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家常菜谱,美食攻略

韩国糖醋肉 糖醋肉段的家常做法

韩国人吃的有个中国菜叫“糖醋肉”,是不是咱们的糖醋里脊啊? ?

韩国人不喜欢油腻的中国料理,但却对川菜情有独钟。而这道糖醋肉听韩国朋友说就是来自川菜。这位韩国朋友没来过中国,也不知道四川,但此菜已经以其美食使者的身份为中韩两国搭建起一道外交桥梁,让本来不熟悉中国和四川及钉菜的人有了更多的了解。而国人在韩国料理馆吃这道糖醋肉的时候也多了分亲切。个人认为做法更有点像东北菜中的锅包肉的做法。此菜是香辣适中,酸甜开胃。原料:
·猪里脊肉300克
·洋葱半个
·红辣椒1个
·鲜柠檬2片
·蒜蓉2勺
·料酒2勺
·酱油1勺
·盐6克
·水淀粉
·干淀粉少许
·辣椒油1勺

主料:猪肉里脊
香料:蒜
调味料:糖2勺,大蒜末3勺,辣酱油3勺,水适量
工具准备:炒锅
种类:晚饭
风味/料理:韩国菜
准备时间:20分钟
烹制时间:10分钟

作法:
  1、将猪肉洗干净,切成宽2厘米,长4-5厘米的条。用盐、酱油腌制5分钟,蘸干淀粉。

2、把彩椒、洋葱、切成块;柠檬切片、葱切3厘米的段。

3、油烧5成热,放入蘸过干粉的肉条炸,变色即捞。沥油待用。

4、将一比一的水和淀粉调成糊状,把炸过的肉再蘸淀粉糊。

5、油烧5成热,放入肉条再次炸,金黄色时即捞。沥油待用。

6、中火把蒜炒香在放入辣椒油炒一下,放入少许的水炒成汁即可。

7、放入洋葱、彩椒、柠檬、葱段,再放入炸过的肉条。

8、大火收汁,放入用糖、蒜蓉和辣椒油调成的汁,倒入水淀粉。炒均匀即可出锅。

韩国综艺节目里面的炸酱面和糖醋肉真的那么好吃么,怎么做的 ?

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为什么韩国艺人叫外卖 都喜欢要 糖醋肉 炸酱面 ?

因为艺人练习完后,需要大量的热量

韩式糖醋肉里的糖醋酱是怎么做的 ?

韩式糖醋肉

1选上等的猪里脊肉,切条.

2上浆调味[盐,味精,料酒]

3韩国炸粉,加少许水活面糊.

4油么烧到七成热,把肉和面糊放在一起,一个一个的往油锅里放,炸直金黄色即可.
4番茄酱适量,加油少许,糖和醋[安自己口味放]即可,

5把酱调好后,在把肉放热油过一边,吃起来很脆.很香.可任意放些配料.颜色就不单调了.看起来也有很食欲

韩国糖醋肉怎么做? ?

那道菜不叫糖醋肉,叫锅包肉,下面是做法: 烹制材料
  主料:猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)
  腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)
  芡汁:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(2汤匙)、海天金标米醋(5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(1/2杯)
  炸浆:香炸粉(5汤匙)、油(1/2汤匙)、清水(1/2杯)
  调料:油(1碗)
  烹制工艺
  1、猪肉洗净,斜切成薄片,加入1/5汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和2汤匙生粉抓匀,腌制30分钟。
  2、取一空碗,加入2汤匙海天铁强化金标生抽王、2汤匙白糖、5汤匙海天金标米醋、1/2汤匙鸡粉、1汤匙生粉和1/2杯清水调成芡汁。
  3、再取一空碗,加入5汤匙香炸粉、1/2汤匙油和1/2杯清水调匀,做成炸浆。
  4、先给猪肉片沾上一层生粉,再裹上一层炸浆,然后置入盘中待用。
  5、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡,分批夹入猪肉片炸至外酥内嫩,且呈金黄色,捞起沥干油待用。
  6、烧热1汤匙油,炒香姜丝和葱丝,倒入炸好的猪肉片炒匀,浇入芡汁勾芡,撒上香菜末,即可上碟。

一周的偶像里说的糖醋肉倒吃派是什么意思 ?

韩国的糖醋肉如果叫外卖的话,吃法分为两种类型,蘸吃派(蘸着酱吃)和倒吃派(把酱汁倒进去吃),是很多人争论的话题,有人觉得蘸吃既能保留肉的脆感,有人认为倒吃味道更好

这是韩国什么美食 ?

在韩国叫中华料理,其实就是中国菜啊,黑黑那个面条是炸酱面,女生那个最右边的是糖醋肉中间飘着萝卜的是糖醋肉的粘汤吧,推荐你看《一起用餐吧1、2》的韩剧里面好多韩国美食

我结中宋茜做的糖醋肉怎么做 5分?

那是韩式糖醋肉
做法一:
1.选上等的猪里脊肉,切条.
2.上浆调味[盐,味精,料酒]
3.韩国炸粉,加少许水活面糊.
4.油么烧到七成热,把肉和面糊放在一起,一个一个的往油锅里放,炸直金黄色即可.
5.番茄酱适量,加油少许,糖和醋[安自己口味放]即可,
6.把酱调好后,在把肉放热油过一边,吃起来很脆.很香.可任意放些配料.颜色就不单调了.看起来也有很食欲

方法二:
原料:·猪里脊肉300克·洋葱半个·红辣椒1个·鲜柠檬2片·蒜蓉2勺·料酒2勺·酱油1勺·盐6克·水淀粉·干淀粉少许·辣椒油1勺
作法:
1、将猪肉洗干净,切成宽2厘米,长4-5厘米的条。用盐、酱油腌制5分钟,蘸干淀粉。
2、把彩椒、洋葱、切成块;柠檬切片、葱切3厘米的段。
3、油烧5成热,放入蘸过干粉的肉条炸,变色即捞。沥油待用。
4、将一比一的水和淀粉调成糊状,把炸过的肉再蘸淀粉糊。
5、油烧5成热,放入肉条再次炸,金黄色时即捞。沥油待用。
6、中火把蒜炒香在放入辣椒油炒一下,放入少许的水炒成汁即可。
7、放入洋葱、彩椒、柠檬、葱段,再放入炸过的肉条。
8、大火收汁,放入用糖、蒜蓉和辣椒油调成的汁,倒入水淀粉。炒均匀即可出锅

希望对你有帮助~

沈阳有没有正宗的韩国的炸酱面啊?还有糖醋肉,有外卖吗? ?

守着西塔应该有吧

在韩国炸酱面加海鲜面加糖醋排骨 多少钱 ?

炸酱面的话3000韩元左右,海鲜面微贵,大概4500左右。糖醋排骨没吃到过……,糖醋肉的话一份大约13000韩币左右吧。

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