海参小米粥的功效有哪些 怎么做好吃 ?
海参小米粥的功效有哪些 怎么做好吃
一、进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸,提高免疫力增强体质,这是海参最基本的补养功效和作用,也是大多数人养生吃海参的原因所在。
二、进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能,如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此,很多病人在手术后选择进补海参,起到加快恢复的功效与作用。
三、抗衰老、抗疲劳,宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分,进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。
四、海洋伟哥,补血调经,海参号称精氨酸大富翁,精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。
五、辅助抗癌,研究表明,海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素,又叫海参皂甙。海参皂甙是一种抗毒剂,能抵制癌细胞、KB细胞并抑制蛋白质核糖核甘酸的合成,抗腐能力强,对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌,提高人体免疫力,对放疗、化疗患者有极好的复原奇效。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在国内海参产品市场,海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次,价格比较贵一些。如果是家用,选福临门海参最实惠,产地正宗,质量又好。
海参小米粥
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花 做法 1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖; 5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
吃海参的禁忌人群:
1、对海鲜过敏人群;
2、对蛋白质过人群;
3、腹泻者,最好暂时别吃海参。海参有润肠润燥的功效,串泻泻痢下者勿食;
4、脾胃虚弱的人群,海参蛋白质含量很高,脾胃虚弱者难以消化,加重脾胃的负担,但可有选择的食用海参类保健食品;
5、婴儿,婴儿的的消化系统还未发育完全。
饭店的海参小米粥的做法 ?
小米海参粥的做法
海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时…最好放冰箱,中途换两次水!
泡48小时后海参以后变大了,取出用剪刀把后面剪开,洗干净内部,剪断海参内部的筋。
取无油无盐的锅,加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参,没透的继续煮!全部煮透后用煮海参的水闷,直到水凉下来!
这时的海参以后发得很好了,把煮透的海参再用纯净水泡24小时!放冰箱最好…水越冰海参发得越大…
现在取一个海参备用,其余的用保鲜袋放冷冻,想吃的时候自然解冻就好!
准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠,放入海参。
海参煮透后,粥就好啦!加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油!
怎么煲海参粥用大米还是小米 ?
海参粥主料是海参和大米。做法简单,营养丰盛,补肾、益精、养血。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。
食材
主料
小米、海参 适量
方法/步骤
小米和水大约是1:20,将海参同煮,出锅时放少许盐。就这么简单,但好喝。金色的小米粥稠稠的,熬的时候就满屋的清香,里面配了滑滑的海参。
清水洗净海参表面的海盐;
开水浸泡24小时,24小时内换3次开水。泡好后,开水锅中煮1小时。捞出控干水;
将晾凉后的海参用剪刀剖开,剪去沙嘴,不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子,将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时,之后换新水泡12小时;
发好的海参有原来的2倍大,将发好的海参用保鲜膜一个一个包好,整整齐齐摆在盒子里,随时可以拿出来吃。
小米海参粥怎么做 ?
小米海参粥怎么做
材料
主料:黄小米,水发海参,姜
调料:适量的盐,米水比例为1比20
做法
1、小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝;
2、把烧过的海参和姜丝倒入小米粥中;
3、继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可。
饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的 ?
我建议你不要浪费金钱了,我们抽样检查过,饭店里的海参原料都是干参发制加膨胀剂,另外海参遇油营养破坏最大
小米海参粥的做法 ?
小米海参粥的做法
原料:小米和水大约是1:20,将有机海参同煮,出锅时放少许盐、小米、有机海参。
做法:
1、清水洗净有机海参表面的海盐;
2、开水浸泡24小时,24小时内换3次开水。泡好后,开水锅中煮1小时。捞出控干水;
3、将晾凉后的有机海参顶剪刀剖开,剪去沙嘴,不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子,将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时,之后换新水泡12小时;
4、发好的有机海参有原来的2倍大,将发好的有机海参用保鲜膜一个一个包好,整整齐齐摆在盒子里,随时可以拿出来吃。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在国内海参产品市场,海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次,价格比较贵一些。如果是家用,选福临门海参最实惠,产地正宗,质量又好。
都说海参小米粥好,是吗,怎么个好法? 20分?
用料
主料
海参2个
小米半碗
调料
食盐1/2茶匙
姜1小块
浓汤宝半块
细香葱2根
胡椒粉1/2茶匙
水适量
小米海参粥的做法:
1.海参提前泡发,清洗干净
2.锅中放水,用高汤做是最好的,但家里面没有高汤,我就用半块浓汤宝代替了,水开后放入洗好的小米,大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠
3.放入海参,放入盐和姜丝,再煮15分钟
4.最后放胡椒粉和葱花调味即可
小窍门
如果觉得海参有点腥的可以在煮粥的时候加入切的很小的姜末去腥。食物相克
薏米和小米海参一起吃行吗 ?
答:薏米和小米,海参一起吃完全可以!但是,薏米是去湿的!最好不要放!一般小米粥和海参一起吃!薏米在做稀饭时放入!但是,得根据人而宜,身体湿度大的为排湿!可天天吃!不排湿的!就不用放,或少放都可以!解答能采纳吗?
小米海参粥要炖多久? ?
大火煮开后转小火煮30分钟左右,然后放入海参煮5-10分钟即可。我比较喜欢吧海参切片煮5分钟,味道棒棒哒。如果想要煮出很多小米油的话建议多添点水小火煮1小时左右,米油浓厚香甜。