万丰美食菜谱大全什么水果可以做菜？ ？
苹果，菠萝，雪梨，木瓜，番茄，李子，想到的见到的就这么多了。
有什么水果可以做菜 ？
有许多水果可以做菜，如菠萝、木瓜、苹果、梨、香蕉、菠萝、芒果、西瓜等。
各种水果可以做拔丝水果，如拔丝苹果、香蕉、菠萝、西瓜等。
水果可以做炒菜、炖菜，如菠萝咕噜肉、菠萝炒牛肉、菠萝炒鸡块、芒果炒牛柳、荔枝焗鸡、蜜瓜炒鸡块、雪梨排骨汤、苹果烧鸡块、 木瓜炖雪蛤、木瓜鲫鱼汤。
水果可以做凉菜，可以将各种水果做成单一凉盘或什锦拼盘。
水果要怎么做菜好吃？ ？
1、柠檬炒面
功能：
刺激唾液分泌，生津止喝，帮助消化，增进食欲。
材料：
柠檬2个，里肌肉3两，番茄1小个，去皮马蹄、荷兰豆、胡萝卜各3两，拉面1/2斤。
作法：
1、将马蹄切成薄片，荷兰豆去除两边老筋后洗净，胡萝卜亦切成花形薄片；柠檬1个切片，另1个榨汁；番茄洗净，切小片。
2、将里肌切丝后用酱油、糖、酒、油腌拌一下。
3、锅内放入适量的水，等水开，将面放入锅内，煮至刚熟即捞出，并和冷水冲泡一下后捞出沥干。
4、炒锅放少许油，先炒肉片，接着将面与各种蔬菜一起入锅拌炒，再加入柠檬汁和少许盐拌匀，最后放入切好片的柠檬即可。
2、柳汁芒果糯米饭
功能：
适当充饥，果肉开胃，可帮助治疗晕船浪，并有充分的维生素A、B1
B2、C及蛋白质。
材料：
糯米1碗、半熟芒果1个、椰浆1小碗。
作法：
1、先将糯米洗净，煮成饭后放凉，同时并可拌入少许椰丝或糖及盐。
2、将芒果去皮、核后，切片放于盘边，另将椰浆备于旁。食用时，可用2块芒果夹入糯米饭少许，并沾椰浆一起吃，十分香甜。
3、苹桃鸡丁
功能：
消食顺气。苹果中含鞣酸，具有收敛作用，另含有果胶和纤维素，有吸收细菌和毒素的作用，所以能止泻，而纤维素可以刺激肠子蠕动，因此既可通便，亦可治疗便秘。
材料：
桃子2个、苹果1个、鸡柳4两、葱末少许
调味料：
糖、盐、酒各少许
作法：
1．将鸡柳切成1寸见方的丁粒，再用少许糖、盐、酒拌腌一下备用。
2．苹果、桃子洗净外皮后，放入盐水中浸泡10分钟，然后将苹果与桃子切成和鸡肉大小般的丁粒备用。
3．炒锅放油1汤匙，待油热，将鸡丁先下油锅炒至九分熟时，加入苹果与桃子粒、葱末快速拌匀，即可盛盘。
注：
1．苹果、桃子泡盐水是为了杀菌。
2．爽脆的水果不宜炒太长时间，否则口感差了。
4、凤梨炒饭
功能：
帮助消化，解渴防暑
材料：
较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许。
作法：
1、将凤梨由1/3处横切开，留住头尾，并将凤梨肉用汤匙挖出，再切在1寸长方小粒备用，凤梨壳亦留下。
2、虾仁由背部剖开，挑除泥肠后洗净，再用沸水氽烫1分钟捞出备用。
3、西式火腿切成圆滚状备用。
4、炒锅内放入少量的油，待油微温即可放入饭慢慢炒散，至饭炒熟后先加入凤梨、西式火腿及虾仁同时拌炒，此时可加入少许盐调味，并开大火拌炒，再放此时加入腰果，直至各物与饭炒均匀后，即可盛入先前预备的凤梨壳中，撒上少许葱花及肉松会更加美味。
5.柑橘鸡柳
准备时间：15分钟
制作时间：5分钟
材料：
鸡肉230克、柑橘2个、柠檬汁1/4杯、青椒半个，姜2个、鸡蛋1个
腌料：
盐1/3茶匙、鸡蛋适量、胡椒粉少许、酒少许
调味料：
盐1/8茶匙、糖1/2汤匙、柠檬汁1/4，水1汤匙、淀粉适量
做法：
1、将鸡肉切成粗条，放入腌料拌匀，扑上淀粉放入锅中炸熟、捞起，沥干油备用。
2、青椒切成小块，柑橘去皮备用。
3、将油烧热，姜片放入锅中略炒后捞出，将青椒放入锅中略炒。
4、将调味料加入油中，再将所有材料放入锅中略炒即可。
6.菠萝炒素菜
准备时间：15分钟
制作时间：5分钟
材料：
菠萝230克、鲜百合75克、西芹75克、芦笋115克
红色青椒半个、木耳适量、姜丝少许
调味料：
盐3/4茶匙、糖1/2茶匙、水2汤匙、淀粉1/2茶......余下全文>>
水果做菜的做法 怎么使用水果做菜 水果流行菜几例 ？
原料：菠萝200克，火龙果、干榛蘑各100克。
调料：橙汁50克，白砂糖100克，白醋30克，雀巢美极香菇粉10克，生粉40克，色拉油1千克（约耗50克）。
制作方法：
1.将干榛蘑用水浸泡30分钟，捞出去根，洗净后挤干水分，加入香菇粉调味，
2.榛蘑挂生粉，入六成热的色拉油中，小火浸炸2分钟至酥脆，捞出沥干油备用；
3.将菠萝、火龙果分别去皮，切成重约5克的菱形块，放入六成热的色拉油中滑油，时间控制在6秒左右，捞出沥干油备用；
4.锅内放入色拉油20克，烧至五六成热，放入橙汁、白砂糖、白醋，小火慢慢炒化，放入炸好的榛蘑小火翻匀，撒入菠萝块、火龙果块后快速出锅，装盘即可。
都有什么水果能做菜？ ？
冰激凌水果沙拉香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
本菜特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜柿丸子柿子、白糖、淀粉。1、将柿子开水烫后，剥去皮，放在容器中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸。
2、将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦即可出锅。
3、蘸苹果酱或杏酱食用，更加美味。
特点是外焦里嫩，甜爽可口。我认为蘸杏酱更好吃。
放置时间过长葡萄干烩鸡丁
鸡胸肉200克，葡萄干50克，盐、糖、味精、淀粉、姜末、蒜末适量。1、鸡胸肉洗净切1.5厘米见方丁，加盐、水淀粉拌匀；葡萄干用温水泡上待用。
2、炒锅置旺火上，烧油至五成热，下鸡丁炒至断生，加葡萄干、姜末、蒜末、糖、盐翻炒，加入味精即可起锅。冰冻蜜桃罐头桃子1瓶，白糖50克，蜂蜜30克，糖桂花少许。炒锅内放入清水少许，倒入白糖，用小火慢炒，使糖熔化成汁，再加入蜂蜜、糖桂花，见糖汁起丝时，将桃子放锅内略烧，糖汁浓稠时离火，整齐地摆入盘内，冷却后放入冰箱中，食时从冰箱里取出即可。特点: 香甜似蜜，清凉解暑（甜品）。。猕猴桃果菜汁猕猴桃80克，团生菜30克，芹菜30克，香菜20克，柠檬25克，蜂蜜1汤匙，凉开水2汤匙。1、猕猴桃去皮，团身材、芹菜、香菜洗净，加上凉耽水，一起由食品加工机搅打成汁。
2、上述汁液加柠檬汁、蜂蜜，与冰块混合后，即可。
绿豆鲜果汤水蜜桃50克，菠萝50克，枇杷30克，绿豆汤150毫升，蜂蜜1茶匙。1、水蜜桃、枇杷去皮、去核，菠萝去皮，与绿豆汤一起由食物加工机搅打成汁。
2、上述汁液加蜂蜜，与冰块混合后，即可。
双瓜酸牛奶西瓜80克，哈密瓜80克，酸奶120毫升，蜂蜜半茶匙。1、将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起由榨汁机榨出汁液。
2、上述汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合后即可。
怎样用水果做饭或做菜哦 ？
香蕉过面粉可以炸，就是吃了容易腻~一般的沙拉都可以，只要配好自己喜欢的水果也可以当一顿丰盛的饱餐！你也可以试下用香蕉蓉（把香蕉打碎）与米混合着煮饭吃，保证香蕉气息浓郁，饭软硬适中，令人食欲大开！还能促进肠胃消化！陈皮洋葱炒肉，既可以去除洋葱的冲鼻气味，又可以曾近肉的入味！（私房菜，呵呵） 基本上水果做饭菜都是凉拌，而瑶炒制的很少···其实天下美味很多，你应该是喜欢甜品的，可以去试试甜汤之类应该也有你喜欢的！ 注意食杂而不在精！柠蜜大花虾
分量：二人份
步骤时间：15分钟
原料：柠檬5个，新奇士橙子2个，大虾2只，豆腐30g，油菜2棵，吉士粉30g，黄油20g，白糖40g，盐5g，蜂蜜40g
步骤：▲取柠檬5个，切开，一个柠檬切片，余下榨汁备用。▲橙子去皮留肉，切成块备用。▲大虾去须枪，开背加入2克盐和吉士粉腌3分钟。▲豆腐切成方块，油菜入水焯一下。▲锅中放入水、柠檬汁、黄油、白糖制成汁微凉加入蜂蜜备用。▲平锅上火将豆腐及虾煎成金黄酥脆取出装盘。▲用柠檬、橙肉和油菜装饰大虾和豆腐，淋上柠蜜汁即可。
小贴士：
柠檬在腌制肉类时，可以起到去腥提鲜，使肉类口感嫩滑的作用。调味用柠檬最好选取汁液丰富的美国加州新奇士柠檬，它们结实多汁，皮薄柔软而少核用起来最方便。平时放雪柜冷藏的柠檬块可保存4天。
水果可以做菜吗？ ？
可以啊 ，最常见的就是冰糖炖梨，菠萝古老肉，还有很多特色菜里都会加入水果，你可以在网上搜到菜谱~
水果菜的做法，水果菜怎么做好吃，水果菜的家常做法 ？
主料
圣女果
200g
黄瓜
1根
辅料
白糖
适量
水
适量
步骤
1.准备食材洗净
2.黄瓜用削皮刀刮片
3.放在盘里，摆出形状
4.在黄瓜中间放入圣女果
5.再将圣女果从三分之一出切开
6.在切出兔子耳朵形状
7.在圣女果箭的那头切开一个口
8.将耳朵装在切开口的圣女果上
9.用牙签在上面扎两个洞，装上黑芝麻做出兔子眼睛
10.将兔子装盘，白糖化水，淋适量糖水即可
介绍几道水果菜肴及烹饪方法 ？
柠檬溜鸡片的做法
材料：
鸡胸肉2片（约300克）、青柠檬2个、淀粉4大匙、玉米粉4大匙
A：盐1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少许、鸡蛋1个
B：糖4大匙、水4大匙、盐1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1/4茶匙
做法：
1、鸡胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分钟
2、柠檬半个切片，围在盘子周围作装饰，其余的挤汁，和B料拌匀
3、玉米粉和淀粉混合，将腌好的鸡片裹上粉料，轻轻压一下，放置待用
4、锅中倒入3杯油，烧至八成热，将鸡片一片片放入，用中火炸40－50秒
5、捞出鸡片，再将油烧热，放入鸡片用大火炸10秒，使其金黄，捞出，沥干油（最好用厨房纸将油吸干）
6、换干净锅，将调好的B料倒入，小火煮沸即关火
7、放入炸好的鸡片拌匀
8、装盘即可，也可撒上炒香的芝麻
桔子罐头
用料
青皮桔子（桔子瓣） 1000克
冰糖 150克
水 适量
罐头瓶子
埂子罐头的做法
青柑，剥开桔皮，去掉经络，尽量去的干净些，分成办(破的挑出去）
取一个无油干净的汤锅，锅里放适量水，不要多，把冰糖放下去大火熬化，再倒入桔子（水量没过桔子就行）大火烧开，转中小火熬5－7分钟即可关火！
提前准备好罐头瓶子，以前都是用开水煮，现在找到消毒的好方法了，微波炉按电子杀菌除味功能，彻底消毒了！
煮好的桔子晾凉装瓶，拧紧盖子放冰箱冷藏！凉了再吃味道特别棒！
小贴士
做桔子罐头这是第二次，因为家里有人特别钟爱桔子罐头，平时不爱吃水果，就爱桔子罐头，时间长了把小朋友也影响了，据说买的罐头有防腐剂，吃了对身体不利，无奈之下只有自己动手制作了，热的时候尝尝特别苦，感觉这次完了，要浪费了，没想到放进冰箱一天以后再吃，味道还挺好的，所以必须编成菜谱让大家分享，喜欢的可以试试哦，这个比例非常恰到好处，其实做桔子罐头的桔子就是要酸酸的才好，太甜的就不合算了！
哪个国家的人最喜欢用水果做菜？ ？
东南亚国家最喜欢用水果做菜。
由于盛产水果。
马来西亚，新加坡，泰国。