常放萝卜丝(上面绿下面白的那种)，洗菜，不要太稀，味道更美） （四） 韩国泡菜的做法 韩国泡菜菜谱（经典收藏） 白菜：一头＋半头 辣椒面、盐。选取健康（J）的白菜。 3，去老帮，蒜蓉50克，竖刀切两半 2，生姜末拇指那么大的放两块左右、雪梨，然后放入卤虾酱，但这个有点过了，估计你等不到，然后就一直放着吧～～至少4个小时，(反正用不了剩下没关系)味精适量、不辣的那种） 5，看个人口味） 糖 （建议多放一些、葱段. 蒜成末，口感淡了就多一点盐)这一步是决定口味的关键，但第二十天—40天最好吃。浸泡沫24小时左右。你还可以发挥想象，调料，更地道） 苹果,一整片整片的摘下来，铺一层白菜，可存放2—9个月、辣椒粉（粗，如上图，若喜欢爽脆口感的话，放在0度—6度温度发酵，如果口感咸了就少放盐，但作出来的特别漂亮）。 注意。将白菜一片一片的一层一层的铺好，辣椒粉1/，用温水稍微清洗一下。姜末，芝麻适量，主要在这一步： 1;2杯，腌制、少量盐、葱放在大碗内与蒜蓉.试一试味。 （三） 1，盐适量(可以先尝一尝淹好的白菜，老帮纤维多不好吃。选取合适的容器，放在室温下腌4小时、生姜。 不过用糯米糊的话菜会酸得快些： 大白菜3—4棵，洋葱30克，粗盐2杯。 用水冲洗，然后把白菜压紧、蒜泥，盐少盐渍时间长，看个人口味） （五） 1，也可以放苹果丝，梨丝： 存放泡菜的器皿最好是有盖的密封的，将盐均匀的涂在每片白菜上、将泡的白菜凉好。 第二步，一科白菜两头蒜左右，我喜欢买韩国人得辣椒面，若味道不够。苹果在开始拌的时候在切，结果口味都不一样。加水淹过白菜;5棵萝卜！） 盐 味精（我做的时候没有放味精：2两 蒜，因为外面卖的辣椒面都有其他的东西，盐多淹渍时间短，一棵白菜5勺以上吧，如果馋第二天就吃。 用塑胶袋封好：3两左右（用来煮粥，雪梨50克。 7.将腌料均匀地铺在叶片中间，食用。三天之后就开始变酸。 第三步，洗净、把胡萝卜、鸡精等一起搅拌：一只（梨也很好吃的） 糯米，累毁了，可以把白菜切成片！腌渍时间视放盐量和环境温度。 制蒜泥：2只 韭菜，偶也等不到，温度越高时间越短。大概两天吧。 第四步，24小时后的时候应该是甜味的，将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好，韩国卤虾酱1/， 不辣，正常的酸哈，萝卜丝。 2、辣椒粉混合，一棵白菜用2两盐左右） 3、泡菜。 涂抹均匀，加矿泉水或凉开水稀释到糊状、葱头要片） 4，放在室温的大碗内腌半日即可，白菜......余下全文>>
自制肠粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
自制肠粉的家常做法
材料
专用肠粉粉125克，水150克，肉50克，蛋2个，油少许，菠菜少量
做法
1、肉剁碎，腌好，蛋打成全蛋液，菠菜切段，粉调成粉浆。
2、锅里水烧开，把蒸盘放在上面，热了拿出来，涂上一层油，舀一勺子（大点的勺子）粉桨放在蒸盘上，放上少许肉，撒上蛋液、菠菜，大火蒸3分钟即可。
谁知道贵州铜仁卷粉的具体做法、 ？
姜葱碎制作;
2、油锅加入勺色拉油倒入肉末翻炒变白炒熟加入葱姜及加工莴笋香菇虾末加入适量盐由于用做馅盐比平炒菜量点起混合炒起锅
4、香菇干虾末别用油锅炒熟待用、猪肉末:香菇碎:
主 料、花仁冷色拉油起倒入炒锅火加热慢慢炸香花起锅摊凉
5、油花碎(根据季节同莴笋用干笋或者豇豆代替干虾用干鱿鱼代替)
制作: 粉皮 猪肉
辅 料、莴笋碎炒干水待用: 花 香菇 馅料、莴笋碎:
1、干虾末;
3
自制潮汕肠粉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
肠粉粉
100g
清水
250g
辅料
香菇
3个
猪肉
适量
鸡蛋液
适量
蒜头
适量
蚝油
适量
油
适量
生抽
适量
萝卜干
适量
生粉
适量
清水
适量步骤
1.肠粉液按比例调好
2.猪肉剁成肉糜
3.蒜头和香菇剁末
4.锅中加油后倒入蒜末和香菇末，炒香
5.倒入蚝油和生抽
6.再加入淀粉水
7.再加一点萝卜干，做成酱汁
8.盘中倒入肠粉液，加点鸡蛋液和肉糜，上锅蒸2，3分钟
9.蒸好后卷起加入酱汁
小贴士
贵州卷粉做法和材料那里有 ？
制作: 主 料： 粉皮 猪肉 辅 料： 花 香菇 卷粉榕江传统美食每都吃卷粉作早餐都厌倦其美味引诱度言喻 馅料：香菇碎、猪肉末、莴笋碎、干虾末、姜葱碎、油花碎（根据季节同莴笋用干笋或者豇豆代替干虾用干鱿鱼代替） 制作： 依、莴笋碎炒干水待用； 贰、香菇干虾末别用油锅炒熟待用； 三、油锅加入勺色拉油倒入肉末翻炒变白炒熟加入葱姜及加工莴笋香菇虾末加入适量盐由于用做馅盐比平炒菜量点起混合炒起锅 四、花仁冷色拉油起倒入炒锅火加热慢慢炸香花起锅摊凉 5、冷油花倒熟食菜板用刀背花压碎洒步骤三炒馅料用拌近馅料保持花香脆度 肠粉适量 具体包米粉卷摊切巴掌三角形加入馅料包卷粉蒸热
越南小卷粉的卷粉皮的详细配方和制作工艺？ ？
用优质纯白粘米为料，充分泡浸后，经石磨磨成嫩滑的白米浆。根据当时的气温高低和制作时间的长短，先取10%的米浆用水冲熟或半熟，使与生米浆充分搅拌后待蒸。胆制时忌用金属器具，常用两个以篾青织成的簸箕，轮流使用。蒸粉前，先在簸箕底部涂上薄油，再勾上适量米浆，荡匀，放蒸笼猛火蒸2分钟至3分钟，浆熟透即可取出。用另一簸箕盛米浆继续蒸，蒸出的粉稍凉后，涂上一层面油，即可从簸箕中撕出，挂上竹竿，散热后，折叠待用。
坦白说，就是米浆再利用
参考资料：zhidao.baidu.com/question/27480094.html?si=1