万丰美食菜谱大全发面糖饼怎么做好吃，发面糖饼的家常做法 ？
食材明细
白面适量
酵母适量
小苏打适量
白糖适量
甜味口味
煎工艺
一小时耗时
未知难度
发面糖饼的做法步骤
1
提前一天晚上发面，两碗白面，两小平勺酵母用温水化开，和面一起和成比较软的面团，放盆里，盖盖儿，一宿就发好了，正好第二天早上用。
2
发好的面团放一点点小苏打，和点水揉开。
3
面擀成饼，一张大薄饼，抹油，卷成卷，再揪成一个个中溜大的剂子。妈妈说这样糖饼才能起层。
4
这个剂子压扁
5
擀开放糖。
6
放了两勺糖，妈妈还得是亲的，为了让他儿子吃好，放了这么多。
7
包起来，捏紧，再擀成饼。
8
电饼铛放油，把饼放进去，烙。
发面糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
白面 适量
酵母 适量
小苏打 适量
白糖 适量
发面糖饼的做法步骤：
1提前一天晚上发面，两碗白面，两小平勺酵母用温水化开，和面一起和成比较软的面团，放盆里，盖盖儿，一宿就发好了，正好第二天早上用。
2发好的面团放一点点小苏打，和点水揉开。
3面擀成饼，一张大薄饼，抹油，卷成卷，再揪成一个个中溜大的剂子。妈妈说这样糖饼才能起层。
4这个剂子压扁
5擀开放糖。
6放了两勺糖，妈妈还得是亲的，为了让他儿子吃好，放了这么多。
7包起来，捏紧，再擀成饼。
8电饼铛放油，把饼放进去，烙。
9看，金黄的大饼啊，客官看到颜色有点深是因为糖跑出来了，又有点焦了，哎呀这个味可好吃了，妈妈一边烙，我就守着锅吃，外酥里嫩，还有点焦糖味，可好吃了。
发面甜饼的做法，发面甜饼怎么做好吃，发面甜饼 ？
食材
主料
面粉500g
辅料
酵母粉
1g
温水
280g
白糖
适量
炒面
适量
步骤
1.面粉加酵母粉加温水和成光滑面团
2.覆盖保鲜膜发酵至2倍大左右
3.准备馅料：白糖和炒面1:1翻拌均匀即成
4.把发酵好的面团揉匀、下剂
5.取一个面剂，擀成中间厚转圈薄的面皮
6.放入适量的白糖馅料
7.象包包子一样包严
8.有摺的一面朝下
9.将其轻轻擀薄，依次做完即成生坯
10.把生坯饧发20分钟
11.把电饼铛加热，放入生坯
12.盖盖烙制，大约2—3分钟左右
13.烙制到两面金黄，即可出锅。装盘上桌品味
小贴士
1、因为电饼铛的功率不一样，烙制的时间仅供参考。
2、和白糖搭配的炒面，就是把面粉放入锅中，小火翻炒至微微发黄就可以。
发面大饼怎么做好吃 ？
1·面粉中加入盐，糖，酵母拌均匀，一点点的加入温水搅拌。
2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手。
3·这是手上可抹点油把面团揉均匀。
4·盖上保鲜膜发酵至2倍大。
5·案板上多撒干面粉，放入面团揉均匀按扁。
6·平底锅少刷一些油放入按扁的面团，在锅中把面饼按扁整理成型。
7·手上沾点水在面饼上按上芝麻，要按紧一些。
8·然后盖上锅盖再次发酵20分钟。
9·发酵过后开火中小火烙至一面定型。
10·再翻面烙之另一面，直到两面饼金黄，饼熟即好。
的做法，发面甜饼怎么做好吃，发面甜饼的家 ？
芝香发面甜饼的做法
1.
主料中的150g面粉放入碗中，加入辅料中5g的白砂糖和酵母
2.
加入温水，和成较软的面团，放到温暖的地方醒发
3.
醒发面团的时间用来做撒的糖料，辅料中5g的面粉放入碗中，放入主料中的白砂糖和白芝麻，搅拌均匀
4.
面团醒发至原来的两倍大小
5.
案板上铺一层2g植物油，放上面团用力揉排气
6.
将面团擀成大面片
7.
撒上3g的植物油和做好的糖料
8.
两端对折
9.
继续对折，然后擀开
10.
继续撒上糖料和植物油
11.
两边对折回来
12.
再对折然后擀开，这一步重复7、8次
13.
最后长面团从一端卷起，按扁，擀成和锅底大小差不多的圆形
14.
剩余的4g植物油放入锅中，小火加热
15.
放入圆饼
16.
小火慢慢烙，然后一面金黄后翻面
17.
烙至两面金黄后即可
发面甜饼怎么做好吃，发面甜饼的吃法 ？
发面甜饼用料
普通面粉 200克
玉米面粉（没有用普通面粉替代即可） 20克
酵母 5克
鸡蛋（60克左右） 1个
花生油 20克
白砂糖或绵白糖 20克
盐 1克
水 60ml
碱面（没有可不放） 1/4小勺（1.25ml）
涂抹用花生油 少许
发面小甜饼的做法
酵母用15ml温水化开备用
普通白面粉与玉米面粉过筛到盆中，我们用的是玉米面粉，也就是俗称的棒子面，不是玉米淀粉，不要搞混了，玉米面粉有帮助起发的作用，如果没有，用普通面粉代替即可
将花生油，糖，盐，鸡蛋全部加入面粉中，花生油不能用别的油替代，只有花生油才能烤出像喜饼那样独特的香味
将化开的酵母水倒入盆中，拿筷子搅拌成絮状
分次加入剩余的45ml温水，将面和成光滑的面团，水要分次加入，因为各个面粉的吸水量不同，所以水的用量可以上下浮动一些，总之以和成的面团达到盆光，面光，手光即可，面团不需要过软，更无需揉出膜
盆上盖盖子或保鲜膜，基础发酵至1.5—2倍大
将发酵好的面团排气，将碱面用少许开水化开，（就用1/4小勺的开水化开即可，水千万不要多），倒入面团中，重新将面团揉匀，注意，我这里用的食用碱跟小苏打不是一种东西，碱能中和酵母与玉米面粉的酸性，还能让面发的更好，如果没有的话，也可以不用加，这只是我妈妈惯用的做法
面团重新发酵，也就是二次发酵，室温下就可以，发酵至1.5—2倍大即可，因为我在做晚上饭，所以面稍微发过了一些
将发酵好的面团排气，分割成6份，覆盖保鲜膜，以防表面变干
取一份饼胚，用手掌按压成中间厚，四周薄的饼皮，放入馅料，这个我放的是太古黄砂糖，里面也没加面粉，烤好了馅料也不会流出来（饼胚无需拿擀面杖擀制，擀面杖的力度掌握不好，容易把面擀死）
像包包子一样，包起来把口收好，收口要捏紧了
翻面，收口朝下，拿指头肚轻轻拍打上面，使之成为饼的形状
做好的饼
饼全部做好后，排入烤盘，整理一下饼的边缘，表面刷一层花生油，为了上色好看也为了增加香味，也可以什么都不刷，放进烤箱，先不插电，在烤箱里静置一刻钟，然后拿出来，烤箱预热200度，预热好后用180度烤制20分钟，各家烤箱火力不一样，一般饼的表面呈金黄色就是烤制好了，这次我做了3个豆沙的，一个果酱的，一个红糖的，一个干果的
大饼怎么做好吃，发面大饼的家常做法 ？
用料
主料
面粉200g
玉米面(黄)40g
调料
水
适量
调和油
适量
发面大饼的做法
1.准备老面团10克----我们这边叫面引子，就是上次发面后密封留在冰箱里的，玉米粉40克，面粉200克，剩米粥100克备用。
2.面粉，玉米粉，老面团，剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团。
3.温暖处醒发至两倍大。
4.面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
5.揉好的面团擀成饼状。
6.热锅放适量油并把饼坯子放入。
7.一面定型后烙至另一面。
发面煎饼怎么做好吃，发面煎饼的家常做法 ？
酥软的用开水和面。筋道的用冷水和面，和好后用湿布盖好发3O分钟。
发面油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
发面油饼的做法
1.面粉，酵母粉，油。
2.加水揉成团
3.保鲜袋擦一点油，放入面团，口封好，放入冰箱，一个晚上
4.发好的面团擀平，撒上葱花，油，盐
5.切鸡刀，折起来
6.擀平
7.锅里的油热，放入饼
8.煎至两面金黄就可以了
做法，发面红糖饼怎么做好吃，发面红糖饼的家常做法 ？
1粉中加入酵母，白糖，用适量温水和成面团。
发面红糖饼的做法步骤：2 2面团放温暖处饧发至原来的2倍大。
发面红糖饼的做法步骤：3 3面团取出排气，揉圆，分成两个等份。
发面红糖饼的做法步骤：4 4取其中一份，揉圆，按扁，擀成大圆片，上面刷上一层食用油。
发面红糖饼的做法步骤：5 5把麻酱红糖馅均匀地抹在上面。
发面红糖饼的做法步骤：6 6从面片的一端开始卷起。
发面红糖饼的做法步骤：7 7卷成圆柱型，两头接口处捏紧。
发面红糖饼的做法步骤：8 8从一头盘起，尾部收在中心按住，压扁。
发面红糖饼的做法步骤：9 9用擀面杖擀薄，两面擀均匀。
发面红糖饼的做法步骤：10 10平锅放少许油，烧至五成热，把饼下入，盖上锅盖，小火煎。
发面红糖饼的做法步骤：11 11煎好一面，再点点油煎另一面，煎至两面金黄。
发面红糖饼的做法步骤：12 12煎好的红糖发面饼，红糖有点分布不均，呵呵。