万丰美食菜谱大全卤海带扣怎么做？ ？
原料 海带、老卤汁、八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖 1、准备原料，海带待用； 2、将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起大火煮开； 3、放入海带再度大火煮开； 4、转中小火卤30分钟左右即可
有谁知道卤过肉，卤海带怎么卤吗 ？
1. 将泡发好的海带切成3-4寸的段，然后翻卷再用牙签固定住。
2. 锅内加水，水的量刚好没过海带为好。
3. 水中加作料,先不放白糖。
4. 用大火烧开后，改为小火慢慢卤30分钟，再添加些白糖，5分钟后关火冷却
5.冷却后，去除牙签，切成小细条，装盘撒上葱花，滴上少许麻油即可
这是卤海带
卤肉的做法:材料:五花肉一斤半 葱,姜,蒜,白糖,盐,鸡精,食用油 做法:将肉洗净,猪皮上的毛拔净,改刀成小方块,用水焯一下, 锅里放油,油热放入白糖,熬好,有点和红烧肉做法一样.把肉放进去,炒一下,放入水加入葱,姜,开始炖,40分钟后,放入盐,再收下汤然后放入鸡精和蒜末出锅.
买的肉如果不爱烂还可以在炖时放点醋,不要放多了.
卤肉有很多种做法 随意啦
卤海带怎么做 ？
单纯卤海带做了不好吃，因为卤货必须有肉才香，你可以在卤肉的时候加海带。具体卤货的方子看个人口味配制。大料，山萘，桂皮，白芷，肉蔻，小茴香都是必备的卤料，其余看个人习惯添加。
卤海带怎么做 ？
原料 海带、老卤汁、八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖
1、准备原料，海带待用；
2、将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起大火煮开；
3、放入海带再度大火煮开；
4、转中小火卤30分钟左右即可
卤味海带根做法怎么做 ？
主料：
盐渍海带根 1000克
辅料：
干红辣椒 适量、 老抽 150克、花椒 适量、生抽 100克 、大料 适量、 绵白糖 30克
温馨提示：
1、熬制时不要再加入水了，途中记得多搅拌几次。
2、卤之前用高压锅压制一下。
制作步骤：
1、盐渍海带根洗净后，清水中浸泡3-5小时，浸泡好的海带根高压锅压制20分钟后，再取出泡水1小时。
2、老抽150克、生抽100克、糖30克、花椒、大料、干红辣椒适量，一起煮开熬制成卤汁，放凉备用。
3、将泡发好的海带根切成菱形状。
4、将海带根放入熬好的卤汁中，放入冰箱腌制2天时间即可食用。
卤肉、卤蛋、卤海带等是怎么做的？需要什么配料？ ？
最简单的方法—— 到超市买现成的卤料包（不贵）
川式卤水的配制
红卤水：
原料：冰糖250克、桂皮15克、草果15克、甘草15克、花椒20克、草豆蔻5克、八角25克、小茴15克、丁香15克、三萘5克、生姜100克、砂仁10克、葱150克、料酒100克、盐500克、鲜汤5000克、冰糖糖色适量。
制法：将葱、糖色、盐、香料袋放入鲜汤中，熬出味即可。
白卤水：
原料：香叶5两 桂皮5两 甘草2两 沙姜4两 花椒4两 草果1.5两 八角4两 绍酒1斤 清水20斤 味粉1斤
卤味海带根的做法怎么做的 ？
葱洗净切成葱花；将海带冲洗干净，放入锅中，加入辣椒和卤味汁200毫升，用大火烧开。2.再放入剩余的调料（酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克），改用小火煮至海带条熟透，卤汁收干后捞出。3.待海带冷却后，切段，放入盘中。4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
五香味主要工艺卤食材明细 海带(鲜)300克 辣椒(红、尖)200克 大葱3克 白芝麻3克 酱油10克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 辣椒酱10克 卤味鲜海带的做法详细步骤1.葱洗净切成葱花；将海带冲洗干净，放入锅中，加入辣椒和卤味汁200毫升，用大火烧开。2.再放入剩余的调料（酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克），改用小火煮至海带条熟透，卤汁收干后捞出。3.待海带冷却后，切段，放入盘中。4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
吃卤海带会中毒吗 ？
你好，吃卤海带不会中毒。 卤海带做法步骤：
1
干海带提前一天泡发好,黄豆泡半天.
2
海带切成长宽的段。
3
坐锅上火,加入适量的油,烧热后放入大料略炸,再放入葱姜段,炸出香味后,入海带略炒,烹入料酒去腥,然后加入黄豆,翻炒片刻加入酱油和盐,再放点糖,加足量水,盖上盖子煮.水开后开小火炖.
4
约四十分钟后,黄豆酥烂即可. 此菜虽然简单,但营养非常丰富,且可以润肠通便.
在超市买的卤海带可以直接吃吗 ？
不可以，因为很不卫生，而且现在超市一般都把海带放在冷藏里，有很多细菌的，而且制作过程也不知道是什么样的，最好是自己回家加热后再吃！
海带面的海带卤怎么做？ ？
外脊200克、胡萝卜半只、红尖椒4个、大蒜6瓣、香菜一棵。以上所有原料混合，添加适量味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可