万丰美食菜谱大全凉拌皮蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
皮蛋2颗豆腐1盒柴鱼片适量葱花适量辣椒末少许酱油膏2大匙酱油1大匙(15g)香油1小匙(5g)糖1小匙
做法
1皮蛋煮到水滚再多煮一会，让蛋黄凝固，之后冲水放凉用切蛋器切片
2葱、辣椒跟豆腐切适当大小
3混和酱汁
4豆腐跟皮蛋摆好淋上酱汁，撒上柴鱼片、葱花跟辣椒末即可
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菜谱简介
软嫩香辣，清凉可口。
材料
主料：松花蛋（鸭蛋）200克，
调料：酱油10克，醋10克，香油5克，姜5克，辣椒油5克
做法
1.皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
2.加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
凉拌皮蛋家常做法，正宗凉拌皮蛋怎么做 ？
用料：
皮蛋3个，
调料：生抽，蒜米，调味鲜，耗油，麻油，辣椒油。
方法：
皮蛋去壳，每个蛋切成四点，
切好的蒜米调入调料拌匀，
将切好的皮蛋摆盘，把拌好的调味汁烧在皮蛋上面即成。
1
准备好皮蛋，蒜瓣，生抽
2
蒜瓣用刀折成蒜米
3
加入生抽 耗油
4
加入辣椒油，麻油拌匀待用。
5
每个皮蛋切成四小点
6
将切好的皮蛋摆盘
7
浇上拌好的调味汁。
8
吃的时候拌匀即成。
湘味凉拌皮蛋的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料2人份
松花蛋(鸡蛋)3个
辅料
生抽1汤匙
香醋1/2汤匙
白糖2克
白芝麻少许
蒜2瓣
细香葱2棵
红甜椒1/4个
植物油2茶匙
凉拌皮蛋步骤1
材料准备好；皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块
步骤2
淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖；随后将葱、红甜椒、蒜切丁
步骤3
锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱；随后另在皮蛋上
步骤4
撒上少许白芝麻就可以开吃啦
烹饪技巧
因为上火，不太能吃辣，所以用的红甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有风味哦
凉拌皮蛋的简单做法 凉拌皮蛋怎么做最正宗 ？
主料
皮蛋
2个
辅料
芝麻油
适量
酱油
适量
姜
适量
酸
适量
醋
适量
辣椒
适量
芝麻
适量
步骤
1.准备材料
2.姜，蒜切碎备用
3.热水，稍微把皮蛋烫一下
4.酱油，醋，麻油，芝麻，辣椒混在一起，调和味道
5.皮蛋切块，摆盘，撒上蒜末姜末，倒入酱汁即可食用
凉拌鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
小米椒
2个
蒜头
2瓣
生抽
适量盐
适量
麻油
适量
陈醋
适量
凉白开
适量
凉拌鸡蛋的做法
1.
材料集合
2.
鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块，摆入盘子里
3.
把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候要淋均匀
4.
可以开吃了
皮蛋鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精
做法
1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。
2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。
凉拌皮蛋的做法 ？
简单凉拌皮蛋的做法 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中； 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。软嫩香辣，清凉可口。 凉拌皮蛋做法 皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 。 皮蛋拌豆腐 你听说过皮蛋拌豆腐吗，首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。 凉拌皮蛋豆腐 1、嫩豆腐一大块用开水烫过放凉后切块。 2、皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。 小提示： 如果放入冰箱冻一会，那会更清凉，特别适合夏天品尝。 东南亚式凉拌皮蛋 材料 皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 做法 (1)将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。 (2)香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱 油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。。
请问凉拌皮蛋怎样做 ？
准备好皮蛋
2.
简单传授下剥皮蛋的小窍门，这样剥出来的皮蛋又快又完整，蛋壳就像图片里面一样分成两半喔 1、皮蛋敲中间 2、用手轻轻按住在桌上滚一圈 3、从中间拨开 就是这么简单
3.
这也是切皮蛋的窍门 用线切 一端手拉着，一端嘴巴咬着线，在皮蛋中间划开
4.
十字切开
5.
切完摆盘
6.
准备好要用的调料食材
7.
分别切成末
8.
黄椒可切丁
9.
锅中下油，分别加入姜、蒜、洋葱末煸炒
10.
加入辣椒粉变色，马上关火加入鸡粉、生抽、糖、盐、醋，煮开再关火
11.
加入黄椒丁
12.
倒在皮蛋上
最简单的凉拌皮蛋怎么做如何做好吃 ？
凉拌皮蛋 主料：松花蛋（鸭蛋）200克 调料：酱油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克 1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中； 2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。