万丰美食菜谱大全自制肉末茄子盖浇饭怎么做如何 ？
主料
五花肉250g 大葱，姜，肉末，花椒，黄豆酱，豆瓣酱，生抽，大蒜
鸭腿
自制肉末茄子盖浇饭的做法步骤
1. 油烧热放入切好的大蒜大葱姜，在放入肉丁，肉丁变为黄色放入黄豆酱豆瓣酱，在把茄子放进入放点水收干汤汁就好了
肉末茄子盖饭怎么做 ？
1. 茄子切段划花刀，蒸熟。
2. 肉末加蒜蓉炒香。加茄子翻炒。
3. 加调料，炒至茄子烂软。盖到饭团上。
4. 摆盘。
望采纳！
肉末茄子盖浇饭怎么做 ？
应该包括两步：1、做肉末茄子。
烩肉末：锅里放适量的油，倒入肉末，不断翻炒，先后加酒、酱油、生姜末、葱花、一点点水，烧开后加盐、少许糖。熄火后加鸡精等调味，盛起备用。
炒茄子：茄子洗净、切成小丁备用。
开油锅，放极少的油，茄子在锅里不停地翻炒，直至茄子全部软了、体积缩小了，才倒入烩好的肉糜，使茄子能够吸收肉糜里的汁水。最后调味，盛起备用。
2、做盖浇饭。
盖浇饭的重要成分还是饭，所以，必须现做一锅新鲜饭，松软不硬、热气腾腾。盛一盘饭，把肉末茄子加在上面，实在是种享受啊。
最好再配一碗紫菜鸡蛋汤。
祝你胃口好。
胃疼可以吃肉末茄子盖浇饭吗 ？
可以是可以吃，但是建议你吃点不油腻，清淡的食物最好！
盖浇饭种类 ？
茄汁鱼片盖浇饭 还有牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭 、松仁玉米木桶饭 、腊肉青豆丁木桶饭 、咖喱鱿鱼木桶饭 、香肠拌饭 橄榄肉沫四季豆饭 豆豉鱿鱼盖浇饭 沙菜牛肉盖浇饭 茄汁鸡脯盖浇饭 双笋肉片盖浇饭宫爆鸡丁盖烧饭 糖醋排骨盖浇饭 黑椒牛柳盖浇饭 漫天星肉丝盖浇饭 咖喱肉盖浇饭 菠萝鸡丁铁板饭 橄榄菜牛肉铁板饭金针菇鸡丝铁板饭 老干妈肉丁铁板饭 牛腩嗜喱铁板饭 豆豉排骨铁板饭 辣子鸡丁铁板饭 鱼香茄子铁板饭 番茄牛腩铁板饭 。
盖浇饭里面都可以放什么食材？ ？
盖浇饭，讲求的是一勺菜一勺饭一起吃，所以最好选用汤汁比较粘稠或者细碎且味道比较重的菜。
番茄炒蛋盖浇饭是基本款，另外还可以在盖浇饭上浇肉末茄子，酱肉丝，青椒肉丝，青椒/黑椒牛柳。
细碎而味道比较重的配菜有：烂肉豇豆，芽菜肉沫等等。
大家都喜欢吃什么盖浇饭 ？
个人别叫喜欢吃西红柿炒鸡蛋盖浇饭 牛肉木耳盖浇饭 都很好吃的 不过每个人的口味不同
现在什么盖浇饭好吃又便宜？ ？
各人喜欢了,我比较喜欢吃金针菇盖烧饭,鱼香肉丝盖烧饭,肉沫茄子盖烧饭
中午想吃盖饭不知道吃什么盖饭好啊，给个意见 70分？
楼主请问如果您是上班族或者运动族 我建议您吃加肉的盖饭 如果是教师方面职业 我建议您加开胃方面的菜盖饭