酸菜汤的做法,酸菜汤怎么做好吃,酸菜汤的家常 ?
酸菜汤用料
翠华酸菜一袋
猪五花肉250克
大料俩颗,花椒葱段姜蒜适量
酸菜汤的做法 将酸菜放在水里洗俩次,挤干水份,五花肉洗净
将所有材料放入高压锅里,压大概35分钟左右
放入盐,味精少许,香菜,胡椒粉,出锅,清清爽爽的味道
酸菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
白肉酸菜汤
主料:酸白菜200克,猪肉(肥瘦)150克
辅料:粉丝50克
调料:料酒10克,盐3克,味精3克,鸡精5克,小葱10克,姜10克,香油10克
白肉酸菜汤的特色:
清鲜爽口,咸香微酸,清淡味美,营养开胃。
1. 酸菜切成均匀的细丝;
2. 五花肉切粗丝;
3. 葱、姜洗净切丝待用;
4. 勺内加清汤及葱姜丝,先下入酸菜丝烧开;
5. 再下入五花肉、料酒、精盐;
6. 加鸡精烧开至熟,加味精,香油装碗即成。
白肉酸菜汤的制作要诀:
本品需清汤约800克。
食物相克
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
怎么做酸菜,香菜汤。请各位网友叫我,最好有,图片。 ?
酸菜,我妈妈会做可美味了。
酸菜汤怎么做?? ?
做法
1、瘦肉洗净逆肉纹切细丝,加酒、盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。
2、水发黑木耳、榨菜、葱、姜洗净切成细丝。番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝。
3、豆腐切丝,鸡蛋打匀。把镇江香醋、糖、生抽、胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。
4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红,加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝、黑木耳丝、水煮沸后加豆腐丝、榨菜丝、调味汁和肉丝。再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊。最后加入葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。
酸菜汤长时间喝好不好 ?
不好,没什么营养还有害!适当改善胃口喝喝就好!腌制的菜最好少吃!!
酸菜肉汤的做法,酸菜肉汤怎么做好吃,酸菜肉汤 ?
准备食材
将酸菜洗净切段,放入锅中,在依序加入咸水鸭及高汤,小火慢煮约30分钟(最后约10分中放入丸子)即完成
杏鲍菇酸菜汤怎么做好吃又简单,做法图解 ?
材料
主料:酸菜200g、杏鲍菇200g;
辅料:油适量、盐适量、海米适量、干扇贝适量、姜片适量、粉丝适量
杏鲍菇酸菜汤
1
杏鲍菇洗干净切片
2
海米、干贝泡发
3
锅中放油、放入海米、干贝、姜片,炒香
4
放入酸菜炒一下
5
加入汤
6
放入杏鲍菇
7
汤烧开后放入粉丝
8
煮熟后加入盐
小贴士
海米、干贝炒香后,味道才浓郁
酸菜、干贝、海米都有盐,盐一定要少放
云南人做酸菜汤怎么做的 ?
主料
土豆
500g
云南酸腌菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
少量
蒜
少量
香葱
2棵
香菜
1棵
鸡粉
少量
步骤
1.土豆去皮洗净切大片放入蒸锅里蒸熟。
2.香葱、香菜洗净切小段,姜、蒜切碎备用。
3.炒锅放少量油,放入酸腌菜煸炒一会,煸干水分香味出来后盛出备用。
4.另起锅放适量油,放入蒸熟的土豆压炒,一边炒一边铲子压碎成泥。
5.土豆炒压成泥后倒入适量的水煮沸。
6.放入之前炒好的酸腌菜。
7.放入姜蒜碎煮一会。
8.放入适量的盐和鸡精调味。
9.调好味后关火,撒上香葱和香菜末即可
酸菜烧汤法 ?
酸菜是著名的东北菜,做一碗汤,加上猪肉,很好喝。酸菜很开胃,是一道不错的下饭菜,特别适合夏天拌粥吃,开胃又营养。
食材
主料
酸菜
300g
猪肉
100g
猪头肉
50g
辣椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.酸菜在清水中洗干净,切成细丝
2.鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片
3.锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒
4.加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少
5.加入辣椒,葱煸炒
6.加入酸白菜煸炒十分钟
7.反复翻炒
8.加水适量,大火烧开,中火炖十分钟。加入盐,胡椒粉调味,出锅
酸菜肉汤怎么做好吃,酸菜肉汤的家常做法 ?
咸酸菜用清水浸泡3小时,洗去盐分,沥干,切成细丝。夜香花洗净。
冬瓜洗净,去皮切小块。姜片洗净。
猪瘦肉洗净,切小块。
将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时加入夜香花再煲10分钟,加适量盐调味即可。