万丰美食菜谱大全番茄丸子汤的做法 ？
1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看哦！富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补，是一道美味的家常菜。
西红柿丸子汤的做法，西红柿丸子汤怎么做好吃 ？
西红柿肉丸子汤
材料
西红柿一个，五花肉2-3两，香菇，虾皮，淀粉，姜末少许，香菜少许，料酒，酱油，淀粉，葱，盐，鸡精
做法
1、香菇提前泡发，并剁碎（一定要控干水分），西红柿切碎备用；
2、五花肉手工切成小片，然后在拿刀剁碎，加入虾皮，剁碎的香菇。然后调料，加入盐，鸡精，少许的料酒、蚝油和姜末，用手抓匀，腌大概15分钟；
3、肉沫腌好后加入淀粉和少许的水，再次充分搅拌，（水少量就好，主要是让淀粉和肉末能充分粘合在一起，要保证能捏成丸子）；
4、冷油下锅，放入蒜末、葱头、姜爆香，加入切好的西红柿，炒至西红柿汤出的差不多时加入三碗清水，并放入适当的盐；
4、西红柿汤沸腾后，把准备好的肉捏成一小个丸子顺时放入；
5、等丸子都浮上来时，调料，并放点胡椒粉，香菜末；出锅。
丸子汤怎么做好吃，番茄丸子汤的家常做法 ？
用料主料猪里脊肉300克水适量调料食盐1茶匙鸡精1/2茶匙葱1根姜3块糖1茶匙白胡椒1/2茶匙鸡蛋清1个生汆丸子的做法1.肉剁碎，用肉锤敲打2.葱切丝提前泡水备用3.剁好的肉蓉加入盐、鸡精、糖、白胡椒搅拌均匀4.先加入2只蛋清(我用了一斤半肉)搅拌至完全吸收，再把姜丝沥出只用姜水，分次加入肉蓉中，每次都顺着一个方向搅拌，直至完全吸收，加到不能再加为止5.水煮至微沸，关小火，一颗颗挤或用小勺捣腾出大小均匀的丸子下锅6.全部丸子做好后，开大火把水煮沸，煮至丸子成熟后，捞出沥水
番茄丸子汤的做法，番茄丸子汤怎么做好吃，番茄 ？
1.白菜洗净切块
2.绿叶菜洗净
3.猪肉剁碎，葱姜剁碎，混在一起
4.番茄切块
5.肉末加入适量盐，水，淀粉拌匀。
6.锅里放油炒番茄
7.加入适量水，煮开
8.加入白菜
9.用小勺子把肉泥瓦进锅里
10.小伙煮开，一定要小伙。大火会把肉丸子煮散
11.待肉丸子浮起来。加入绿叶菜烫熟。加入适量盐糖出锅。不要鸡精，自带鲜味
番茄丸子汤怎么做 ？
原料：
西红柿2个 姜2片
肉馅若干 葱花
做法：
1、西红柿洗净,去皮（可免）,切大块.
2、肉馅加葱花,盐,蛋清（或全蛋）,顺一个方向搅打.如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿,如果喜欢丸子有些嚼头可以不打,随自己喜好哈.
3、开大火,锅中放几滴油,烧热后放入西红柿和姜,翻炒一两分钟.这一步是能否熬出浓汤的关键哦!
4、加水,小火慢慢炖15－20分钟左右,这个时候,已经出来浓浓的西红柿汤了.
5、将肉馅挤成丸子,挨个放入汤中,等水开后,丸子都浮起来,就OK了.
出锅后最好撒些翠绿的小葱花,会更好看哦!
富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补,是一道美味的家常菜.
怎么做好吃，西红柿鸡蛋丸子汤的家常做法 ？
食材明细
西红柿四个
猪肉馅看个人喜好
香油适量鸡蛋2个
香菜2根
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
西红柿鸡蛋丸子汤的做法步骤
1
西红柿去皮，切块。
2
猪肉馅，盐，黄酒，白胡椒，老抽，姜粉，香油
3
鸡蛋2个，打散
4
锅中放油，放入西红柿，途中加一点盐
5
放入开水，继续煮
6
加盐，小火继续煮，放丸子
7
放入鸡蛋，转圈打散入锅
8
大火收。盖盖子，焖一下。
肉丸西红柿怎么煮好吃 ？
提前将干木耳泡发备用
西红柿切成块
将肉和葱一起剁成肉馅
剁好的肉馅加一个鸡蛋
将鸡蛋和肉馅拌好,再加入料酒生抽,花椒粉和少许食用油一起拌好,拌好的肉馅放在一边静置一会
锅内倒油后放入葱花和西红柿翻炒
将西红柿炒到出汁变的软烂
加入泡发好的木耳
加入清水一起煮
将肉馅放入适量大小的一块在手掌心
将手握住成拳头状,不要太紧
将肉馅从虎口里挤出
挤好的肉丸直接放入煮开的番茄汤汁里
所有的肉丸挤好煮熟,出锅前加少许番茄沙司和食盐调味即可
番茄圆子汤怎么做 ？
用料
猪肉 500g
番茄 1个
鸡蛋 1个
老姜 1片
水 2勺
豆粉 2勺
猪油 1勺
盐 1／4勺
番茄圆子汤的做法
用刀，把番茄上面十字，下面十字切小口，放入滚动的开水里，二十秒。捞起来，冷却。
去皮，去蒂，切片。（怕酸的朋友可以去籽）
汤锅加热，放一勺猪油或者不放。
放入切片的番茄，不断翻炒。
大火翻炒出汤汁为止
两碗水倒入（一个人一碗水，吃米饭的碗）大火熬。
汤沸腾后，调小火。
将，肉500g，姜一片，豆粉2勺，水2勺，盐4/1勺，放入搅拌机搅拌。
搅拌好，就是这样
用勺子，将搅拌好得肉放入沸腾的番茄汤中，一个圆子，一个位置，二十秒后搅拌汤一次。一两分钟就可以起锅了。（一分钟后，用筷子把圆子夹烂，里面的肉和外面一个颜色，就是熟的，就可以起锅了）圆子不能煮久，肉会老。
撒点小葱和盐。
小贴士
主要是给宝宝吃的，味道比较清淡，如果觉得咸淡不合适，可以自行调味！汤是番茄的原汁味，圆子细嫩滑。
冬瓜番茄肉丸汤的做法，冬瓜番茄肉丸汤怎么做 ？
冬瓜番茄丸子汤的做法步骤
1. 主材料。
2. 冬瓜去皮去籽切成大小合适的块；
3. 番茄切块；
4. 肉末碗里加入鸡蛋清、鸡精、盐、葱末、姜末，用力搅拌均匀上劲；
5. 锅中加适量清水，放入冬瓜烧开，加盐；
6. 待冬瓜将熟时加入番茄块；
7. 随便将肉泥用手挤成丸子，依次放入锅中；
8. 煮熟后放入香菜，淋入香油即可。
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