如何在家里做古龙肉酱罐头? ?
便将香菇也倒下去,不要太多,肉切成这个程度,习惯在出锅前再加一小勺糖,回来试一小粒肉、买块五花肉,让香菇吸取肉汁、香菇!
1、砂糖、香辛料
这里介绍的是我经过改良的肉酱哈,肥肉也焦了就将肥肉捞出来,便加点生抽提色。这样五六分钟,将瘦的和肥的分开切成丁,嗯,将泡香菇的水倒落锅中,先将肥肉(丁)放下去:猪肉。如果嫌麻烦直接还是买肉馅、开火,^_^然后在买块肥油用来炸油
2,烧热锅、香菇如果是干的就先用热水泡20分钟,焖一小会儿,鲜的也要泡泡不过时间可以短些。我呢。然后将瘦肉也倒下去,也切成丁
3,改成小火,不要收得太干了,吃起来味道更加鲜美,再加点生抽和豆瓣酱、二三十分钟后,慢慢将油给炙出来,看见油出来了,翻炒。炒到肉变色,味道不错了,盖住肉的表面就可以了。觉得差不多,接着拿小火焖上二三十分钟,很容易就烂熟入味了。
4。大火收汁,留一点汤更好下饭先来看看古龙肉酱的配料、豆酱,瘦的用料酒和生抽拌起来搁上半小时
小时候古龙有种肉酱很好吃叫什么肉酱 ?
白肉
这是古龙肉酱,不知道这样是坏了还是好? ?
您确定这是肉酱不是鱼子酱?我觉得不怎么样
古龙香菇肉酱 ?
馒头蘸着吃。
肉酱怎么做? ?
牛肉酱做法如下:
配料:牛肉0.5~1斤切成小碎块,豆瓣酱两袋,黄干酱一袋或两袋,番茄酱1大袋(150~200克),鲜红辣椒1~2斤绞碎或切碎,白糖适量,盐,味素,熟芝麻和孜然(随口味)
1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,锅内再放入油,依次放入豆瓣酱,黄干酱,番茄酱,各种调料,不停翻炒,把酱炒熟(用小火)
2 把牛肉和辣椒末放入酱中,继续翻炒,熟了盛出即成
肉酱做法
制作步骤:
1、先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水。`
2、汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉.
3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。
用料准备:
1、肉酱的做法:
酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量
2、汤料的做法:
大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺
制作要点:
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。
2、在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。
3、牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。
4、豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。
5、辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。
食用:
一切做好了即可.
材料:
牛肉…100g 南瓜…1/4个 贝壳…4-6个
豆腐…半块 辣椒…2个 红辣椒...1个
大葱…1个 洋葱…1/2个 蘑菇…适量 食用油…少量
猪肉酱
带肥的五花肉切成很小的丁丁,如果没有也可以用猪肉馅代替。
葱花
甜面酱
放油,把猪肉和葱炒香,炒到肉的油都出来的样子
加甜面酱
加少许水
然后烧一下子,根据个人口味加糖或者不加。
肉酱做法
材料:猪肉 甜面酱 葱花
调料:盐 味精 酱油
1、五花肉或者精瘦肉(按照个人爱好)剁成肉酱
2、锅刷干净,烧热,加入油,油热后,直接放肉酱。
翻炒差不多后,倒入适量甜面酱,少量盐味精,酱油,炒匀后。关火,将切好德葱花撒在酱上。
香菇肉酱罐头该怎么食用? ?
拌饭,拌面,蘸蔬菜
古龙红烧肉罐头和香菇肉酱罐头健康吗? ?
当然,有说明,罐头一般都带有防腐剂和人工色素。否则不能出厂这个罐头要看你的出厂地方。当然黑店除外,罐头上面有标签,也就是对人类无害的范围,都是在国家检验范围之内的,选择正规厂家出品的还是很有必要的,检验检疫局这关过不去。 看清包装和厂址
厦门古龙香菇肉酱 ?
冬天或放冰箱冷藏(未开盖)更明显那层确实是油,冷却后那层油因罐头里面抽了真空就会凝固成你所说的鱼卵形状(那粉红色是辣椒等肉酱香料形成的颜色)。肉酱灌装完后油的比重较轻就会汇集在上面
厦门古龙香菇肉酱罐头中那一粒粒的是什么,是不是变质了? 10分?
那个是肉或香菇粒,不是变质了,只要是在保质期的都没问题。
古龙的香菇肉酱罐头里都有啥 ?
猪肉、豆酱、香菇、砂糖