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凉拌羊肚丝图片 凉拌羊肚丝的做法大全

凉拌羊肚丝的做法 ?

主料:羊肚300克
辅料:酸白菜50克,辣椒(红,尖,干)25克,玉兰片100克,青蒜25克,淀粉(玉米)15克
调料:味精2克,香油2克,猪油(炼制)75克,盐2克酸辣羊肚丝的特色: 此菜红、绿、白三色相映衬,鲜艳调和,肚丝嫩,味道酸辣。教您酸辣羊肚丝怎么做,如何做酸辣羊肚丝才好吃1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝;
2. 鲜红椒、青蒜洗净,与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝;
3. 炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至八成热,先将玉兰片丝、鲜红椒丝下锅煸炒几下,再放羊肚丝、精盐合炒,接着,放入青蒜、酸白菜、味精;
4. 用湿淀粉勾芡,烧开后淋入芝麻油,待锅颠两下,起锅装盘即成。 小帖士-食物相克:

丝的做法,拌羊肚丝怎么做好吃,拌羊肚丝的家常做法 ?

用料
主料

羊肚200g

胡萝卜60g

朝天椒50g

调料
食盐
适量

适量

适量
调和油
适量
拌羊肚丝的做法
1.羊肚切丝

2.胡萝卜 尖椒切丝 蒜、香菜切末

3.锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下

4.然后浇点醋喷出醋香味

5.将肚丝盛到盘里

6.将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入

7.拌匀放十分钟左右

8.装盘既可。

豆制品羊肚丝怎么凉拌 ?

主料: 羊肚 250克 辅料: 芹菜 25克 竹笋 200克 红辣椒 15克 调料: 大蒜 10克 芡粉 5克 香油 2克 植物油 15克 盐 2克 味精 2克 酱油 2克 料酒 2克 各适量 炒羊肚丝的做法: 1. 羊肚放进开水中烫熟,捞出,切细丝; 2. 芹菜切段; 3. 竹笋切丝; 4. 辣椒去籽后切丝(以上材料均切成5厘米长); 5. 蒜头剁成泥; 6. 锅倒内进15克油烧热,放入羊肚丝稍炒; 7. 再放蒜泥、辣椒和竹笋一起拌炒; 8. 然后放芹菜及盐、味精、酱油、料酒,边炒边加少许高汤; 9. 起锅前用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡; 10. 再淋上麻油,炒匀即可盛盘。

凉拌羊肚怎么做好吃 凉拌羊肚秘制做法 ?

用料
羊肚 500g
蒜泥 一把
葱 1个
姜丝 少许
味极鲜 超市有卖
糖 一小勺
盐 适量
山西醋 一勺
香菜
辣椒油 适量
花生
凉拌羊肚的做法
羊肚洗干净,用高压锅烧水蒸
捞出置于冷水中冷却5分钟,然后切丝
碗里倒入羊肚、蒜泥、葱段和姜丝,撒上盐糖,调拌均匀
交浇上辣椒油,撒上香菜和花生。开吃!

做法,凉拌羊肚丝怎么做好吃,凉拌羊肚丝的家常做法 ?

主料:羊肚300克
辅料:酸白菜50克,辣椒(红,尖,干)25克,玉兰片100克,青蒜25克,淀粉(玉米)15克
调料:味精2克,香油2克,猪油(炼制)75克,盐2克酸辣羊肚丝的特色: 此菜红、绿、白三色相映衬,鲜艳调和,肚丝嫩,味道酸辣。教您酸辣羊肚丝怎么做,如何做酸辣羊肚丝才好吃1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝;
2. 鲜红椒、青蒜洗净,与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝;
3. 炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至八成热,先将玉兰片丝、鲜红椒丝下锅煸炒几下,再放羊肚丝、精盐合炒,接着,放入青蒜、酸白菜、味精;
4. 用湿淀粉勾芡,烧开后淋入芝麻油,待锅颠两下,起锅装盘即成。 小帖士-食物相克:

凉拌羊肚怎么做 ?

主料

羊肚500克

辅料
花生
1小把
调料
食盐
1小勺

1片

2瓣
花椒
10粒
生抽
1汤勺
白醋
1小勺
玉米面(黄)
50克
白酒
1汤勺
陈醋
2汤勺
辣椒油
3汤勺
白糖
1/4小勺

1汤勺
香菜
2根
凉拌羊肚的做法
羊肚的清洗过程
1.羊肚1个放在冷水盆里,使水面没过羊肚表面,放入小半勺食盐;倒入1小勺白醋,浸泡10分钟;用手反复搓洗羊肚表面,去除表面的粘液

2.用手把羊肚撑开,翻出里面,同样用手反复搓洗,洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;准备好玉米粉

3.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次;用流水把玉米粉冲洗干净;这样羊肚就处理好了

羊肚的焯制与煮制过程
4.羊肚放在锅里,加入足量的冷水没过羊肚表面,放入生姜片和花椒粒;锅里淋入1汤勺白酒,开火焯煮至水开,捞出羊肚,用冷水冲洗干净表面的浮沫;焯好的羊肚放在电压力锅中,加冷水没过羊肚表面,放入生姜和花椒粒

5.淋入1汤勺白酒;盖好锅盖,通电,按“肉类键”12分钟,保压20分钟,开始煮制;煮到电压力锅停止工作,里面的蒸汽消失,打开锅盖羊肚捞出,放在盘子中放置冷却

羊肚的凉拌过程
6.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝;准备好调味料;大蒜去皮,放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥

7.放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺,调成味汁;炒锅不放油,花生米放在炒锅中,炒至出香味;炒好的花生米放在案板上,用擀面杖压碎

8.香菜切段,和压碎的花生米一起放在羊肚丝上;淋入调好的味汁,吃的时候进拌均匀即可

凉拌羊肚怎么做好吃 ?

蒜粒(泥)、葱丝、姜未、味极鲜、山西醋、香油凉拌

素羊肚丝 怎么做才好吃啊?我妈想用它来拌凉菜,不知道中不中,帮忙出出主意哈,太感谢你咯。 ?

可以呀,做凉拌菜,酱料调得好,浇在上面。酱料有宴会酱油,老干妈辣椒酱,麻油,花生酱,还加葱姜蒜调和

素羊肚丝都有什么的做法呢 ?

主料
羊肚
200g
胡萝卜
60g
尖椒
50g

辅料

适量

适量

适量

适量
凉拌菜酱油
适量

步骤

1.羊肚切丝

2.胡萝卜 尖椒切丝 蒜、香菜切末
3.锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下

4.然后浇点醋喷出醋香味

5.将肚丝盛到盘里

6.将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入

7.拌匀放十分钟左右

8.装盘既可。

木耳和羊肚丝能一起拌吗 ?

木耳和羊肚丝可以一起拌着吃,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等、不过羊肚丝不容易消化吸收,多吃容易上火,老人孩子尽量少吃点

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