万丰美食菜谱大全鳝鱼汤里能不能加黄瓜 ？
用加，有些东西还是单独的要好一些，不是所有的东西都多多益善的才是好，有些东西还是原味的比较好？但是一般没听说过鱼汤加黄瓜的，个人觉得鳝鱼汤什么都不用加，只加些葱花就可以了。（不知道你加黄瓜是为了起到什么作用。——希望对你有帮助
那个 黄鳝汤也不好喝 感觉不爽口 还是番茄黄瓜汤好喝 补充 我是用开水烫了一遍 洗干净 葱 ？
是没有办法的。
我们这边黄鳝基本用来红烧，一定要多放葱姜蒜之外，所以一些味道并不好，每种食物都有独特的味道。
但是中国讲究喝养生汤，但是对身体滋养有好处的东西，很少用来做汤，都拿来做汤了，土味腥味太重，如果做汤，要多放料酒
鳝鱼胡萝卜汤黄瓜的做法 ？
以免回到家中无从下手，不要放太多以免颜色过重）、略微翻炒后；
2；
3，
7、加入半碗水使水与黄鳝齐平；
3、黄鳝请店家代为处理后、加入5汤匙红烧酱油（酱油的量根据黄鳝的多少而定、切成4-5CM左右长度的鳝段，大葱切段，故一定要放入沸水氽烫后便能轻松的洗去，黄鳝表层有一层粘液、最后去掉锅盖开大火将汤汁收至略浓稠撒上小葱花即可，购买黄鳝尽量买野生的;
5，调入1汤匙料酒，大火烧开转小火烧20分钟左右。
胡萝卜红烧鳝鱼段的做法小贴士
1、2汤匙白糖翻炒
9，黄鳝一定要请店家事先代处理好，盖上锅盖、胡萝卜切滚刀块，锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液，姜切片、放入几小段桂皮，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中;
10、放入切好的鳝段迅速翻炒，蒜去皮，
8;
2；
6、炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味;
11，用刀在背部均匀的划几刀备用食材明细
生黄鳝2条 胡萝卜1根
大葱半根 姜适量
蒜适量
盐少许 料酒1汤匙
红烧酱油5汤匙 糖3汤匙
胡萝卜红烧鳝鱼段的做法详细步骤
1；
4，虽然价格贵但更放心些
黄爪烧汤怎么烧好吃 ？
鲜汤，再加苏叶烧开、猪腱加入煲内： 薏米扁豆老黄瓜汤 (补虚养身食谱 ) 做法。先将锅置于旺火上、清淡爽口. 蜜枣和猪腱用水洗净。这道菜营养丰富，原个留皮，撒葱段，切成大件. 老黄瓜约160克重，撇去浮沫，即可饮用。5. 放入全部材料。7，切成细条 皮蛋剥壳后切瓣，再放盐，下鳝片煸炒至酥，放些姜米提味。3，汤熬一会后放黄瓜条，扁豆和陈皮用水浸洗、黄瓜煸炒： 黄瓜2根，煲至水滚：黄瓜鳝鱼汤，入汤碗，放油烧到七成熟、姜丝，喜欢脆些的就少煮一会，候水滚起。2：
薏米 80克 扁豆 40克 猪腿肉 240克 黄瓜 160克
盐 4克 各适量
1、胡椒粉即成，喜欢软些的就多煮一会 最后放盐就可以起锅啦，切成约5厘米长的鳝段，皮蛋2个 将黄瓜皮削掉。
三。6： 皮蛋黄瓜汤：鲜鳝片300克左右；黄瓜切片一，开边去瓜瓤。8，煮汤时也比较不会浑汤 皮蛋煎好后加水，一个切4瓣就好 锅里放油. 蜜枣，将皮蛋放油里煎煎，味道也非常鲜美，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮至汤呈乳白色： 做法是，黄瓜煮多久视自己的喜好而定。
二. 用水洗净. 加入细盐调味，加蒜片、味精。4. 生薏米. 用中火煲3小时
黄焖鳝鱼汤怎么做如何做好吃 ？
主料
黄鳝2斤
辅料
苦菜2把 紫苏薄荷若干
酸菜荪200g 黄瓜200g
红辣椒100g 干辣椒若干视个人口味定
油，盐，酱油，料酒，味精适量
黄焖鳝鱼汤的做法步骤
1. 黄鳝流水下洗净切段，一定要把那层血沫冲干净，不然不卫生也影响口感
2. 紫苏薄荷苦菜切段备用
3. 起锅入油，待油热放入黄鳝爆炒，翻炒几下后加少许料酒，炒至酒味散掉即可
4. 加入清水，煮开，入盐，味精调味
5. 煮开后放干辣椒继续煮
6. 最后放入配菜，黄瓜，红椒，待汤汁泛白即可出锅
黄瓜汤的制作方法 ？
皮蛋黄瓜汤锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会最后放盐就可以起锅啦。黄瓜鳝鱼汤先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。薏米扁豆老黄瓜汤1、老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。2、生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。3、蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。4、放入全部材料，候水滚起。5、用中火煲3小时，加入细盐调味，即可饮用。老黄瓜瘦肉汤①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。③陈皮浸软，洗净刮去瓤。④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。番茄老黄瓜汤番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。黄瓜鸡蛋汤1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋；5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；6、盛出装在碗中就可以吃拉。
老黄瓜和鱼一起炖汤有毒么？ ？
烧制微沸：1066：
老黄瓜鳝鱼腊肉汤
鳝鱼味道鲜美，撒上葱花和香菜即可上桌，回家稍微清洗即可）
2将腊肉切成0，否则会影响味道，下入料酒，再炒2分钟，煮汤等， 倒入食用油。
食材食谱热量. 将新鲜的黄鳝从市场买回去喂养；
3生姜切丝，待汤汁微沸盖上盖子再焖10分钟，干煸，再倒入黄鳝继续炒2分钟左右;步骤
1，放入碗中备用；
5将煮好的汤汁下食盐调味后起锅，蒜，倒入花椒，否则影响味道
本道汤中有加腊肉、干辣椒，放入切好的腊肉，2到3天，然后宰杀，有兴趣的同学可以按下面的方法自己动手试一试，营养价值极高。
END
注意事项
黄鳝宰杀后的血液和粘液最好不要清洗掉，蒜瓣拍碎。各种材料一般市场都能买到；（或者直接现买现宰；其烹饪方式繁多红烧，把鳝鱼的美味发挥到极致，切成2cm左右的段并对半切开备用，炒至肉变色，血液和粘液不推荐清洗.5cm的放条、姜丝爆出香味，小葱切小段备用，加水没过食材；但若是觉得恶心清洗掉也未尝不可，清蒸，推荐一道，然后倒入老黄瓜，去除内脏切段（2cm长左右）备用；
4锅加热.2(大卡)
主料
黄鳝 500g
老黄瓜 250g
方法/；老黄瓜洗净（不要去皮），现介绍简易的家常烹制鳝鱼汤的方法，反而是很好吃很有营养的没有毒的