万丰美食菜谱大全韩式石锅拌饭的做法 ？
原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。做法：1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！ 石锅拌饭的原料：米饭石锅拌饭的配料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋石锅拌饭的调料：大酱、蒜蓉酱石锅拌饭的做法：1、准备好原材料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱；2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌，牛肉片炒熟；3、石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，再煎个荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒点芝麻；4、将锅放在灶上用中火加热，听到滋滋作响转小火，不到一分钟关火即可。5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。温馨提示：锅拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。 用料 米饭1碗 辅料 牛肉1小块 鸡蛋1个 胡萝卜1截 黄瓜1截 金针菇1把 黄豆芽1把 调料 食盐1/2茶匙 料酒1/2茶匙 淀粉1/2茶匙 韩式辣酱1包 白糖1/2茶匙 芝麻油1/2茶匙 植物油2汤匙 石锅拌饭的做法1.准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用2.胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，金针菇切去根部，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用3.热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟4.最后将金针菇放入锅中，炒熟后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭5.将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间6.最后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可烹饪技巧1、拌饭里面的配菜可根据自己的喜好来选择，比如还可以用蕨菜、菠菜、香菇、海带丝等等；2、炒配菜的时候，可加入少许的盐，但是要注意用量，因为辣式拌饭酱较咸；3、切牛肉的时候，要逆着肉的纹路切，牛肉腌制的时候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；4、黄瓜丝如果介意生吃，可以下锅稍微炒一下。 用料米饭1碗辅料 香菇3朵 黄豆芽30克 紫甘蓝30克 牛里脊肉50克 鸡蛋1个 菠菜40克 蕨菜30克 红椒30克 调料 食盐半小勺 酱油1大勺 葱1棵 蒜3瓣 香油1大勺 辣椒酱2大勺 白糖半勺 芝麻1大勺 1.所有蔬菜洗净，沥干水分，分别把红椒、香菇、紫甘蓝切成长约3厘米的细丝，水发蕨菜切成长约3厘米的段2.瘦肉洗净切成长约3厘米的丝，放入小碗中，加入葱花1小勺、蒜末1/2小勺、1大勺酱油、白糖少许、1/2大......余下全文>>
韩式石锅拌饭有多少品种？常用。 ？
韩式石锅拌饭种类很多啊，像韩式炒杂菜、韩式烤鱿鱼、韩式辣白菜、韩国辣鱼汤、韩式黄瓜泡菜、 自制肉松， 创意辣炒年糕，
▪ 石锅拌饭▪ 炒年糕▪ 炒米条▪ 紫菜包饭▪ 素炒年糕
▪ 章鱼烧▪ 辣白菜▪ 辣白菜炒年糕▪ 辣白菜炒饭▪ 辣白菜牛肉
▪ 辣白菜火锅▪ 辣炒年糕▪ 辣焖明太鱼汤▪ 辣炒鱿鱼▪ 辣酱炒年糕
▪ 鲜族辣白菜▪ 鲜虾年糕▪ 韩式培根辣年糕▪ 韩式家常烤牛肉▪ 韩式咖喱饭
▪ 韩式南瓜粥▪ 韩式冷面▪ 韩国冷面▪ 韩式泡白菜▪ 韩式泡菜
▪ 韩国泡菜▪ 韩国泡菜汤▪ 韩式泡菜汤▪ 韩式泡菜炒猪肉片▪ 韩式泡菜炒饭
▪ 韩式泡菜饼▪ 韩国泡菜饼▪ 韩国泡菜锅▪ 韩式泡菜肥牛锅▪ 韩式泡菜蛤蜊汤
▪ 韩式泡菜豆腐锅▪ 韩式大酱汤▪ 韩国大酱汤▪ 韩式手指炒年糕▪ 韩式土豆煎饼
▪ 韩式拌饭▪ 韩式海鲜烩饭▪ 韩国拌饭▪ 韩式五花肉▪ 韩式人参鸡汤
▪ 韩式石锅拌饭▪ 韩国石锅拌饭▪ 韩式牛尾汤▪ 韩式炒年糕▪ 韩国炒年糕
▪ 韩式猪骨汤▪ 韩式炒杂菜▪ 韩式炒米条▪ 韩式烤牛肉▪ 韩式煎饼
▪ 韩式烤肉▪ 韩式烤鱿鱼▪ 韩式炸酱面▪ 韩式辣年糕▪ 韩式辣排骨
▪ 韩国辣白菜▪ 韩式辣白菜▪ 韩式辣白菜炒年糕▪ 韩国辣白菜炒饭▪ 韩式辣炒年糕
▪ 韩式辣炒鱿鱼▪ 韩国辣鱼汤▪ 韩式鳕鱼炖豆腐▪ 韩国风味炒年糕▪ 韩式蛋包饭
▪ 韩式酱汤▪ 韩式黄瓜泡菜▪ 韩式螃蟹炒辣条▪ 韩式酱莲藕▪ 韩式豆腐汤
▪ 韩式西葫芦▪ 自制肉松▪ 肥牛辣白菜▪ 肥牛菌菇泡菜锅▪ 蜂蜜柚子茶
▪ 铁锅版韩式拌饭
美石记石锅拌饭都有，还不错呢
韩式石锅拌饭胃不好的人能吃吗 ？
"石锅拌饭"又称"韩国拌饭"、"石碗拌饭"，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
在韩国吃"石锅拌饭"也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点"石锅拌饭"的话，男士必须得先替女友搅好拌饭，若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。
韩式石锅拌饭 用韩语怎么翻译 ？
돌솥비빔밥
韩国石锅拌饭中放什么菜呢？ ？
石锅拌饭佐料石锅是韩国特有之物。相传在肃宗年间，韩国有一个义禁府道史来到长水，无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香，他将这种石头制成了石头锅。石锅后来慢慢在民间流传开来，便成了韩国餐厅中使用的最佳容器。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜，肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食，这就是韩国料理中的石锅拌饭。李小姐介绍，拌饭的佐料很关键，蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝，用油和黑胡椒粉炒熟；荤的选用酱料炒好的肉末。白米饭煮熟后，放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时增加了油香的味道。把石锅放在炉子上，炉子要开最小的火，然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面，最后撒点芝麻，淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂，不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后，铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油“口兹口兹”作响时端下，浓香四溢。吃之前，用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的米饭和佐料搅拌在一起，五彩斑斓。在这种寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝。韩国石锅拌饭做法二1. 把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可烹饪小技巧1、拌饭中的蔬菜可根喜好随意搭配，像菠菜和辣白菜。 一起吃味道最好2、如果没有石锅，可以用砂锅代替。
韩式石锅拌饭里面放的是什么酱呀？ ？
买韩国的太阳标志的辣椒酱 那个是最正宗的 韩国人自己就用
韩式石锅拌饭的烧制,其口味特点是什么? ？
特点就是韩式风味。因为中国人的口味多见于饭是饭，菜是菜，石锅拌饭是一种新鲜的吃法，味道也比较独特，属于比较软糯的，再加上韩流在中国的影响，所以吃的是一种特色，毕竟每个民族都有自己的饮食特色，人们都喜欢尝试。希望对你有帮助。
韩式石锅拌饭的石锅怎么挑选 ？
石锅只是一个器皿而已，主要是为了保证饭放久的时间仍然可以保留温度，这样一直都可以吃到热饭，你要是及时就可以吃，什么样的器皿都可以的。
我做过的方法是：
一种：把要吃和想吃的材料用盐酱油等材料拌好后和饭一起蒸煮后，再做一下单面的荷包蛋，和超市里面有卖甜面酱的，放在一起拌一下就好了。
另一种是：先把做蒸好，之后，把其它的材料分别抄熟，荷包蛋和甜面酱拌在一起就可以了。（煮饭的时候可以放一点酒和盐）
韩国石锅拌饭的介绍 ？
韩剧韩流带热了韩国菜，在韩国菜中，石锅饭是不少爱吃韩国菜者的必点之物。石锅饭喷香可口，朝鲜不少大厨利用石锅，烹制石锅菜，给秋冬带来独特的石锅菜香。石锅采用韩国青石与麦饭石，经高温提炼制作而成，在韩国制作拌饭时使用。引进中国后，经厨师精制细作，改制成石锅系列菜。石锅菜制作工序并不复杂、原汁原味、汁浓味厚、加上无烟烹饪，可以让食客现场感受菜肴的烹制，令人食欲大开。
韩式，石锅拌饭一个一般多少钱？ ？
一般10左右，我吃过美石记的一个素的石锅拌饭10元。