凉拌猪舌怎么做才能好吃? ?
加蒜泥、白糖、醋、香油、味精、香菜、红油、炸花生米、Ok
凉拌猪舌头的做法,凉拌猪舌头怎么做好吃,凉拌 ?
凉拌猪舌头的做法
1.
水里加盐 胡椒粉!去腥!舌头煮熟!
2.
洋葱切丝,大葱切丝,香菜切段,小米椒蒜剁碎,姜切丝,芹菜斜刀切段。备用!
3.
舌头煮好,洗干净,切成薄片!备用!
4.
放入老抽,生抽,花椒油香油,白糖食盐鸡精
5.
最边上的那道菜就是拌好的哦哦!
猪舌煮多久,准备凉拌 ?
凉拌猪舌
原料
猪舌2根、京葱1根、大蒜3、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。
做法
1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内,倒入清水没过猪舌,大火煮开后转中火煮15分钟后捞出;
2、待稍稍降温后,拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜,刮除干净后切成薄片;
3、将京葱切成丝,大蒜压成泥,再倒入各种调料在切好的猪舌上;
4、取一小锅或大汤匙,倒入菜油烧热,油热后放入花椒粒爆出香味,在变色前关火。将爆香的花椒油隔着滤网倒在拌好调料的猪舌上,拌匀即可。
凉拌猪舌头多少钱一斤 ?
一般是25元一斤
地方不同,价格可能有所差异希望可以帮到你
望采纳,谢谢
凉拌心舌肚该怎么叫?一个好听得菜名 ?
心知肚明
猪舌头怎么煮 ?
拿开水烫20分钟,再拿一把刀压着电饭锅受热,在把猪猁倒下抄啊。我以前也这样煮的,材料看个人口味加拉
麻烦采纳,谢谢!
凉拌心舌可否放嫩姜 ?
凉拌心舌
材料:猪心 八角 桂皮 草果 茴香 丁香2颗 花椒 干辣椒段 3个 料酒
调味料:生抽、盐、 大蒜 葱、香油1大匙、花椒油 辣椒油。
做法
1、猪心放入清水中浸泡出血水,切成两半洗净血污。
2、锅中加入清水,放入猪心大火烧开,用勺撇去浮沫,
3、放入各种香料、炖煮1小时。
4、取出放凉后切薄片,蘸食酱汁即可。
凉拌心舌的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
凉拌心舌的做法
1.
放点姜煮上十五分钟,捞出备用。
2.
黄瓜切段,芹菜切段,放点盐适量,腌五分钟,倒出水分备用。
3.
心舌切薄片,备用
4.
放入辅料进行搅拌。
5.
盐适量,看个人口味。
猪舌头怎么弄好吃呢?急用 ?
做法
1、买来的猪舌先用清水洗净。
2、锅中加入适量水,下入适量拍碎的生姜和葱白把水烧开,下入猪舌。
3、煮三分钟左右,捞出投入冷水中稍微冷却,以免烫手。
4、用刨子轻松的刮去上面的“衣”,然后把猪舌的根部剪开,清洗干净。
5、清洗好的猪舌。
6、准备好所有香料。
7、锅中加入适量水,下入所有香料和调料后烧开,改小火煮一下,慢慢地熬至香味四溢时放入猪舌。
8、大火烧开,转中小火慢炖1小时。关火后继续闷上半小时到一小时。
9、取出切片装盘,蘸酱料食用。