丝瓜猪肝瘦肉汤的介绍 ?
此汤不仅味道鲜美丝瓜猪肝瘦肉汤的主料为猪肝,而且能够达到清热的效果、瘦猪肉、丝瓜
猪肝丝瓜汤怎么做 ?
用料
主料
猪肝150克
丝瓜500克
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
1根
料酒
1大匙
淀粉
1大勺
猪油(板油)
1大匙
泡菜水
半汤勺
丝瓜猪肝汤的做法
1.丝瓜去皮洗净后切滚刀块
2.香葱切碎
3.猪肝切薄片盛盘,放入料酒、盐、淀粉,拌匀后码味十分钟左右
4.锅中加一斤汤或水(如果用的是汤,就不需放化猪油),烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟
5.放盐、味精,搅匀后下猪肝煮半分钟,关火
6.起锅装盆,撒上葱碎即可上桌
瘦肉猪肝带子线丝瓜可以一起煮汤吗 ?
可以
猪肝怎样煲汤 ?
猪肝做汤的话,我建议你做酸萝卜猪肝汤,那个味道真的很鲜美,酸萝卜切条,猪肝切片,水烧开后先放酸萝卜煮5-1骸分钟左右,再放入猪肝煮5分钟,试试吧
艾叶猪肝瘦肉汤有什么好处 ?
艾叶猪肝瘦肉汤有补血补肾强身健体的功效,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,不过胆固醇含量也较多,老人和三高人士尽量少吃点
瘦肉可以和猪肝一起炖吗 ?
可以,炒猪肝更好吃
猪肝汤怎么做才好吃 ?
猪肝汤的一般做法 第一步:腌猪肝
猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了)
然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右
把腌猪肝容器里面的汤水倒干净,把除猪肝以外的东西扔掉
第二步:烧开水(1.5汤碗左右)
调味,可以略微淡点
第三部:加入菠菜,或者青菜,都可以
水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去,猪肝煮多了容易老,所以先把菜叶放进去,等待沸腾的过程中,把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉,这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下,洗干净,也能起到相同的效果,但是感觉那样猪肝没这么做嫩),最后,起锅,在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加) 菠菜猪肝汤的做法 材料:菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。
制法:将猪肝洗净,切成薄片,把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中,待片刻滚后,随即起镬,可作汤水或一道菜。
番茄猪肝汤的做法
用 料:猪肝100克,番茄200克,鸡蛋2只,粟米粒50克。
配 料:生姜2片,盐、胡椒粉、麻油少许。
制 作:
1、猪肝洗净,切薄片,用盐、生抽(浅色酱油)、生粉、白酒搅匀,腌10分钟;番茄洗净,切开;生姜、粟米粒洗净。
2、粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜,煲10分钟;再放入猪肝(也可先将猪肝放入开水中略烫一下,以除腥味),煲沸几分钟至猪肝刚熟,放入鸡蛋(打散),调味供用。
特 点:养肝补血,健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者,以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收,多饮可预防冠心病。 四味猪肝汤的做法 原料:芝麻,枸杞,女贞子,核桃各4克,猪肝240克
辅料:
盐2小匙,淀粉适量,姜丝、葱段适量
做法:
1.猪肝洗净、切片,再加入淀粉抓匀,使之细嫩。
2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3~4碗水熬汤汁,熬至汤汁约剩3碗时,去药渣留汁。
3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中,再煮滚片刻即熄火,调味起锅。
4.可酌加米酒调味,或再加数片菠菜同煮皆宜。
Tips:
1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品,可滋补肝肾虚弱,预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状;肝、肾虚弱可影响周身,轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩,重者头发早白、掉发,牙齿松动,肌瘦肤糙,反应迟钝、性功能降低,适合以此汤品调理、改善。
2.猪肝富含维生素B,维生素B能使白发变黑,并能改善掉发、秃头现象;吸收良好者,还可促进新发长出。
特色:补气养血,让秀发黑亮,坚固牙齿,补脑助记忆,预防早衰。 菠菜豆腐猪肝汤的做法 特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。
做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。 丝瓜猪肝瘦肉汤的做法 原料:
丝瓜250克,猪肝100克,猪瘦肉100克。
辅料:
盐3克,姜片10克。
做法:
1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净,切成滚刀块。
2、将猪肝去筋膜,切成薄片;将猪瘦肉洗净,切成薄片。
3、锅中注入清水1000克,烧开后,放入姜片及丝瓜煮开,加入猪肝、猪瘦肉煮熟,下盐调好口味,盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许
制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净......余下全文>>
猪肝汤怎么做最好吃 ?
猪肝汤的一般做法 第一步:腌猪肝
猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了)
然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右
把腌猪肝容器里面的汤水倒干净,把除猪肝以外的东西扔掉
第二步:烧开水(1.5汤碗左右)
调味,可以略微淡点
第三部:加入菠菜,或者青菜,都可以
水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去,猪肝煮多了容易老,所以先把菜叶放进去,等待沸腾的过程中,把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉,这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下,洗干净,也能起到相同的效果,但是感觉那样猪肝没这么做嫩),最后,起锅,在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加) 菠菜猪肝汤的做法 材料:菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。
制法:将猪肝洗净,切成薄片,把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中,待片刻滚后,随即起镬,可作汤水或一道菜。
番茄猪肝汤的做法
用 料:猪肝100克,番茄200克,鸡蛋2只,粟米粒50克。
配 料:生姜2片,盐、胡椒粉、麻油少许。
制 作:
1、猪肝洗净,切薄片,用盐、生抽(浅色酱油)、生粉、白酒搅匀,腌10分钟;番茄洗净,切开;生姜、粟米粒洗净。
2、粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜,煲10分钟;再放入猪肝(也可先将猪肝放入开水中略烫一下,以除腥味),煲沸几分钟至猪肝刚熟,放入鸡蛋(打散),调味供用。
特 点:养肝补血,健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者,以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收,多饮可预防冠心病。 四味猪肝汤的做法 原料:芝麻,枸杞,女贞子,核桃各4克,猪肝240克
辅料:
盐2小匙,淀粉适量,姜丝、葱段适量
做法:
1.猪肝洗净、切片,再加入淀粉抓匀,使之细嫩。
2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3~4碗水熬汤汁,熬至汤汁约剩3碗时,去药渣留汁。
3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中,再煮滚片刻即熄火,调味起锅。
4.可酌加米酒调味,或再加数片菠菜同煮皆宜。
Tips:
1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品,可滋补肝肾虚弱,预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状;肝、肾虚弱可影响周身,轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩,重者头发早白、掉发,牙齿松动,肌瘦肤糙,反应迟钝、性功能降低,适合以此汤品调理、改善。
2.猪肝富含维生素B,维生素B能使白发变黑,并能改善掉发、秃头现象;吸收良好者,还可促进新发长出。
特色:补气养血,让秀发黑亮,坚固牙齿,补脑助记忆,预防早衰。 菠菜豆腐猪肝汤的做法 特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。
做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。 丝瓜猪肝瘦肉汤的做法 原料:
丝瓜250克,猪肝100克,猪瘦肉100克。
辅料:
盐3克,姜片10克。
做法:
1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净,切成滚刀块。
2、将猪肝去筋膜,切成薄片;将猪瘦肉洗净,切成薄片。
3、锅中注入清水1000克,烧开后,放入姜片及丝瓜煮开,加入猪肝、猪瘦肉煮熟,下盐调好口味,盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许
制作:1、将丝瓜去外棱,......余下全文>>
丝瓜与波菜煮发肉汤可以吃吗? ?
可以,只是在这个季节丝瓜肉汤加点干贝或是海鲜之类的口感和营养更好,菠菜用猪肝或鸡蛋做汤也很营养。