万丰美食菜谱大全用饮料瓶腌制酸菜怎么做 ？
材料：白菜适量，盐适量
工具：饮料瓶若干，保鲜膜一卷
步骤：
1、准备几个饮料瓶口大口小都可以，口大的装菜和取菜时比较容易，但是，不管口大口小，一定要保证盖上盖子是密封的。
2、洗白菜，将白菜一叶叶的掰开，放在水里洗一下，如果白菜太脆，就在水里放一点盐，把白菜稍淹一下。
3、切菜：待白菜帮有点软了就开始切白菜。首先要片菜：每个白菜帮至少要片两刀，我一般是片三刀，这样切出来的酸菜丝细，吃起来口感特别好。4、脎水：放在盆里撒上盐淹一下，待白菜被淹倒，白菜水被脎出水来后，就把水攥出来
5、装瓶，装满，然后压一压，如果空间大，就再往里装，但是不要装得太满，要留一点空间，给白菜发孝的空间。
6、盖盖。如果是小口的饮料瓶，直接把盖子拧上就可以了。如果是大口的瓶子，用保鲜膜把瓶口密封。上面再把盖子拧上。
7、放存：放到阴凉处就可以了。订果温度高一周左右就发酵了。
怎么用矿泉水瓶淹酸菜 ？
矿泉水瓶腌酸菜，不建议使用。因为酸菜发酵过程中会产生酸，塑料饮料瓶长期在弱酸环境下浸泡，会有塑料添加剂析出，例如增塑剂、着色剂等。在酸菜腌制过程中，目前还无法估计会析出多少计量的增塑剂DEHP。董老师表示，这种增塑剂DEHP的作用类似人工荷尔蒙，人体内长期累积高剂量后，可能会造成小孩性别错乱，还会危害男性生殖能力、促使女孩性早熟等。
怎样用大玻璃瓶淹酸菜 ？
把白菜洗净晾干，放入玻璃瓶中，加入水，盐，调教。密封。腌制几日即可
用矿泉水瓶腌酸菜好吗? ？
你好，塑料瓶不如玻璃瓶，有可能会老化，产生有害物质，对身体不利的。所以最好选用陶瓷的容器，或者玻璃的容器。
用罐头瓶制作酸菜的方法 ？
－凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。 4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。 6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。 二、调料水的做法： 1、小锅中倒入一碗水，放入少许花
如何用普通的小瓶子泡酸菜 ？
先把你要泡的材洗干净最好是芥菜然后给太阳晒到基本上没有水分了，如果你喜欢吃整条的你就直接将晒好的菜用盐腌制一下直接装罐。还有一种就是你将晒好的菜剁碎（多碎根据你自己的喜好）撒上盐然后将菜的水搓出来，装罐就可以了。等到一两个礼拜就可以吃啦。
用塑料瓶腌酸菜气太多不敢打开怎么办 ？
将整瓶浸入凉水，冰水，或进入冰箱冷冻室，使其降温，以达到瓶内气体体积缩小，降压的目的。如果瓶内气体还很多，塑料瓶的外皮还是鼓鼓的，你可用针尖扎透瓶体，注意扎瓶体要背离自己，以防喷一身汤汁。
用矿泉水瓶淹酸菜怎样开瓶才不会被炸到手 ？
那泡出来的味道就不好吃了
淹酸菜用塑料瓶好吗 ？
最好是用酸菜缸。用塑料瓶腌酸菜首先得保证这瓶必须是安全无毒的、可以用来盛装食品的，这样使用起来才安全。可以从购货渠道和使用说明书上了解塑料制品是否无毒现在市场上有一种软塑料方桶，半透明的，容量大概为40升水，可以密封，不用的时候还可以摞起来，这种桶腌酸菜比较方便。
罐头瓶腌酸菜为什么要倒着放 ？
排掉瓶子里的气吧，我家这边都是将封口用塑料膜密加盖子封起来，瓶子的最上面一层是腌菜的盐水