最简单的菠萝炒饭怎么做 ?
食材用料
菠萝半个相克食物
米饭一碗相克食物
鸡蛋2个相克食物
红菜椒半个
洋葱半个相克食物
鲜虾50g
豌豆粒30g
玉米粒30g
腰果30g相克食物
肉松少许
食用油适量
食盐适量
料酒适量
白糖适量相克食物
黑胡椒适量
清水少许
菠萝炒饭的做法
1.准备食材。菠萝半个、米饭一碗、鸡蛋2个、红菜椒半个、洋葱半个、鲜虾50克、豌豆粒30克、玉米粒30克、腰果30克、肉松少许。
2.将菠萝对半切开,果肉挖出切成1CM大小的小块用淡盐水浸泡。保留一半的外壳做容器备用。
3.红菜椒、洋葱切1CM大小的丁备用。豌豆粒和玉米粒过水焯一遍。鸡蛋加两勺清水打散成蛋液碎。鲜虾去壳去虾线,取适量的料酒和食盐腌制5分钟左右。
4.锅中烧热油,待六成热时,倒入鸡蛋液。
5.用筷子划散蛋液,炒成鸡蛋碎,盛出备用。
6.锅内再烧热油,放入腌好的虾爆炒至断生,盛出备用。
7.锅中再放油,油热加入洋葱粒炒香,炒至洋葱变色。
8.再放入白米饭炒散炒均匀盛出备用。
9.锅内再次放油烧热,放入红椒、豌豆、玉米粒翻炒片刻。炒制过程中加适量食盐、料酒调味。
10.再放入米饭一起翻炒均匀。
11.翻炒的过程中可以适量加些食盐调味。
12.将菠萝丁入锅一起翻炒。
13.翻炒均匀,使菠萝和米饭充分融合。
14.将鸡蛋碎、虾仁入锅一起翻炒。
15.翻炒均匀。
16.加入食盐、白糖、黑胡椒调味。翻炒片刻。
17.最后出锅前,加入适量的腰果。
18.翻炒均匀,即可出锅。
19.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中。
20.将菠萝炒饭里的虾仁摆放几只在炒饭面上,这样看上去比较有食欲。
21.再撒上些许熟腰果仁。
22.表面放上少许肉松即可。
23.来一张特写。
24.菠萝炒饭,酸甜可口,清香浓郁,又营养丰富,特别适合女性和儿童食用。
25.菠萝炒饭,清香浓郁。
菠萝炒饭的正宗做法,菠萝炒饭怎样做才好吃的做法步骤 ?
食材
主料
菠萝
120g
米饭
1碗
豌豆
30g
胡萝卜
30g
鲜香菇
3朵
香肠
2根
熟玉米粒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.菠萝切开,用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用。
3.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。
4.香菇,香肠,胡萝卜切丁。
5.炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻。
6.在放入香肠翻炒。
7.加入玉米和豌豆继续翻炒。
8.加入米饭继续翻炒。
9.加入适量的盐翻炒均匀。
10.再放入菠萝翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后把炒饭盛入菠萝中即可。
小贴士
即使是正常人在食用菠萝前,也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃,因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生。
菠萝炒饭的做法 ?
提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭,因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。把菠萝一切两半,然后把菠萝肉挖出来后切成小丁,菠萝壳和菠萝丁都备用。香菇末、火腿末、甜玉米、青豆,先一起炒熟备用。蛋打散,加点生粉(淀粉),炒熟后切待用。新鲜的虾仁过油,放2茶匙的海鲜酱,炒至半生盛出在锅里继续放一点点油炒香洋葱末,洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱,把饭放入,翻炒到颜色均匀。然后放入炒好的杂菜,炒匀,再放蛋皮丝,菠萝丁,最后放入虾仁。千万不要搞错顺序哦,菠萝放早了太湿。虾仁放早了就缩没了。菠萝壳用烤箱烤4分钟,这样菠萝的味道就更加浓郁了。然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。酸酸甜甜的菠萝炒饭带给你浓郁的东南亚风情。
菠萝炒饭怎么做? ?
食材
主料
剩米饭200g
菠萝200g
辅料油适量
盐适量
鸡蛋2个
黄瓜适量
胡萝卜适量
鸡精适量
步骤
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤2
1.准备好食材。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤2
2.把胡萝卜 黄瓜 菠萝切成小丁。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤3
3.把鸡蛋打在米饭中。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤4
4.加入盐搅打均匀,至米饭成粒状。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤5
5.锅中加入适量的油,烧热倒入裹上蛋液的米饭。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤6
6.翻炒均匀,转小火把米饭炒散,每粒米都能裹上蛋液。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤7
7.加入胡萝卜继续炒制。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤8
8.加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀。
金灿灿的菠萝炒饭的做法步骤9
9.加入调味即可。
菠萝炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
菠萝炒饭做法
主料
菠萝
120g
米饭
1碗
豌豆
30g
胡萝卜
30g
鲜香菇
3朵
香肠
2根
熟玉米粒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.菠萝切开,用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用。
3.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。
4.香菇,香肠,胡萝卜切丁。
5.炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻。
6.在放入香肠翻炒。
7.加入玉米和豌豆继续翻炒。
8.加入米饭继续翻炒。
9.加入适量的盐翻炒均匀。
10.再放入菠萝翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后把炒饭盛入菠萝中即可。
菠萝炒饭怎么弄啊!要具体步骤 ?
菠萝海鲜芝士饭
材料:鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料:黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法:
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可,切成三厘米的段儿;蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2.将锅烧热放入黄油化开,待冒泡时到如切好的材料翻炒(除菠萝外)的半熟为止出锅待用
3.锅热小火放入黄油化开,待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。
4.待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料,加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬,这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5.待汤汁收浓后即可出锅,浇在盘子的米饭上即可食用。(米饭最好是新出锅的)
原只菠萝海鲜焗饭
焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。
焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。
做法
在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5-6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。
通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差
菠萝蛋炒饭怎么做 ?
菠萝蛋炒饭的做法
食材用料
米饭1碗
瘦肉
火腿肠
菠萝
鸡蛋
胡萝卜
青椒
红辣椒
青瓜
葱花
蒜末
耗油
酱油
生粉
玉米油
料酒
胡椒粉
1.准备食材,胡萝卜、青椒、红辣椒、菠萝、葱蒜、全部切碎,瘦肉用料酒+生粉+葱花+蒜末+胡椒粉+耗油+酱油+玉米油,腌制10分钟即可。
2.热锅后,加入玉米油和蒜末,再加入瘦肉和火腿肠,翻炒,盛盘备用,忘记拍图,加入鸡蛋翻炒后,也装盘备用。
3.热锅后,加入玉米油,蒜末,红椒翻炒后,再加入青椒、青瓜、胡萝卜等配料。
4.加入菠萝,下少许耗油+酱油收汁调味,翻炒至熟。
5.下米饭,翻炒
6.把原先炒熟的瘦肉,火腿肠加入,搅拌翻炒均匀即可。
7.一道美味的菠萝蛋炒饭就完工啦,开吃。
菠萝饭怎么做? ?
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净,个头不要太大,一般的就可以
先用刀把顶盖给切下,不要丢了,然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米(最好用好一点的大米,不要用北方大米)和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去,可以适当加一点点椰奶,盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后,将菠萝果肉,米饭,火腿,仙贝等原料象炒饭一样的做好,再乘入菠萝壳内,盖上盖,放到微波炉中火一分钟就完成了
原料:
连叶菠萝一个,白饭1/2碗,碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙,榨菜茸、碎果仁各一茶匙,姜茸1/4茶匙,油1汤匙,盐3/4茶匙,胡椒粉少许
做法:
1、菠萝洗净,抹干,用刀直切去约五分之一,取带叶部分,用匙挖出菠萝肉为盅,吸干水分。
2、烧热油1汤匙,加入白饭,兜炒几下,加入用料和调味料,兜炒至熟置菠萝盅内,放入焗炉以摄氏170度焗10分钟;或微波炉高火煮两分钟即成。
特点:
富有营养,酸甜可口
原料准备:
菠萝一个(越大越好)鸡脯肉1快,如果是冻的,提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油,橄榄油比较好,或者刀唛的芥花籽油也好,当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。
烹饪过程:
1.菠萝对半切开,挖出果肉,可以用小刀或者挖球器
2.鸡脯肉切成1cm丁
3.油热之后,中火放入鸡脯肉煸炒,小孩子的饭调料不宜多或者味道太重,鸡肉不要加料酒或者生抽腌制,鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒,现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭,隔夜米饭炒饭比较爽滑,热饭炒饭比较粘,翻炒均匀
5.放入菠萝粒连汁,翻炒均匀即可。
做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中,好看好吃的菠萝饭就做好了,大概10分钟搞定
这道菜只需要少少的盐来调味,米饭沾染了菠萝汁,有一点点可爱的嫩黄色,五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮,没有添加任何提鲜剂,菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美,鸡肉提供了必要的蛋白质,放在菠萝里面的只是部分饭,嘿嘿。还不赶快做一次。
怎么做菠萝饭 ?
美味菠萝饭的最新做法
先买个新鲜的菠萝,最好是胖点的那种哈。把里面的肉肉掏出来,放在一个小碗里(后来有用)。然后把糯米先稍微煮个几分钟。把糯米,青豆,玉米粒,枸杞和菠萝粒再加菠萝汁搅拌,别忘了要放点白糖。然后放到事先掏好的菠萝里。用小牙签把开头封好后就可以放到锅里蒸了。大概要30分钟左右吧。好吃的很。
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净,个头不要太大,一般的就可以
先用刀把顶盖给切下,不要丢了,然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米(最好用好一点的大米,不要用北方大米)和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去,可以适当加一点点椰奶,盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后,将菠萝果肉,米饭,火腿,仙贝等原料象炒饭一样的做好,再乘入菠萝壳内,盖上盖,放到微波炉中火一分钟就完成了