万丰美食菜谱大全爆炒小油菜怎么做如何做好吃 ？
爆炒小油菜的做法
1.准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用
2.准备的4瓣大蒜拍扁切碎
3.小油菜的根部比较厚，建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂（这样炒的时候容易熟）
4.花生油入锅大火加热至8-9分热
5.放入小油菜翻炒片刻
6.待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒
7.炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可（在锅里还是翠绿的）
8.装盘、摆盘即可
油菜的做法，炒小油菜怎么做好吃，炒小油菜的家常做法 ？
用料
主料
油菜400克
辅料
盐
1/2茶勺
鸡精
1/2茶勺
生抽
适量
食用油
适量
蒜瓣
3瓣
清炒小油菜的做法
1.
小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。（泡的时候先不要摘叶）
2.
将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶，用刀切掉油菜的根部，菜叶自然就分开了，或者喜欢用手掰开菜叶也行，根据自己的习惯做吧
3.
将油菜叶放进盆里，用流动水冲洗干净
4.
洗好的小油菜焯一下水，菜叶变色稍变软就可以捞出了
5.
锅里放油，油热后先把蒜片爆香
6.
改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅
炝炒小油菜怎么做 ？
主料油麦菜400g 辅料油适量盐适量蒜适量干辣椒2个味精半勺
步骤
炝炒油麦菜的做法步骤11.准备2根油麦菜。
炝炒油麦菜的做法步骤22.切好蒜片，红辣椒切段备用。
炝炒油麦菜的做法步骤33.油麦菜分开清净干净，并切段。
炝炒油麦菜的做法步骤44.锅热油，放入蒜片。
炝炒油麦菜的做法步骤55.接着放入辣椒段爆香。
炝炒油麦菜的做法步骤66.加入油麦菜。
炝炒油麦菜的做法步骤77.翻炒后，迅速加入盐，味精继续炒一会儿。
炝炒油麦菜的做法步骤88.起锅装盘。
小油菜怎样炒好看又好吃 ？
材料
小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
爆炒青油菜的做法，爆炒青油菜怎么做好吃，爆炒 ？
- 用料 -
油菜半斤
蒜头三个
鸡精
适量
盐
适量
蚝油适量
水
两匙
- 做法 -
1.
油菜在中间斜刀切一刀（我这是小棵的分两段）洗干净沥水
2.
蒜头拍一刀，（不用拍太大力）
3.
准备蚝油，鸡精，盐，对两匙的水化一下，
4.
锅里下油烧热下蒜头下去爆香
5.
油菜的头部先下，爆炒手快翻炒
6.
炒制放蚝油水炒入味就好了
清炒油菜的做法一 ？
原料油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺制作步骤1、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油。3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。小贴士：素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有辅助的抗衰老效果。
怎样炒油菜 ？
炒油菜的绝招就是放油要平时炒菜多！！
在炒菜之前要先放两三个干辣椒和一两瓣大蒜，油好了之后先放大蒜和辣椒，放下去最多两秒就要放油菜。
切记炒油菜一定油要多点，而且要比一般的菜至少多花一半的时间来炒，时间短了那就只有靠你的牙齿了，呵呵！其他的就放点味龚和盐就OK了！
这个是我自己的经验，不是在网上复制给你的哦！
胡萝卜炒小油菜怎么做 ？
胡萝卜炒小油菜怎么做
主料
猪肉
100g
油菜
200g
胡萝卜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
1.猪肉洗净切片
2.油菜小颗洗净,用开水焯一下;
胡萝卜去外皮洗净切滚片,用开水焯一下;
葱切末,蒜切片;
3.锅内油热后下葱蒜爆香,放入猪肉,加酱油炒变色
4.放放胡萝卜
5.油菜
6.加入花椒粉,盐,翻炒均匀
7.淋入水淀粉,炒匀后出锅即可.
油菜怎么炒好吃？2种简单做法介绍 ？
食材明细
油菜250g
虾皮75g
葱5g
姜3g
盐2g
花生油20ml
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
油菜炒虾皮的做法步骤
1
油菜洗净控水备用。
2
虾皮用适量温水浸泡。
3
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4
放入油菜翻炒至出水。
5
放入虾皮。
6
再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。
的做法，爆炒青油菜怎么做好吃，爆炒青油菜的家常做法 ？
主料
青油菜
一斤
辅料
植物油
适量
蒜
一个
姜
一个
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
3-4个
步骤
1.主料和配料：青油菜，蒜，姜，干辣椒。
2.锅中放入植物油
3.油七八分熟后，加入干辣椒，蒜，姜，花椒。
4.加入青油菜爆炒
5.翻炒3分钟左右，加入盐，鸡精，起锅装盘。