胡萝卜与什么搭配做汤最好? ?
菊花胡萝卜汤
菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
有清热解毒、凉血的作用,可滋肝、养血、明目,防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障
胡萝卜能炖汤吗? ?
胡萝卜能炖汤,胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤。
材料
猪扇骨一块,胡萝卜1个,甜玉米2根,薏米一把,蜜枣2个
做法
1.骨头斩件飞水
2.胡萝卜、甜玉米切大件,薏米洗干净
3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里,穿进2滴醋,大火烧开后,转小火,煲上2个小时
4.关火后,放盐调味就可以啦
常常喝胡萝卜汤有好处吗? ?
胡萝卜味珐、性平,入脾、胃、肺经。
一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。
β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。
胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
胡萝卜汤怎么做才有营养 ?
胡萝卜除含维生素A外,还含有一定糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴,养筋强骨之功效。小儿行动迟缓,筋骨发育欠佳食之有疗效。 原料: 胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。 制作: 将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块,加水适量。将锅置中火上,炖约2小时,将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟,加入味精即成。可因人喜好添加其他作料,如能加入米醋,使其汤中钙质更易被吸收。 特点: 猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均很鲜香适口。
胡萝卜玉米排骨汤的营养价值 ?
胡萝卜中含蛋白质,脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖),粗纤维,钙、磷、铁,硫胺素,核黄素,尼克酰,抗坏血酸,挥发油(α-蒎烯,茨烯,月桂烯,柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α,β,ρ,Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。胡萝卜性味甘,辛、微温,脾经,有健脾化湿,下气补中,利胸隔,安肠胃,防夜盲等功效。用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症。胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
胡萝卜玉米汤有什么好处 ?
最好不要放胡萝卜 营养相撞
但玉米须对人有利尿作用,很好的 可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强,无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用很弱。 ②对循环系统的作用 :麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用,但对慢性颈动脉皮桥狗,每日服药,连续3周,并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。 ③降低血糖作用 :玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。 ④利胆、止血作用 :玉米须制场能促进胆汁排泄,降低其粘度,减少其胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。 【性味】甘,平。 ①《滇南本草》:"性微温,味甘。" ②《现代实用中药》:"甘,平。" ③《四川中药志》:"性平,味甘淡,无毒。" 【功用主治】利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈。 ①《滇南本草》:"宽肠下气。治妇人乳结,乳汁不通,红肿疼痛,怕冷发热,头痛体困。" ②《岭南采药录》:"和猪肉煎汤治糖尿病。又治小便淋沥砂石,苦痛不可忍,煎汤频服。" ③《现代实用中药》:"为利尿药,对肾脏病、浮肿性疾患、糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。" ④《民间常用草药汇编》:"能降低血压,利尿消肿。治鼻血、红崩。" ⑤《河北药材》:"治水肿性脚气。" ⑥《浙江民间草药》:"开胃,平肝,祛风。" ⑦《四川中药志》:"清血热,利小便。治黄疸,风热,出疹,吐血及红崩。" 【用法与用量】内服:煎汤,1~2两;或烧存性研末。外用:烧烟吸入。 【选方】①治水肿:玉蜀黍须二两。煎水服,忌食盐。(《贵阳市秘方验方》) ②治肾脏炎,初期肾结石:玉蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。(《贵阳市秘方验方》) ③治肝炎黄疸:玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈,煎服。 ④治劳伤吐血:玉米须。小蓟,炖五花肉服。 ⑤治吐血及红崩:玉米须,熬水炖肉服。 ⑥治风疹块(俗称风丹)和热毒:玉米须烧灰,兑醪糟服。(③方以下出《四川中药志》) ⑦治糖尿病:玉蜀黍须一两。煎服。(《浙江民间草药》) ⑧治原发性高血压病:玉米须、西瓜皮、香蕉。煎服。(《四川中药志》) ⑨治脑漏:玉蜀黍须晒干,装旱烟筒上吸之。(《浙江民间草药》) 【临床应用】①治疗慢性肾炎 :取干燥玉米须50克,加温水600毫升,用文火煎煮20~30分钟,约得300~400毫升药液,过滤后内服,每日1次或分次服完。治疗慢性血管球性肾炎9例,经10个多月观察,其中3例获得痊愈,2例进步,其余4例疗效不明显。玉米须的作用主要表现在利尿,肾功能改善,浮肿消退或减轻,尿蛋白消失或减低等方面。部分病例连续服用6个月未见毒性副作用。 ②治疗肾病综合征 :每次用干玉米须60克,洗净煎服。每日早晚两次。同时服氯化钾1克,每日3次。临床治疗12例,其中10例伴有严重的周身性水肿,或有胸水及腹水,2例水肿较轻;治疗3个月后,9例水肿完全消退,2例大部消退。最快1例于服药后15天水肿全消。一般于服药3天即开始有利尿现象,同时尿蛋白、非蛋白氮,均有不同程度的下降,少数病例血浆蛋白有所升......余下全文>>
胡萝卜汤和小米可以一起煮粥吗 ?
胡萝卜汤和小米可以一起煮粥。
和胡萝卜相克的食材:
胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了。
胡萝卜+杏:身体不适。
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒。
胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
单独胡萝卜汤怎么样煮 ?
法式胡萝卜汤
1胡萝卜土豆切丁,芹菜切段
2放进1升鸡汤中煮到软
3蔬菜和汤一起倒进搅拌器里搅碎,再回锅加热到开
4加盐,胡椒粉,半个柠檬汁
5撒上切碎的紫苏沫和百里香,两勺酸奶油,ok!
吃的时候,可以调和均匀
参考资料:因为你要的是【单独】的胡萝卜汤,因此推荐这个 zhidao.baidu.com/question/110980328.html
汤的做法,胡萝卜汤怎么做好吃,胡萝卜汤的家常做法 ?
1.材料
2.姜切片,胡萝卜切块
3.排骨用盐,味极鲜腌20分钟
4.煮开水,倒入排骨
5.加几滴醋加盖煲10分钟左右
6.下胡萝卜加盖再煲10分钟
7.胡萝卜熟了加盐
8.加鸡粉拌匀出锅
胡萝卜可以和排骨一起煲汤吗 ?
胡萝卜当然可以和排骨一起煲汤,但要注意胡萝卜后放,否则等排骨熟了胡萝卜早烂了。