万丰美食菜谱大全绿甘蓝莱的做法 ？
紫甘蓝沙拉
1. 将紫甘蓝洗净，沥水。
2. 切成细丝备用。
3. 水煮蛋剥去外壳，切成小块。
4. 黄瓜洗净，切成小块。
5. 将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
6. 将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可。
粉丝炒紫甘蓝
1. 紫甘蓝洗净切宽丝。
2. 鸭胸肉肥瘦分离切丝。
3. 粉丝浸泡一小时后沸水煮熟。
4. 切丝，蒜，葱，干红辣椒切丝。
5. 油锅烧热，先下蒜炒出蒜香，再下葱丝，干红辣椒丝爆香。
6. 下入鸭胸肉皮的部分炒出油。
7. 下入紫甘蓝炒至断生(最好用爆炒法，紫甘蓝不易出水)。
8. 下入粉丝和鸭胸肉瘦的部分，翻炒两分钟，调入两滴蚝油提香，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
蒜香紫甘蓝
1. 将紫甘蓝洗净。
2. 切成细丝。
3. 用热水淖一下。
4. 将蒜瓣洗净。
5. 蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。
6. 芝麻酱加香油、醋稀释调匀。
7. 紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。
8. 盛入盘中，即可享用。
不可否认，紫甘蓝是一种具有丰富营养成分的蔬菜。人们经常吃紫甘蓝，就能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。因为紫甘蓝具有丰富的纤维素。喜欢吃紫甘蓝的朋友可以根据以上的紫甘蓝的做法大全来烹调紫甘蓝。
绿甘蓝的菜谱 ？
一、绿甘蓝为皮鸡汁翡翠丝卷原料：绿甘蓝菜叶片7张，豆腐干丝约100g调料：鸡汤、白胡椒粉等做法：1、用刀将绿甘蓝菜叶片去粗筋，用开水焯过并沥除水分备用。2、用菜叶卷适量干丝后，再用较长的干丝系住固定。3、将菜卷整齐地码在锅内，加入鸡汤，大火烧开后，小火煨制5分钟即可。二、绿甘蓝做馅低脂菜肉丸子主料：猪肉糜300g辅料：绿甘蓝150g调料：葱姜、料酒、盐、豉油、干淀粉、白胡椒粉等做法：1、将绿甘蓝洗净、用开水焯过、切成碎末，撒少许盐稍加腌渍。2、将加工好的菜碎和猪肉糜、各类调料一起充分搅拌均匀后，放置十分钟左右，使其入味。3、锅内加入凉水，待水温六成热时，用手将肉馅搓成小丸子，下锅，小丸子漂浮水面后，再稍煮一至二分钟即可出锅。三、绿甘蓝入面 香煎菜丝软饼主料：绿甘蓝100g、面粉100g配料：盐、食用油做法：1、将绿甘蓝切成细丝，用盐稍加腌渍2、将100g面粉和菜丝拌在一起，用温水调成稠糊状。3、锅内放适量食用油，油温六成热时，将一汤匙菜丝糊放入锅内，用锅铲均匀抹平。待两面煎成金黄色，饼身渐渐鼓起，即可出锅。四、绿甘蓝烹蛋红绿美味蛋卷主料：绿甘蓝100g、西红柿1个、鸡蛋3个调料：盐、白胡椒粉、食用油。做法：1、将绿甘蓝切丝、西红柿去瓤切丝备用。2、鸡蛋打入碗中，将绿甘蓝丝、西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打。3、煎锅内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼。4、将煎好的蛋饼卷起来，然后用刀切成一段一段的蛋卷装盘，此菜算是大功告成。当然，由绿甘蓝“单烹独饪”的菜肴也是多了去的，比如酱汁的、糖醋的、茄汁的、腐乳的、鲜辣的……各种调味的“手丝包菜”，也很美味哦！
的做法，炝炒绿甘蓝怎么做好吃，炝炒绿甘蓝的家常做法 ？
主料
绿甘蓝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
干红椒
适量
大蒜
适量
白醋
适量
步骤
1.备齐材料
2.甘蓝仔细清洗干净后用清水泡十几分钟，再用清水冲洗一下
3.蒜切片，干红椒用湿布清洁
4.起油锅
5.大火爆香花椒粒
6.加入大蒜煸炒，加入干红椒煸炒
7.加入绿甘蓝大火快速翻炒
8.加入盐、白醋调味，翻炒均匀出锅装盘。
绿甘蓝凉拌怎么做好吃 ？
主料 紫甘蓝 半棵 甘蓝 半棵 辅料 盐 适量 醋 适量 抽 适量 花碎 适量 番茄酱 适量 蒜瓣 适量 步骤 依.贰种甘蓝菜切丝放清水洗干净 贰.沥干水装碗 三.花米压碎蒜瓣切末 四.蒜末花碎撒甘蓝菜 5.再加入调料盐抽 陆.加点醋面拌匀 漆.再挤番茄酱再拌匀 贴士 根据自喜欢口味加些酱料或者配菜
凉拌凉拌绿甘蓝怎么做 ？
主料
绿甘蓝 盐
味精 香油
凉拌绿甘蓝的做法步骤
1. 绿甘蓝（四分之一）洗净切丝，沥干水分后，把绿甘蓝放到容器中，撒上2小勺（调料盒里自带的）盐，用手进行揉搓，等到绿甘蓝变软，出水，把绿甘蓝里的水攥干，放到另一个容器中，依次放入一点盐（不要咸），可以尝一下，香油、味精，搅拌均匀即可！
小贴士
清新爽口，很适合夏季吃，简单易做！
凉拌甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
紫甘蓝适量
绿甘蓝适量
食盐适量
生抽适量
陈醋适量
白糖适量
香油适量
酸甜口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌甘蓝的做法步骤
1
将紫甘蓝、绿甘蓝切取四分之一个，去掉中心的硬梗
2
切成细丝
3
切成细丝后冲洗一下
4
用食盐抓放抓放，去掉里面的汁，用冷却的开水冲了一下
5加少许食盐
6
少许生抽
7
加适量陈醋
8
加一茶匙白糖
9
加少许香油一起搅拌
10
加少许香油一起搅拌均匀即可装盘。
绿甘蓝蒸饺的家常做法大全怎么做好 ？
绿甘蓝蒸饺的家常做法
主料
绿甘蓝1/2个
肉馅半斤（五花肉）
面粉1大碗
辅料
葱姜末
适量
酱油
1勺
五香粉
1克
花生油
2大勺
1.
绿甘蓝洗净切碎，加盐出水
2.
1大碗面粉用开水和，一点点的加，避免水多面少，注意不要烫伤哟！揉到硬一点就可以了。醒半个多小时。
3.
绿甘蓝出水后挤干，加入准备好的五花肉馅，搅拌，依次加入盐，酱油，五香粉，葱姜末，最后加入2大勺花生油，一顺方向搅拌均匀
4.
把面团轻柔几下，分成一个个的小剂子，擀皮，包饺子。
5.
所以馅都包好后上屉笼，大火烧开后转中小火，大约，10---15分钟即可。
做法，凉拌甘蓝菜怎么做好吃，凉拌甘蓝菜的家常做法 ？
凉拌甘蓝的做法步骤
1
将紫甘蓝、绿甘蓝切取四分之一个，去掉中心的硬梗
2
切成细丝
3
切成细丝后冲洗一下
4
用食盐抓放抓放，去掉里面的汁，用冷却的开水冲了一下
5
加少许食盐
6
少许生抽
7
加适量陈醋
8
加一茶匙白糖
9
加少许香油一起搅拌
10
加少许香油一起搅拌均匀即可装盘。
11
搅拌均匀即可装盘。
炝甘蓝怎么做好吃，炝甘蓝的家常做法 ？
主料
圆白菜300克
辅料
白糖
半勺
米醋
1勺
盐
1小勺
干辣椒
10克
葱
10克
姜
5克
蒜
5克
生抽
6克
花椒
10克
炝甘蓝的做法
1.
甘蓝（圆白菜）用手撕开，泡清水去除农药。大约泡20分钟。控干水备用
2.
准备葱姜蒜
3.
锅里加油，下花椒，煸出香味变色后捞出
4.
下葱姜蒜，干辣椒，能吃辣的多放，可以掰开。自己灵活掌握
5.
下甘蓝，大火快炒，加适量白糖，米醋，糖醋比例1：2，适量的盐，少加一点生抽
6.
翻勺出锅。此菜不宜长时间小火慢炒
醋溜绿甘蓝的做法，醋溜绿甘蓝怎么做好吃，醋溜 ？
醋溜绿甘蓝的做法
主料
绿甘蓝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤
1.锅里放油 蒜片呛香
2.倒入洗净手撕的绿甘蓝
3.翻炒
4.加入适量食盐翻炒
5.倒入适量醋
6.翻炒均匀即可
7.盛盘