万丰美食菜谱大全香其酱炖豆腐怎么做 ？
大豆腐切成大小合适的块儿 ，在开水里略煮一下 ，捞出 ，沥干水分 。
热锅凉油 ，油到 六成热 ，加八角一朵 、花椒十数粒 ，爆香后 ，捞出不用 。加肉馅一两 ，断生后加香其酱 ，炒出香味儿 ，加适量清水 、盐 、味精 ，倒进豆腐块儿 ，轻轻地拌匀 ，改小火慢慢地炖 ，最少 10 分钟 ，期间翻几次豆腐 ，别糊底 。撒一点葱花 、香油 ，装盘 。
相其酱炒豆腐的做法 ？
油少许，葱花爆锅，加香其酱炒香，豆腐切块或用手抓碎都可以，加鸡精，酱是咸的少加盐，加水少许，煮一会，水快干了出锅。凉凉在吃，要不贼烫嘴。
酱溜豆腐怎么做好吃，酱溜豆腐的家常做法 ？
食材
主料
豆腐
1块
香其酱
50g
蒜
4粒
毛葱
1个
淀粉
3g
香菜
1颗
辅料油
10g
鸡粉
3g
酱油
3g
十三香
2g
步骤
1.准备好豆腐和酱
2.豆腐切块，葱蒜，香菜切末
3.把切好的豆腐焯水捞出备用
4.取一个碗放入半袋香其酱，酱油，十三香，淀粉 ，鸡粉加半碗水搅拌均匀
5.锅加油烧热放入葱蒜末炒香
6.放入酱汁烧开
7.放入豆腐翻炒均匀即可
8.盛盘，撒上香菜就好啦
小贴士
豆腐用水焯一下
不小心用柠檬水炸香其酱可以蘸豆腐吃吗 ？
豆腐和蜂蜜最好不要一起吃：豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体...（火星人）6028
香其酱炖鱼的做法，小白菜炖豆腐怎么做才好吃 ？
豆腐
500g
辅料
香其酱
100g
盐
适量
耗油
2勺
酱油
1勺
步骤
1.豆腐切块
2.香其酱，加耗油，加酱油
3.水开，焯豆腐，控干
4.锅留底油爆香酱料，加水
5.水开，加豆腐，盐
6.炖20分钟
香其酱做法大全 ？
香其酱干豆腐
[主料]干豆腐500克
[辅料]植物油50克，精盐2克，水淀粉30克，蒜50克，味精2克，香其酱100克。
[制法]将干豆腐切成6厘米长条，放入开水中氽一下，控净水，将油下锅烧热，倒入香其酱、盐、蒜，待出香味后把干豆腐下锅，加入老汤，开锅后加味精勾芡，上面撒香菜即可。
[特点]味道鲜美，酱香醇厚。
豆腐蘸酱怎么做 ？
主料：北豆腐一半、辣椒三个、香其酱一大勺、大葱一段
辅料：花椒粉适量
豆腐蘸酱的做法
1.北豆腐半块
2.切成小块
3.焯水
4.控干水分捞出备用
5.辣椒切圈再简单剁一下
6.大葱切葱花
7.锅里放油，爆香葱花和辣椒
8.放花椒粉
9.放香其酱
10.香其酱很干，倒少量水
11.搅拌均匀，大火翻炒
12.出锅
13.直接蘸酱，很好吃。
香其酱怎么做的，具体做法，不是问材料 ？
香其酱干豆腐
[主料]干豆腐500克
[辅料]植物油50克，精盐2克，水淀粉30克，蒜50克，味精2克，香其酱100克。
[制法]将干豆腐切成6厘米长条，放入开水中氽一下，控净水，将油下锅烧热，倒入香其酱、盐、蒜，待出香味后把干豆腐下锅，加入老汤，开锅后加味精勾芡，上面撒香菜即可。
[特点]味道鲜美，酱香醇厚。
酱豆腐的做法，酱豆腐怎么做好吃，酱豆腐的家常 ？
用料
主料
豆腐(北)1块
香其酱半袋
辅料
植物油
适量
姜
15克
葱
15克
蒜
2瓣
淀粉
半汤匙
酱豆腐的做法
1.
豆腐切块，葱切葱花，姜切末，蒜切片
2.
锅加水烧开，下入豆腐焯水2分钟左右，捞出沥水
3.
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入香其酱，炒开
4.
下入豆腐翻匀入味
5.
淋水淀粉加热至粘稠，盛出装盘，撒上葱花
烹饪技巧
香其酱是用黄豆酿的一种酱，没有也可用大酱，豆瓣酱，葱伴侣代替，
豆腐易碎，炒至时要注意
麻辣豆腐放香其酱行不行 ？
这个可以，随便个人口味