万丰美食菜谱大全苦菊菜怎么做好吃 ？
涮火锅、生吃、清炒皆可
苦菊怎么做好吃，苦菊的吃法 ？
1
苦菊洗净，控水备用。
2
蒜瓣切成小粒，备用。
3
红椒去籽，切丝。
4
取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油。
5
调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
6
起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
7
倒入调好的味汁，小火炒至粘稠，关火。
8
苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒。
9
炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。
苦菊的做法大全，苦菊怎么做好吃 ？
材料
主料：苦菊、熟花生米
辅料：糖、陈醋、少量盐
做法
1苦菊洗净切段
2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐（会更突出酸甜味），拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。
小贴士：去火开胃清口。
苦菊怎么做好吃又简单 ？
1. 准备材料：新鲜的苦菊2. 大蒜拍碎躲细3. 花生米烤箱烤熟（我是先水洗后带着水分烤的172度19分钟）4. 将碗中加入适量的老醋以及所有的调料，搅拌均匀后备用5. 苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水（也可在淡盐水中浸泡一会）6. 将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下7. 然后加入胡萝卜片（提前用水卯一下）和熟花生豆8. 充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了
凉拌苦菊做法小贴士
1，凉拌苦菊我是根据饭店里面的做的，也可以自己diy随便放材料的，比如我送饭之前机放上了几片酱牛肉和海参还放了熟鸡蛋
苦菊怎么做好吃热菜 ？
材料
油 花生米 香醋 香菜 盐 白糖
做法
1.将苦菊洗净控干掰开，香菜切段2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡4.花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大5.花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少6.锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红7.千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）8.将炸好的花生米倒入镇江香醋9.根据个人口味放入少许盐、糖10.加入香菜和苦菊拌匀即可
凉拌苦菊怎么做好吃，凉拌苦菊的家常做法 ？
主料
苦菊 蒜苗
辅料
盐 糖
麻油
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊洗净沥干水分备用
2. 蒜苗剪下切碎备用
3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
小贴士
苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
苦苦菊怎么炒才好吃 ？
主料
苦菊
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜末
适量
步骤
1.苦菊洗净控水
2.切成大一点儿的段儿
3.蒜切末
4.又热先下苦菊翻炒
5.苦菊稍变软加入盐、蚝油、蒜末炒匀即可出锅
6.完成
小贴士
苦菊易熟不要长时间加热。
快出锅时放蒜末，烫出蒜香，自我感觉比较好吃。
拌苦菊的做法，拌苦菊怎么做好吃，拌苦菊的家常做法 ？
主料
苦菊1棵
辅料
圣女果
1大把
花生（炒）
1把
调料
醋
1勺
生抽
1勺
香油
数滴
白糖
1小勺
凉拌苦菊的做法
1.苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用
2.小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎
3.用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可
用苦菊做的汤的做法，用苦菊做的汤怎么做好吃 ？
主料
苦菊适量
鱼丸适量
黑木耳适量
苦菊汤的做法1.汤锅倒入适量的水，大火将水烧开，放鱼丸蟹棒煮至浮起后，木耳下锅，当再次开锅后放入苦菊，加盐、味精、和香油调味即可。
苦菊汤的做法，苦菊汤怎么做好吃，苦菊汤的家常 ？
食材 主料 苦菊 适量 鱼丸 适量 木耳 适量 辅料 调味品 见做法 步骤 汤锅倒入适量的水，大火将水烧开，放鱼丸蟹棒煮至浮起后，木耳下锅，当再次开锅后放入苦菊，加盐、味精、和香油调味即可。