红烧茄子用番茄酱怎么烧 ?
主料:长茄子哗00克。
配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。
调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。
制作:
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字
花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
(2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。
(3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末、姜末、汤、白糖,胡萝
卜丁,盐、味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好。
做法都在这了,相信你能做好,呵呵
谁知道用番茄酱做红烧茄子的方法! ?
主料:长茄子300克。
配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。
调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。
制作:
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字
花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
(2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。
(3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末、姜末、汤、白糖,胡萝
卜丁,盐、味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好。
做法都在这了,相信埂能做好,呵呵
用番茄酱怎么做烧茄子啊? ?
香烧茄子。
材料:
茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉。
做法:
1、将肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌;
2、茄子切滚刀块,用淡盐水略浸以去除其中的涩味,过半小时左右取出洗净沥干,裹上全蛋与面粉调成的面糊,入锅油炸至表面金黄捞出;
3、倒出大部分油,余油炒肉末至变色,加入蒜蓉略炒后加入番茄酱、生抽、老抽,加少许水,沸腾后略鼎一会倒入炸好的茄子块拌匀,使其裹满酱汁,关火盛出。
红烧茄子外酥里嫩然后上面类似番茄酱!求做法!!! 必定采纳!!!! ?
红烧茄子的的做法,没有番茄酱用什么代替啊 ?
用西红柿就可以啊。
食材用料:
水适量 西红柿1个 鸡精1勺 味极鲜适量 青椒2根南德调料1勺 大葱1根 盐1勺
食用油适量 大蒜2瓣 面粉适量
菜谱做法:
1.西红柿切小块,葱花切碎,蒜头切片,青椒切菱形,面粉适量准备。
2.茄子洗净切菱形小块备用
3.面粉加入辅料
4.和好的面粉糊倒入茄子里拌匀
5.加水和稀(水适量不易过多)
6.锅里放适量油,烧热冒小泡泡
7.放入茄子,大火炸至金黄
8.1锅留底油,依次放入蒜头、番茄丁、青椒,大火炒出番茄汁(我喜欢天然用了番茄酱,简单的就可以直接用番茄酱就好)
9.2茄子炸好,沥油盛出待用
10.炒好后加入适量水,烧开
11.水开后倒入炸好的茄子
12.翻炒均匀,加入适量味极鲜调味,撒葱花准备出锅
13.简单又好吃的红烧茄子出锅咯
番茄酱茄子的做法 ?
主料
圆茄子1个
辅料
番茄酱适量 糖适量
盐适量 料酒适量
酱油适量 香菜适量
番茄酱烧茄子的做法步骤
1. 茄子洗净转着削成薄片 放入有一点盐的水中腌五分钟
2. 葱姜蒜切末 香菜切小段备用
3. 热油 放入沥干水的茄子 炒软 盛出
4. 洗净锅 放油热后放入葱姜蒜炒香 倒入适量番茄酱将油炒红
5. 放入茄子 放适量盐 酱油 糖 料酒 调味 调小火焖焖
6. 香味飘出 放香菜入味 关火啦
番茄酱烧茄子的做法 酱烧茄子的做法 ?
主要食材:茄子 甜面酱 姜 蒜 葱 你 水淀粉
做法:
1。准备好原料。
2。茄子切长条,放入加一点盐的清水中浸泡15分钟左右。
3。葱姜蒜切末待用。
4。锅烧热放油。
5。切条沥干水分,放入锅中煎至变软,取出待用户
6。锅洗净,放油,爆香葱姜蒜末。
7。加入甜面酱炒香。
8。倒入料酒,加适量的水。
9。加入茄条,生抽,白糖,一点盐烧开。
10。转小火焖烧至入味,加适量水淀粉勾芡。
11。吃时撒香葱即可。
吃过一种茄子,用番茄酱裹了一层面,不知道是什么名字 ?
红烧茄子吧,炸过的
采纳噢
烧茄子放上番茄酱还用放番茄么 ?
不用的。番茄酱比番茄还要好一点。