万丰美食菜谱大全刀鱼扒白菜的做法 ？
主料:带鱼 250克 娃娃菜 250克调料:五香粉 1克 番茄酱 30克 老抽 10克 白砂糖 5克 料酒 15 克 醋 5克 盐 8克 味精 2克 植物油 50克 各适量制作方法1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；3. 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。
东北刀鱼扒白菜的做法 ？
方法/步骤
1
刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟
刀鱼扒白菜怎么做
2
白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片
刀鱼扒白菜怎么做
3
热油锅，煎刀鱼
刀鱼扒白菜怎么做
放入葱花、姜片和蒜片炒出香味
刀鱼扒白菜怎么做
放入料酒翻炒
放入适量花椒粉翻炒
再放入酱油调色
放入适量白糖翻炒
再放入醋翻炒均匀
加入适量清水
将白菜放入锅内
再放入少许盐，盖盖，烧15分左右
待汤汁收得差不多时放入味精调味即可
辣白菜炖秋刀鱼怎么做 ？
主料
鱼
1条
辣白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.鱼去鳞去脏，上边斜切几刀入味；
2.辣白菜切小块；
3.炒锅加热，加入适量油，将鱼煎至两面金黄；
4.取出煎好的鱼，加入适量油，爆炒辣白菜；
5.放入煎好的鱼，适量加入水，大火烧开，小火慢炖；
6.大火收汁出锅；
7.装盘后撒上点香菜OK了。
小贴士
辣白菜很辣，用量要考虑个人承受能力。
旦白扒蚧柳的做法 ？
[原料/调料]
蚧柳8条、西兰花8棵。
花生油5克、白酱油30克、麻油5克。
[制作流程]
1.日本蚧柳摆入碟内，加入牛油。
2.西兰花洗净切成小棵，用开水烫熟。
3.蒸锅烧开水，放入蚧柳用中火蒸6分钟拿出，摆上西兰花，淋入白酱油、麻油即成。
江刀鱼如何做 ？
1、刀鱼去鳞、去内脏，洗净；2、刀鱼挂浆后过油至七分熟捞出备用；梗、锅中放底油烧至八分，放葱、姜、蒜炸锅，酱油、陈醋适量，再加水加糖适量，还可以放些您比较喜欢的作料，将锅内汤汁烧开，将炸好的刀鱼放入锅中烧开后变文火炖15~20分钟即可。
如何做娃娃菜 ？
材料
粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
小诀窍
我吃的时候,觉得味道不是很醇厚.就又了些蚝油进去,就变得非常好吃了.你们也可以试试哟.
材料娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个，盐
做法
1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用！2.起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!
小诀窍
炒娃娃菜的时候，一定要加入姜丝，我发现加不加姜丝口感完全不一样！加入姜丝后味道更加鲜美！
鱼肉与白菜搭配好吗？ ？
白菜仔滚鱼片汤的做法详细介绍
菜系及功效：理气调理食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
白菜仔滚鱼片汤的制作材料：
主料：小白菜240克,粉丝40克,草鱼150克
调料：冬菜30克,姜5克,盐3克
教您白菜仔滚鱼片汤怎么做，如何做白菜仔滚鱼片汤才好吃
1. 鲩鱼肉（草鱼）用水洗净，抹干水，连皮切双飞片。
2. 粉丝、冬菜分别用水浸透，粉丝浸软后，取出干水，切短。
3. 白菜仔用水洗净，切去根尾。
4. 生姜用水洗净，刮去姜皮，切1片。
5. 加适量水，猛火煲至水滚。
6. 然后放入白菜仔、粉丝、冬菜和生姜，改用慢火继续煲至白菜仔稔，加入鲩鱼片，片刻后，候鱼片熟。
7. 以少许细盐调味，即可食用。
小帖士-健康提示：
此汤清热解毒，开胃消化。如患饮食积滞，不思饮食，胃肠气胀，或生热痱的人，都可以饮用此汤作食疗。
清润白菜鱼片汤的做法详细介绍
菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
清润白菜鱼片汤的制作材料：
主料：白菜240克,草鱼160克
调料：姜3克,香油5克,淀粉(玉米)5克,酱油3克,花生油15克,盐2克
教您清润白菜鱼片汤怎么做，如何做清润白菜鱼片汤才好吃
1. 白菜洗净，盛色箕内，滴干，姜去皮，洗净，鲩鱼肉（草鱼）洗净，抹干，切片，加腌料捞起，逐片摊开置碟上。
2. 烧热煲，下油，爆香姜，加入水煲开，放下白菜煲10分钟，白菜熟后，下盐调味，再下鱼片煮开即成。
小帖士-健康提示：
补中消食，清肠减肥，利尿通便。
冬菇排骨白菜墨鱼干汤的做法详细介绍
菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬菇排骨白菜墨鱼干汤的制作材料：
主料：香菇（干）40克,白菜120克,猪小排（猪肋排）160克,墨鱼(干)50克
调料：姜3克,花生油5克,盐2克,味精2克
教您冬菇排骨白菜墨鱼干汤怎么做，如何做冬菇排骨白菜墨鱼干汤才好吃
排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。
小帖士-健康提示：
利肠通便、软化血管、降胆固醇
小帖士-食物相克：
墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
刀鱼扒白菜的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸甜味 工艺：扒
刀鱼扒白菜的制作材料：
主料：带鱼250克,娃娃菜250克
调料：五香粉1克,番茄酱30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,盐8克,味精2克,植物油50克
教您刀鱼扒白菜怎么做，如何做刀鱼扒白菜才好吃
1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；
2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；
3. 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。
刀鱼扒白菜的制作要诀：
刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味。
小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。...余下全文>>
鱼肉与白菜搭配好吗？ ？
白菜仔滚鱼片汤的做法详细介绍 菜系及功效：理气调理食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮白菜仔滚鱼片汤的制作材料： 主料：小白菜240克,粉丝40克,草鱼150克
调料：冬菜30克,姜5克,盐3克教您白菜仔滚鱼片汤怎么做，如何做白菜仔滚鱼片汤才好吃 1. 鲩鱼肉（草鱼）用水洗净，抹干水，连皮切双飞片。
2. 粉丝、冬菜分别用水浸透，粉丝浸软后，取出干水，切短。
3. 白菜仔用水洗净，切去根尾。
4. 生姜用水洗净，刮去姜皮，切1片。
5. 加适量水，猛火煲至水滚。
6. 然后放入白菜仔、粉丝、冬菜和生姜，改用慢火继续煲至白菜仔稔，加入鲩鱼片，片刻后，候鱼片熟。
7. 以少许细盐调味，即可食用。小帖士-健康提示：
此汤清热解毒，开胃消化。如患饮食积滞，不思饮食，胃肠气胀，或生热痱的人，都可以饮用此汤作食疗。
清润白菜鱼片汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮清润白菜鱼片汤的制作材料： 主料：白菜240克,草鱼160克
调料：姜3克,香油5克,淀粉(玉米)5克,酱油3克,花生油15克,盐2克教您清润白菜鱼片汤怎么做，如何做清润白菜鱼片汤才好吃 1. 白菜洗净，盛色梗内，滴干，姜去皮，洗净，鲩鱼肉（草鱼）洗净，抹干，切片，加腌料捞起，逐片摊开置碟上。
2. 烧热煲，下油，爆香姜，加入水煲开，放下白菜煲10分钟，白菜熟后，下盐调味，再下鱼片煮开即成。小帖士-健康提示：
补中消食，清肠减肥，利尿通便。
冬菇排骨白菜墨鱼干汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬菇排骨白菜墨鱼干汤的制作材料： 主料：香菇（干）40克,白菜120克,猪小排（猪肋排）160克,墨鱼(干)50克
调料：姜3克,花生油5克,盐2克,味精2克教您冬菇排骨白菜墨鱼干汤怎么做，如何做冬菇排骨白菜墨鱼干汤才好吃 排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：
利肠通便、软化血管、降胆固醇
小帖士-食物相克：
墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
刀鱼扒白菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸甜味 工艺：扒刀鱼扒白菜的制作材料： 主料：带鱼250克,娃娃菜250克
调料：五香粉1克,番茄酱30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,盐8克,味精2克,植物油50克教您刀鱼扒白菜怎么做，如何做刀鱼扒白菜才好吃 1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；
2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；
3. 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。 刀鱼扒白菜的制作要诀： 刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味。小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
刀鱼怎么洗 ？
我是厨师你千万别用热水洗 那样发腥 最好把外边的银粉洗去 有的刀鱼的银粉是人工刷上去的 你注意点 内脏去掉 里面的黑膜去掉就行了啊
西红柿油菜炒蛋的做法，西红柿油菜炒蛋怎么做 ？
食材
主料
油菜
200g
鸡蛋
3个
西红柿
3个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小葱
适量
大蒜
适量
白糖
适量
步骤
1.把西红柿油菜洗净切好备用
2.鸡蛋准备好~
3.然后把鸡蛋打到碗里
4.搅匀
5.然后热锅 倒油把鸡蛋煎熟
6.放入 西红柿 油菜
7.翻炒均匀后稍微添一点汤
8.把葱花和蒜片切好
9.白糖2勺
10.然后开锅后放白糖
11.把葱花 蒜片 盐 鸡精 放入锅中翻炒均匀即可~
12.完成啦~
小贴士
大火炒
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