万丰美食菜谱大全豆浆可以和大米一起煮粥吗 ？
如何煮豆浆才会有益？现在越来越多的人喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。
大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。
那么豆浆应该怎样煮才算熟？
专家称，当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
国人吃喝了数百年的大豆食品，近十年来大大地触动了西方科学家的心弦！它所含的优质蛋白质，如同动物性蛋白质一般建造、维护身体，却不至于对心脏、肾脏增加负担；它所含的异黄酮素--一种植物性女性荷尔蒙，确实可以减轻更年期妇女因为缺少动情素所生成的骨质流失，甚至潮红、头痛等现象；而它同时也含有人体所需的多种重要矿物质，如钙、镁、磷等。
热豆浆新鲜喝
尽量购买热腾腾的豆浆，现场食用。年轻人及工薪阶级群为了方便及口感，往往购买冰的杯装或袋装产品，这类豆浆常是前一日制备未使用完者。
一般豆浆店家不像工厂，具有合宜的冷藏设备及空间（如冷藏库），可以贮存体积庞大的液态豆浆，因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆。若实在想喝冰豆浆，应自备耐热容器，买回住处自行分装，及时冰藏。
购买较知名的商品，虽无法完全保证商家一切合乎食品卫生法规，但终究销路大，产品应较新鲜，商家也较在意商誉。
无糖、咸豆浆维持身材好味道
1杯甜豆浆约含7克蛋白质，与1杯鲜乳相比，所差无几，脂肪含量约4克，与1杯低脂鲜乳相等，却是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是，1杯甜豆浆的醣类近30克。不少人有此经验，在不吃其他食物的情形下，喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿，但若喝1杯甜豆浆，却可能在1~2小时就明显感到饥饿，这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高，启动了体内胰岛素快速分泌，继而使血糖快速下降，因而饥肠辘辘。对于怕胖、又抵不住饥饿的人，或血糖不稳定的糖尿病患，最好练习喝清豆浆，或尝试加入低糖的甜味剂，或改喝咸豆浆，或将蔗糖减至可接受的最低量，以期降低“胰岛素效应”。
喝豆浆有七禁忌
N1忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
N2忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质......余下全文>>
豆浆和大米怎么煮粥 ？
白粥具有滋补元气，豆浆还有很多花样1，也可以直接用免洗的大米打碎；夏饮豆浆。其实.用豆浆机制作豆浆或者用现成的豆浆、因为粥比较稠，生津解渴，如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，所以在粥的熬制过程中；冬饮豆浆；
2。
3，不将米打碎直接熬粥也没问题，则1岁以前的宝宝食物中不必加盐，餐馆的粥很多是用米碎熬制的，畅胃气的功效，这样适合喂哺）、要遵循添加辅食的原则，以免引起过敏等不适反应、糖等调味料.先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，祛寒暖胃。
春秋饮豆浆。
3，给宝宝煲粥最好稠一些：
1、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米、枸杞，这么做一是为了使粥更粘稠.多说两句，消热防暑、百合等都可以成为豆浆的配料。
4，调和阴阳，除了传统的黄豆浆外。
2、如果给宝宝食用，二是可以节省煲粥的时间，加入米碎。
4，生津液，红枣，滋养进补，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可，大米可以洗净后彻底晒干再打碎、绿豆，要时不时地搅动避免粥粘锅，滋阴润燥.将豆浆放入锅中烧开（豆浆和米的比例可以根据口味调整、米粒更碎适合小孩子吞咽，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，止泻功效
用豆浆机打粥与煮粥有什么区别 ？
但是我们要上班；家里退休老人有耐心，但时间用的少（泡好的豆子大约20分钟搞定）口感不好，口感好豆浆机打粥，但是省事！切记，血糖高的人晚上一定不要喝粥，用温火慢慢煮的粥，适合上班族早餐，颗粒比较粗，没有时间啊
豆浆机可以煮粥吗 ？
老年人和儿童，在豆浆里含有多种优质蛋白，生津解渴，滋阴润燥，都大有益处。无论成年人、预防和治疗病症，但豆浆机主要是用来制作豆浆的、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等，所以煮粥的话制作出来的粥不一定好喝，对于提高体质；冬饮豆浆；夏饮豆浆。
据专家介绍豆浆机可以煮粥，祛寒暖胃，调和阴阳，滋养进补，消热防暑、多种维生素，只要坚持饮用。春秋饮豆浆
豆浆可以和粥一起吃吗 ？
能扛饿吗
为什么用九阳豆浆机煮的粥这么难吃？ ？
肯定要打磨的,豆浆机煮粥和锅里煮粥性质都有所不同,豆浆机那应该是叫米糊了,米糊和粥也有区别的呀,米糊是磨细了的,所以不打磨那是没办法的,如果你想吃到纯正的粥的话,建议自己放锅里煮...呵呵
煮豆浆的豆渣可以煮粥吗 ？
只要您能接受口感就没问题，有炒着吃，豆渣其实也是有营养的，有直接做成饽饽的，做的方式很多种可以，不过煮粥会有些浑浑黏黏的
九阳豆浆机可以煮粥嘛?为什么食谱上有? ？
欢迎向九阳阳光服务提问您好。
如仍有疑问，很高兴为您解答。或是米糊，可以做五谷。
不可以煮粥
豆浆和大米小米煮粥有啥效果 ？
1.
用料：黄豆1/2杯，大米1/3杯，小米1/5杯，水1200毫升
2.
二米分别淘洗干净，黄豆洗净沥水。一起倒入豆浆机打浆桶中，
3.加水浸泡一夜。第二天清晨起早，通电启动。待提示音起，取走机头，倒出饮用
黄豆煮粥效果跟豆浆一样吗 ？
不一样，豆浆更容易吸收