大锅蒸面条的做法视频 ?
在河南,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前,洒入切碎的大蒜、香菜,并淋少许香油即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。”
主料
细面条 (适量) 猪肉 (适量) 豆角 (适量) 芹菜 (适量)
辅料
葱姜蒜 (适量) 辣椒 (适量) 花椒 (适量) 八角 (适量) 鸡蛋 (1个)
厨具
煮锅、炒锅
分类
夏季菜谱 主食 清淡 蒸 一小时 普通难度
蒸面条的做法步骤:1 1材料备好。
蒸面条的做法步骤:2 2猪肉用盐,料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟。
蒸面条的做法步骤:3 3倒入猪肉,炒至泛白。
蒸面条的做法步骤:4 4倒入猪肉,炒至泛白。
蒸面条的做法步骤:5 5然后倒入豆角,芹菜,加入盐,鸡精,十三香,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会。
蒸面条的做法步骤:6 6面条上锅蒸10分钟。
蒸面条的做法步骤:7 7盛出倒入香油,生抽搅拌均匀。
蒸面条的做法步骤:8 8然后倒入菜拌一下,再上锅蒸个5分钟就好了。
蒸面条的做法步骤:9 9蒸出的面条很有嚼头。
特色蒸面条怎么做好吃,河南特色蒸面条的家常做法 ?
主料
面条
500g
猪肉
250g
龙豆
500g
辅料
姜
5g
葱
5g
八角
5g
麻椒
5g
尖椒
3根
老抽
10ml
盐
1勺
步骤
1.面条放入蒸锅,如果家里没有蒸锅,可以用电饭煲的蒸笼代替,效果也很不错,单身
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