万丰美食菜谱大全韭菜摊鸡蛋饼的做法，韭菜摊鸡蛋饼怎么做好吃 ？
1、工具：平底锅、擀面杖。
2、,先把饼擀好，薄薄的，两张。
3、把韭菜切细，放盆里，然后把鸡蛋打碎，倒入盆里，放盐、味精、花椒粉少许，搅拌均匀。
4、如果喜欢吃辣一点的，可以把切碎了的鲜辣椒一并搅拌。
5、先把一张饼放砧板上，把你搅拌好的韭菜均匀平摊在饼上，薄薄一层就好。
6、把另外一张饼放上面，边缘压实，使两张饼合在一起。
7、在锅里放豆油、色拉油均可，使锅底均匀涂有一层就可。
8、油热后把饼放入锅中，文火加热。
9、翻来覆去几次就好了。
简单版韭菜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
鸡蛋两个
韭菜适量
面粉 适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1
准备鸡蛋、韭菜、面粉。
2
鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
3
搅拌均匀以后，加入适量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）
4
再次搅拌均匀至无颗粒。
5
韭菜洗净切成末。
6
加入蛋液里，搅拌均匀。
7
平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。
8
把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。
9
待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。
小窍门
诗心片语：
1：面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了，就加点清水。
2：刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。
3：煎的时候开中火就好，免得煎焦了。
韭菜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 ？
材料
韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里，压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄，好啦！
材料
面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量
做法
1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。
韭菜鸡蛋饼的做法，韭菜鸡蛋饼怎么做好吃，韭菜 ？
主料
面粉
300g
鸡蛋
4个
韭菜
300g
辅料
食盐
适量
十三香
适量
油
适量
步骤
1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
3.分成大约50克大小剂揉圆。
4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
8.均匀摊开。
9.盖上一张面皮。
10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
11.揭去按压掉多余的面皮备用。
12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
韭菜鸡蛋软饼的做法，韭菜鸡蛋软饼怎么做好吃 ？
食材
主料
面粉
150g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
步骤
1.准备好食材。
2.把韭菜洗净，沥干水分再切碎。
鸡蛋打入碗里，放入盐打散，加入适量的水调匀。
3.放入面粉调匀。
4.平底锅放入少量的油加热，倒入面糊糊，用铲子将面糊糊摊平摊园。
5.翻面，烙熟出锅。
6.做好了一张韭菜鸡蛋软饼。
7.韭菜鸡蛋软饼全部做好了~
香香的很好吃哦。
小贴士
小火制作，小心糊了。
买了二把韭菜，想做韭菜鸡蛋饼的，结果失败了。先把韭菜炒了然后把打散的蛋放进去，结果成为炒蛋了…… ？
我想原因是你把韭菜给炒了，煎蛋饼不管是香葱的还是韭菜的，都是生放在打好的蛋浆里..你先抄好了韭菜水分一出来，煎出来的蛋饼就会变成蛋碎
怎样做好吃的韭菜鸡蛋饼 ？
韭菜鸡蛋饼
主料
韭菜
40g
鸡蛋
1个
面粉
50g
胡萝卜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红辣椒
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4.加入盐，鸡精调味。
5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
韭菜鸡蛋糊饼怎么做 ？
食材明细
玉米面150克
韭菜180克
鸡蛋2个
虾皮适量
香油适量
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
韭菜鸡蛋糊饼的做法步骤
1
1、玉米面内分次加水150克
2
2、用筷子不停地搅拌均匀，成疙瘩状
3
3、韭菜洗净沥干水分，切碎；调入适量香油，搅拌均匀。
4
4、锅内放油将鸡蛋炒熟
5
5、将剁碎炒熟的鸡蛋、虾皮加入韭菜内
6
6、加入盐搅拌均匀
7
7、将玉米面倒入平底锅中，用手将面压平
8
8、将韭菜馅放在玉米饼上，摊平。盖上盖子，小火烙5分钟左右即可。
使用的厨具：平底锅
韭菜肉末鸡蛋饼怎么做 ？
菜谱简介
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。初春应食早韭，提高自身免疫力。
材料
韭菜 面粉 鸡蛋 盐 胡椒
做法
1 适量的面粉加一个鸡蛋。
2 慢慢加水调成无颗粒的稀糊，静置5-10分钟。
3 韭菜洗净切成细末。
4 糊和韭菜用筷子搅匀，少许的盐和胡椒调味。
5 锅里抹一层薄油，倒入面糊，用小火煎。
6 饼能晃动就翻面，中小火把饼煎熟即可。
小诀窍
煎的时候中小火就行，火大了饼会煎糊。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次要吃太多韭菜。
怎么烙韭菜鸡蛋饼？ ？
1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
制法:
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
4、土豆熟后即可盛盘
3、煎土豆饼