蒜蓉油麦菜的做法,蒜蓉油麦菜怎么做好吃,蒜蓉 ?
食材
油麦菜400g 花生油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量 老抽适量
步骤
1.把油麦菜洗干净,切成6_7厘米长的段,备用
2.把大蒜捣成蒜泥 备用
3.取平底锅,要热锅凉油,等油5成热了,加入一半的蒜蓉爆香
4.然后加上切段的油麦菜的杆爆炒
5.翻炒片刻,加上油麦菜的叶子一起 翻炒
6.然后加上另一半蒜蓉翻炒
7.待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷
8.加上适量的老抽调味
9.加上适量的盐调味
10.加上适量的鸡精调味
11.最后把调料和油麦菜搅匀
的做法,蒜蓉油麦菜怎么做好吃,蒜蓉油麦菜的家常做法 ?
蒜蓉油麦菜的家常做法
主料
油麦菜300克
辅料
蒜末20克 花椒10粒
盐4克 味精适量
蒜蓉油麦菜的做法步骤
1. 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。
2. 将蒜剁成蒜末备用。
3. 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。
4. 下油麦菜,快速翻炒几下。
5. 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。
蒜蓉油麦菜怎么做如何做好吃 ?
热锅冷油,煸炒蒜蓉,不要焦掉,有点转黄放油麦菜,大火煸炒,不要用小火,个人口味不同,火候自己掌握。
蒜蓉油麦菜怎么做? ?
原料:
油麦菜300克,蒜末20克。
辅料:
盐、味精各适量。
做法:
准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。
快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。
Tips:
油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火。另外,有些人炒出来的菜会变苦,,油热后,可以多放点姜跟蒜爆香(盖住油麦菜的苦味),再放入油麦菜,爆炒几下放入调料即可,不要炒的时间太长,爆炒几下可以保持色泽鲜艳以至于营养不会流失。这样可以么?
菜怎么做好吃,蒜蓉油麦菜的家常做法 ?
蒜蓉油麦菜的做法
1.
洗净油麦菜,切成自己想要的长度,将蒜切成或捣成蒜末备用,锅中烧油,放2颗花椒进去
2.
油热后放入蒜蓉,爆香
3.
蒜蓉稍微变色后放入油麦菜,翻炒
4.
油麦菜软趴后放入生抽,继续翻炒1分钟,撒上鸡精翻炒1分钟
5.
出锅
蒜香油麦菜的做法,蒜香油麦菜怎么做好吃,蒜香 ?
用料
油麦菜 3棵
蒜瓣 7瓣
盐
蒜蓉油麦菜的做法
将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段。
将蒜拍成蒜蓉。
锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。
向锅内加入油麦菜。
加入适量的盐,翻炒均匀,盛盘即可。
蒜蓉油麦菜怎么做好吃 蒜蓉油麦菜做法介绍 ?
食材主料:油麦400g
辅料:油适量 盐适量 葱少量 姜少量 蒜少量 干花椒少量
步骤
1.油麦菜洗净,沥水。
2.切成一寸宽的段。
3.葱切小段,姜切片,蒜拍末。
4.热油锅,放入干花椒。
5.放入葱姜,爆香后一并捞出。
6.放入油麦菜,翻炒。
7.放入盐,翻炒。
8.最后放入蒜片。
9.翻炒均匀后,即可出锅
蒜蓉油麦菜怎么做?为什么我炒的不好吃,一点蒜味也没有,放了不少蒜啊? ?
把蒜切成细末,油麦菜要爆炒,大概一两分钟就行,最后出锅的时伐放入蒜末和味精,味精一定要最后放,加热时间太长会产生致癌物。
如何做蒜蓉油麦菜怎么做好吃 油麦菜的做法大 ?
蒜蓉油麦菜主料:油麦菜300克,调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)20克
制作方法
一、 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段
二、 将蒜剁成蒜末备用
三、 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香
四、 下油麦菜,快速翻炒几下
五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)
油麦菜的炒法有哪些 ?
蒜蓉油麦菜的做法
将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段。
将蒜拍成蒜蓉。
锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。
向锅内加入油麦菜。
加入适量的盐,翻炒均匀,盛盘即可。
清炒油麦菜的做法
油麦菜洗净,大蒜切末,干辣椒切碎
锅内放入猪油,烧热,放入大蒜末和辣椒,炒香
放入油麦菜,加适量盐,大火炒熟,就可以出锅了
蚝油油麦菜的做法
油麦菜洗净,不要切,用手掰的就好,掰成小长段
切好葱花,大蒜拍一下切成小粒
热锅倒油,葱花+大蒜爆锅
放掰好的油麦菜进去翻炒,稍微翻炒一阵就可以放耗油了
起锅前加盐
白灼油麦菜的做法
油麦菜洗净切断。
锅里加清水,煮开后加少量盐,几滴油,入油麦菜焯熟(1分钟即可)。捞起装盘,沥干水分。
2勺生抽,半勺醋,半勺糖,1勺橄榄油,1勺香油,蒜泥,葱花适量。混合成调味汁。
锅烧热,倒入调味汁,煮开(冒气泡即可)。
调味汁浇在油麦菜上。
豆豉油麦菜的做法
将油麦菜清洗干净备用
取适量豆豉备用
将大蒜切末备用
热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味
倒入油麦菜,翻炒均匀
大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘
香嫩的豆豉油麦菜就完成了