万丰美食菜谱大全火腿肠面包的做法，芝士火腿肠面包怎么做好 ？
主料
高筋面粉
120g
辅料
油
1大勺
盐
1小勺
奶粉
15g
砂糖
适量
鸡蛋
1个
火腿肠
2个
芝士片
2片
牛奶
适量
步骤
1.把牛奶，盐，砂糖，奶粉，植物油，鸡蛋放进面包机。
2.放进高筋面粉。
3.在面粉上挖一个坑放进酵母。
4.开始揉面。
5.拿出来排气。
6.放进黄油继续揉面。要多揉几次，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
7.拿出排气。
8.用两手掌再轻轻搓成长条。
9.将长面条轻轻绕着火腿肠绕圈卷紧 。
10.全部绕好了。
11.刷全蛋液，上面放上切成条的芝士。
12.烤箱预热180度10分钟,180度20分钟就好了。
13.好了装盘。
小贴士
烤箱要预热，绕完了要刷全蛋液在放芝士。
怎么烤火腿面包的做法 ？
步骤
1.所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机
2.揉好的面团
3.发酵好的面团
4.把发好的面团排气，分割成所需份数滚圆，中间松驰15分钟
5.松驰好的面团压成长方形，中间切两刀
6.编成三股辫
7.把三股辫翻面，在一端放上一截火腿肠
8.顺着卷起来，放进小模子里，别的随便整形成自己喜欢的形状
9.所有整形完成的生坯，放烤箱进行二次发酵
10.最好发酵完成的生坯，表面刷上全蛋液
11.烤箱中层180度15-18分钟
小贴士
方子来自君之，非常松软的一款小面包！！！
肠面包的做法，面包机版火腿肠面包怎么做好 ？
火腿肠面包
主料
鸡蛋两只、牛奶250毫升、橄榄油50毫升、精盐一小勺、砂糖两大勺、面粉四杯、发酵粉1.5小勺
辅料
火腿肠四-五根、蛋黄一只、蜂蜜适量
步骤
1.按顺序把材料到了面包机，选择1000克，高级面包，开始。整个过程约四个半小时。
2.到最后，50分钟时，取出面团擀开，卷入火腿肠，放回面包机中。
3.最后剩余十分钟时，迅速刷上事先准备好的蜂蜜蛋黄混合液，继续烘烤至结束。
小贴士
1.发酵粉一定要最后放，与食盐隔开。2.根据个人爱好火腿肠也可整根卷起。3.如果想省事，也可根据面包机提示，约四五十分钟，在和面的过程中，加入火腿肠块儿开始，直接扔进去即可。4.橄榄油，比较健康，如换成黄油会更香
老式火腿面包的做法，老式火腿面包怎么做好吃 ？
主料
面包粉
420g
低筋面粉
180g
糖
120g酵母
6g
水
294ml
食盐
1/2小勺
奶粉
24g
鸡蛋
90g
黄油
72g
辅料
表面装饰溶化黄油
适量
步骤
1.将酵头中的原料称量放在一起，（面包粉210g，低筋面粉90g，糖24g，酵母6g，水240ml）。
2.用筷子搅拌均匀。取保鲜膜盖住，放温暖处发酵。
3.发酵起再回落内部呈蜂窝状挑起有气泡破裂声音即可。
4.将酵头放入面包机桶内。
5.将主面团所有原料除黄油外一起投入面包机桶，选定和面发酵程序开始制作面团（面包粉210g，低筋面粉90g，糖96g，食盐1/2小勺，奶粉24g，鸡蛋90g，水54ml，黄油72g）。
6.和面最后10分钟投入黄油和面结束，进入发酵状态。
7.发酵完成，面团膨胀。
8.将面团取出放在面板上。分割成6份，立即将面团搓成条状。
9.然后搓长，对折。
10.自由家整的五环形，我就打个结完事了。
11.将整好形的面包排入刷入油的烤盘。
12.放温暖湿润处二次发酵40分钟，没有发酵箱，直接在烤箱里加入一碗开水发酵。
13.发酵完毕，取出发酵好的面包胚，预热烤箱。
14.烤箱180度30分钟，前20分钟，烤盘放中层，后10分钟放下层，避免过度上色。
15.用温水溶化黄油。
16.出炉后，立即刷上一层黄油，晾凉食用。
花式火腿面包的做法，花式火腿面包怎么做好吃 ？
花式火腿面包的做法
酵母加清水融化静置5分钟。
加糖和全蛋液拌匀，加低粉30克、高粉40克，加盐搅拌成面糊，静置5分钟。
加80克高粉揉成面团。
揉至光滑面包入黄油，揉至黄油完全被吸收。
揉至可拉出薄膜即可。
盖上保鲜膜到28度空间进行发酵。
发酵两倍大即可。
分成四份面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。
把面团擀成椭圆形
拉成近长方形。
将火腿肠卷入面饼，剪均匀七道口。
左右交叉向外翻开后，第二次发酵。发酵完成后涂上全蛋液，撒上葱花，预热烤箱5分钟。
底层150度10分钟，转中层5分钟即可。
咸香火腿面包的做法，咸香火腿面包怎么做好吃 ？
用料3
小葱 适量
火腿肠
鸡蛋 1个
葱香火腿面包的做法
将滚开的水倒入面粉中， 将它烫熟并搅拌均匀
将烫熟的中种摊凉备用
将除了油的所有材料和中种面团放入面包机中搅拌
面团揉至有弹性后加入色拉油继续搅拌（面包机中约搅拌需要20分钟）
加入色拉油后搅拌成表面光滑的面团，也弹性，面团拉开能成薄膜后放入容器中加保鲜膜覆盖饧发，就开始进行基本发酵
面团发至体积2-3倍大时，就可以了， 拿出来，排气， 再分割成大小相对的三个面团，滚圆。盖上保鲜袋在饧上十五分钟，进入中间发酵
将饧上十五分钟的面团擀成长条形
将一根火腿肠包入其中
翻面， 在上面按相等的距离切下去， 不要切断
摆出造型， 将一片面包向左， 后一片想右， 不同方向错开后， 再用按压火腿肠让花型向下倒
放在温暖湿润的地方最后发酵， 将发酵好的面包表面涂上全蛋液
将葱花放点盐腌制一下， 将腌好的葱花洒在上面
放入预热好的烤箱中， 180度，中下层， 15分钟
火腿小面包怎么做 ？
主料
高筋面粉300克
肉松50克
鸡蛋50克
香肠适量
辅料
酵母(干)
3克
调料
白糖
45克
水
140克
黄油20克
火腿小面包的做法
1.将高筋面粉、白糖、水约、鸡蛋、酵母、都放进打蛋桶里，揉至稍光滑后将黄油放入
2.将面团揉到可拉出较大片薄膜的阶段，将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口
3.放温暖处发至2.5倍大，发好的面团取出排气，分成十等份(约 60克一份)放一边松驰15分钟
4.将松驰好的五个小面团滚圆，压扁，碾成长舌状，包上适量肉松，由上往下卷成圆柱形，表面割上几道口，肉松小面包就做好了
5.另外五个小面团压扁，碾成长舌状，上面的面团用割刀割出条形状，包上适量肉松和一根小火腿肠，由上往下卷成圆柱形，这样上面有小条纹就自动形成了，将整形好的面包整齐的放进烤盘里，这样，肉松火腿肠小面包也整好了
6.将整形好的面包放进烤箱里，放上一碗微温的水，再次发酵至2倍大
7.烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可
芝士火腿肠面包怎么做如何做好 ？
主料
120g高筋面粉
配料
1大勺油
1小勺盐
15g奶粉
适量砂糖
1个鸡蛋
2个火腿肠
2片芝士片
适量牛奶
制作步骤
1
把牛奶，盐，砂糖，奶粉，植物油，鸡蛋放进面包机。
2
放进高筋面粉。
3
在面粉上挖一个坑放进酵母。
4
开始揉面。
5
拿出来排气。
6
放进黄油继续揉面。要多揉几次，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
7
拿出排气。
8
用两手掌再轻轻搓成长条。9
将长面条轻轻绕着火腿肠绕圈卷紧 。
10
全部绕好了。
11
刷全蛋液，上面放上切成条的芝士。
12
烤箱预热180度10分钟,180度20分钟就好了。
13
好了装盘。
圆圈火腿肠面包的整形怎么做 ？
圆圈火腿肠面包的整形的做法
准备好材料。烤盘上垫好油纸。
切细葱叶，将2根火腿肠切成8份，舀一小勺沙拉酱放入保鲜袋一角，保鲜袋角剪一个小口。
操作台上滴一些橄榄油，大概一元钱币大小多一点。
将一发好，排气松弛十五分钟的面团分割成8份。
操作台，手都抹一些油，取一份面团，用手压成长方形(湿度大的面团我一般都是用手整形的^_^)。手压过的这一面比较平整。
将压好的长方形翻一个面，这一面看上去有些坑坑洼洼的，所以我们要翻面，把平整的那一面放置在底下。
顺着长方形的长轴卷，把面卷成长条，面一头捏尖，把尖头包裹进另一头，捏紧，即可做成一个面包圈。
将火腿肠放入面包圈中间，一个火腿肠面包圈完成。
依次做完剩下的7个火腿肠面包圈。我用的是香辣火腿肠，我顺便也把上面的辣椒抹面包上了(^_^)
盖好保鲜膜二发，室温28.4度，室温二发40～50分钟即可。
二发40分钟后，开始刷蛋液，刷薄薄一层即可，刷厚了表皮会变硬的哦！
将葱花均匀撒在面包圈上。
170度预热烤箱，给面包圈挤上沙拉酱。
给全部的面包圈都挤上沙拉酱。原谅我挤得那么潦草，因为挤的时候手机响了，心一急就胡乱挤了。
放入预热好的烤箱，170度20分钟即可。
面包出炉啦！
奶酪火腿面包怎么做好吃 ？
食材明细
鸡蛋
2个
黄油
35g
糖
40g
奶酪
120g
盐
2g
高筋面粉
1000g
发酵粉
10g
水
470g
火腿肠
2根
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
【北京】奶酪火腿面包的做法步骤
1准备材料
2除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌
3面团基本光滑后加入软化后的黄油
4搅打至面团光滑，常温下进行第一次发酵至两倍大
5把面团分成40克的剂子4个，滚圆静置10分钟
6把火腿肠一切为二
7把火腿肠切开但不切断，用牙签穿成半圆形
8把面团擀成椭圆形薄片
9包入牙签固定好的火腿肠
10依次做好放入蓝带坊家的酷新怡冰棍模具中40度40分钟进行第二次醒发
11这是二次发酵好的状态
12烤箱190度上下火上色即可，约15分钟左右
13稍微冷却后取出