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红烧山药的做法 山药不能和什么一起吃

山药的做法,红烧山药怎么做好吃,红烧山药的家常做法 ?

红烧山药怎么做
主料
山药
200g
五花肉
200g
辅料
老抽
适量

适量
白糖
适量
姜蓉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量

步骤

1.五花肉切块
2.山药去皮,切段

3.锅中放底油,把五花肉放入锅中,煸炒

4.把山药段也倒入锅中

5.加一大勺糖

6.加适量老抽

7.加五香粉

8.加适量姜蓉

9.加适量盐和鸡精

10.撒葱花,出锅

红烧山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

肉川烫去杂质
山药削皮切滚刀
爆葱香气.姜爆香气.蒜爆香气.八角爆香气.
把川烫好ㄉ肉放入锅内加水煮再把爆好ㄉ辛香料到入一起煮.把酒呛锅再把酱油跟冰糖放入一起煮
肉煮到软烂时在把山药丢入锅中煮.山药大约煮10分中熄火

红烧铁棍山药怎么做 ?

用料
铁棍山药 一根
酱油 两勺
白砂糖 一勺
红烧铁棍山药的做法
山药洗净切段,不去皮比较香
锅下油,放山药煸炒,放酱油,白砂糖和半碗水
煮大约十分钟,山药变软可轻易戳进,汁收得差不多即可
趁热吃,冷了会变硬!

红烧山药鱼的做法大全家常 ?

食材
主料山药
200g
五花肉
200g
辅料
老抽
适量

适量
白糖
适量
姜蓉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量

步骤

1.五花肉切块

2.山药去皮,切段

3.锅中放底油,把五花肉放入锅中,煸炒

4.把山药段也倒入锅中

5.加一大勺糖

6.加适量老抽

7.加五香粉

8.加适量姜蓉

9.加适量盐和鸡精

10.撒葱花,出锅

怎么做好吃,红烧鸡块山药的家常做法 ?


主料
鸡块
半斤
山药
1斤
辅料
冰糖,姜片,葱段
少许
步骤

1.原料和照

2.鸡洗干净切块,

3.山药去皮洗干净,切块备用。

4.热锅凉油,锅内放底油。油烧到七成热把冰糖放入锅内,小火慢火。

5.冰糖炒到琥珀色,把鸡块,山药到入锅内煸炒

6.到入红烧酱油,让鸡块山药上色。

7.给锅内添水,水没过鸡块山药。炖30分钟即可。

8.最后放入盐,味精。调味出锅装盘。

的做法,山药红烧肉怎么做好吃,山药红烧肉的家常做法 ?

山药红烧肉的做法
1.准备材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血

3.煮好的五花肉用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩,口感变柴,煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油,倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油,五花肉本身会出油,翻炒一段时间,肥肉的油就会炒出来,但炒的时间也不能过长,时间长了肉也会变柴)

5.转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐,放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂

7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁,也让色泽更漂亮)

山药红烧肉的做法,怎样做山药红烧肉,家常山药 ?

食材用料

五花肉700克

山药700克相克食物

八角3个

香叶

桂皮

肉蔻

葱相克食物

姜相克食物

冰糖相克食物

料酒

老抽

生抽



植物油

山药红烧肉的做法

1.将五花肉洗净,切成四方的块。葱姜切片,山药切菱形块备用。

2.平底锅烧热,不放油,放入五花肉块,翻炒至表面变黄、变微焦、出油(下图3会看到,会出不少油),多余的油倒出,五花肉盛出备用。

3.炒锅中放少许植物油,放入冰糖小火煮化。
4.待冰糖液颜色变深时,倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀,放入葱姜片,八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味,我炒出的糖色,没加酱油就很好看了。

5.继续放入老抽,生抽,料酒炒5分钟左右,倒入没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮。

6.汤汁剩一小半的时候加入切块的山药和盐(山药块可以大些),继续煮约20—30分钟。

7.最后大火收汁,一定要收好汁,红烧肉才会裹着一层浓郁的汁,香糯无比。

红烧淮山的做法 有什么功效 ?

1、淮山洗净去皮,剁碎备用。5个熟鸡蛋去皮备用。剁碎的淮山加入肉馅中,加入1个生鸡蛋,还有调料(生抽1汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉少许,花椒油1汤匙,大葱末,姜末,面包糠30g)中的所有拌匀,顺着一个方向搅拌上劲

  2、将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中,做成5个大丸子

  3、锅里放入烧至8-9成热,可以见到轻微冒烟,把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出(油要先烧热再放入丸子,利用高温迅速定型,这样丸子不容易散,而且比较圆。但注意避免火候太高而炸老,颜色金黄即可捞出)

  4、另起一锅,锅中放入大丸子,加入辅料(除去冰糖和水淀粉)(高汤1L,生抽3汤匙,老抽1汤匙,八角1个,桂皮1块,花椒1小撮,葱段,姜片),煮开后改成中小火,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上。煮大约30分钟时,加入冰糖至溶化,水淀粉勾芡收汁即可(加冰糖可以增色提味,最后如果汤汁够浓稠也可以不勾芡)

  红烧淮山具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴的良好功效。

红烧排骨炖山药怎么做 ?

炒锅中加些许油,将生排骨倒入锅中翻炒1、2分钟,加入酱油继续翻炒几下,加水至完全淹没排骨,大火煮沸改小火,每隔3、4分钟翻炒一下。现在空下来了,是吧?给我收拾山药去!
带上塑胶手套或双手套上塑料袋(防手痒),水龙头开小水,用金属球去除山药的皮,洗净,切成滚刀块,待锅中汤汁烧至一半时,放入山药块,翻炒均匀,改中火烧5、6分钟,往锅中加入少许白糖、鸡精(味精),再烧2、3分钟,出锅!

山药红烧肉的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

五花肉500克

山药300克

调料
食盐
1.5茶匙
冰糖
1小把

2片
八角
1个
桂皮
1段
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
香叶
2片
植物油
1汤匙

适量
山药红烧肉的做法
1.准备材料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血

3.煮好的五花肉用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩,口感变柴,煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油,倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油,五花肉本身会出油,翻炒一段时间,肥肉的油就会炒出来,但炒的时间也不能过长,时间长了肉也会变柴)

5.转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐,放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂

7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁,也让色泽更漂亮)

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