万丰美食菜谱大全山楂条的做法，山楂条怎么做好吃，山楂条的家常做法 ？
山楂条的做法步骤
1、洗干净，泡20分钟，然后再冲洗一下。
2、借助筷子把核捅出来
3、加些水（不要加太多，能搅拌就可以）切小块放入搅拌机搅拌
4、搅拌细腻，过筛
5、倒入不粘锅，加糖翻炒
6、炒到流动慢就可以
7、平铺在不粘烤盘里，3mm左右
8、按自己喜欢的切片，切条都可以
9、切条，撒砂糖
10、我还卷了些
小窍门
1.用筷子的大头从山楂连枝的这头捅，可以更快捷的去核；
2.搅拌机搅拌后要过筛，更细腻；
3.要用不粘锅炒，炒到流动慢就可以，切记不要炒的太干，否则难定型
使用的厨具：搅拌机、电烤箱、不粘锅
自制山楂条的做法，自制山楂条怎么做好吃，自制 ？
食材
主料
山楂酱
300g
辅料
冰糖
适量
步骤
1. 炒红果的做法：将山楂洗净沥干水分去核，将山楂放入干净的锅中，加入冰糖（2：1）也可以根据自己的爱好多加入冰糖，到入适量的清水，刚好没过山楂即可，大火都煮开后，转中火煮制黏稠状即可（注意，在煮制过程中要时刻搅拌，以免锅底糊掉）
2. 将煮制好的炒红果放入密封的盒子里，放入冰箱里保存，随吃随取，可能用它来做汤圆的馅
3.将山楂均匀的抹在盘子上，越薄干的越快，放入暖气片上
4.第二天早上就可以取下来切成条了
5.形状不是很规则，但当小零嘴还是可以的
小贴士
摊的越薄会干的越快
自制山楂条怎么做如何做好吃 ？
自制山楂条的做法
食材明细
鲜山楂果肉500g
冰糖粉350g
果味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
1新鲜山楂去蒂去把去籽
2纯山楂果肉水开后放入蒸笼
3上面最好是盖上个盘子，这样可以防止蒸汽流入盆里
4大火蒸20分钟
5然后趁热放入冰糖粉。我是把冰糖研磨成粉了。也可以用等量 的白砂糖。
6用破壁机搅拌成糊，没有破壁机就用家里随便什么可以搅拌的机器吧
7搅拌好的糊倒入盆里冷却，现在天冷，直接放厨房晾凉就凝固了
8把凝固好山楂切片后再切成约8毫米宽60毫米长的条
9摆入烤盘
10烤箱90度，加热风循环，烤6小时左右。因俺家烤箱在这个状态下最多只能定时3小时，没法显示5小时，我是3小时结束后再加了3小时。具体时间可以灵活掌握，只要烤到山楂条基本干了就行
11烤好的山楂条。我这里量需要烤2盘。不想做太多的，量可以减半
山楂条是用那些材料做成的? ？
主要的就是山楂弄碎以后再压制做成的。山楂片经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
散装的山楂条是什么做的 ？
用料
山楂 500克
砂糖 100克
冰糖 100克
山楂条的做法
把山楂和冷水一起煮沸即可关火。不用煮很久，山楂很容易脱皮的
去核去蒂
把果肉放入料理机中，加少许凉开水，打成果酱，然后倒入不粘锅里，加砂糖，冰糖。冰糖最好买小粒的，我的这个太大，等会熬煮很难化。或是把冰糖事先融也可以，融化的糖水和果肉一起放入料理机一起打也可以。
小火熬煮，成比较稠的糊糊状。
用刷子把山楂糊糊刷到油纸上，厚度自定，但不要太厚了。
放入烤箱低温烘烤，我用的是120度左右，时间可以自己把控，我烤了40分钟。时间，温度，还有刷糊糊的厚度都是要根据自己的实际情况来定，无法统一的。就是把糊糊的水分烘干些，成这个样子就可以了。
最后切条，裹上白糖，就可以了。
这是没有裹白糖的，觉得酸了，可以根据个人喜欢裹白糖。
纯手工干山楂条做法 ？
主料
山楂果
纯手工山楂条，零添加的做法步骤
1. 农场采摘，去梗去蒂去籽
2. 第一锅先熬两个半小时，第二锅才开始熬，为什么要这么麻烦。因为山楂必须熬4个多小时才能出天然果胶，口感才会Q弹，才能起到凝固作用。（如果不熬出天然果胶，那必须用食品添加剂才能起到凝固作用）但是，熬得太久又会令山楂带苦味，所以，山楂分两锅熬，后面那锅只熬两个小时，这锅带甜味的山楂，与第一锅混合，凝固，口感酸酸甜甜，天然果胶。
3. 第一锅与第二锅混合
4. 挤压成型
5. 切条
6. 晒干成型，口感酸酸甜甜，沙沙糯糯，软软真好吃。
7. 成品，灯光不同拍的效果有点差别。
怎样做自制山楂片才好吃，自制山楂片的做法大全 ？
主料山楂1150g 辅料冰糖粉700g
步骤
自制山楂片的做法步骤11.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克
自制山楂片的做法步骤22.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟
自制山楂片的做法步骤33.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中
自制山楂片的做法步骤44.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个
自制山楂片的做法步骤55.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了
自制山楂片的做法步骤66.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片
自制山楂片的做法步骤77.摆放到烤网上
自制山楂片的做法步骤88.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了
小贴士
1.我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖代替。
2.烤制的具体时间因切片的厚度不同会有差异，多观察，感觉硬度可以了就行了。如果给小宝宝吃，不要烤的太干，因为这个方子含糖比外卖的少，所以果干会不太好咬。
做法，自制山楂片怎么做好吃，自制山楂片的家常做法 ？
自制山楂片的家常做法
食材用料
山楂适量
1.新鲜的山楂一大茶盘
2.切片
3.大概一个山楂切四片
4.首先先去蒂
5.然后再切片
6.这是切好的山楂片
7.然后把片摊薄在茶盘中
8.还放在了盖帘上，看；还真切了不少吧
9.这是晒了几天了的样子
10.全部晒干了，满满的一盘子
11.不错吧，比买的好很多哦
12.来，加几块冰糖沏杯水吧
13.这杯水酸甜可口，又鲜又亮的山楂片在杯中格外红润。。。。。
教你怎么做山楂干 ？
洗山楂的时候别泡，一泡营养成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面这么一滚，上面的水就没有了。然后，把蒂揪掉，均匀地切三刀。切的时候一定不要把核去掉，留着它，因为核里有可以降脂的成分。最后，准备个匾，一个一个摆上，第二天早上再翻个个儿，基本上两天就能晾完一匾。一般一次买上两三斤就行，晾完一拨，再去买新的。
最后，把晾蔫的山楂装进纱布袋里，吊在凉台上。有时晚上洗衣服了，用手这么抖一抖它，就是改变方向，隔一阵子就这么去翻一翻，天天都能动它两下，过不了多长时间久好了。
等吃的时候，稍微用水一冲，浮灰去掉就可以泡了。
山楂有降脂的作用，用降压的作用，有美容的作用，对预防糖尿病、心脑血管疾病都有好处。冬天时吃山楂的好季节，每天坚持泡水喝，现在又新鲜的最好，过了这个季节，用干的也行。你这边泡着新鲜的山楂，那边再晒一些山楂干，等没有新鲜的山楂了，你再去泡你晒的山楂干，很经济实惠。鲜山楂的维生素C含量非常丰富，年轻人喝了以后可减少毛细血管的脆性，皮肤、脸色都能跟着好起来。
山楂片是怎么制作的？ ？
主要原料；
山楂、柿子、红枣、白糖、砂糖。
设备用具；
铜锅（铝锅、不锈钢铝）、细目钢丝筛。
制作方法；
用鲜山楂、山楂干，或制作红果脯、罐头等留下的下脚料，也可选用含糖量较高的柿子、红枣等混合制成。
首先选无腐烂、无病虫害的山楂。
挖去果柄、果蒂，用水清洗，放入锅中。
然后向锅中加入果重50％的水、煮沸30～40分钟，使果肉软化。
然后打浆，再用细孔钢丝筛筛除果柄、果皮、果核等杂质，制成果酱。
加糖浓缩后，刮片送入烘房，干燥到七八成时取出，在表面上均匀地撒上一层白砂糖，再放入烘房烘干，取出切成圆形或方形薄顶，包装出售。
工艺流程；
选料→清洗→去杂质→预煮→打浆→过筛→加糖浓缩→烘干→撒砂糖→烘干→切片→包装。